超声波技术在制糖工业的研究应用

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近十年来,超声波应用研究十分活跃,应用范围非常广泛,主要的应用技术分为:超声加工和处理技术、超声测量和控制技术。超声波应用在食品、化工等方面都有相当的研究,但在制糖行业应用研究较少。介绍超声波技术作用的原理以及简述其在制糖行业的应用研究与发展方向。
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