【摘 要】
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为优化甘薯[Ipomoea batatas（L.）Lam.]茎叶中绿原酸超声提取工艺,在单因素试验的基础上,选择乙醇溶液体积分数、提取时间、料液比（g：m L,下同）3个对绿原酸提取率影响较大的因素,采
【机 构】
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柳州师范高等专科学校化学与生命科学系
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为优化甘薯[Ipomoea batatas（L.）Lam.]茎叶中绿原酸超声提取工艺,在单因素试验的基础上,选择乙醇溶液体积分数、提取时间、料液比（g：m L,下同）3个对绿原酸提取率影响较大的因素,采用BoxBehnken中心组合试验设计对各因素进行优化组合,运用Design Expert 8.05b软件进行响应面回归分析,建立了绿原酸提取率的二次多项式回归方程。得到的优化组合条件为乙醇溶液体积分数70%、料液比1∶20、超声时间24 min,绿原酸提取率为3.097 2%,与响应面拟合所得方程的预测值
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