论文部分内容阅读
经过了忙碌的8、9、10三个体力劳动密集的月份，北半球的酒庄主看着自己的葡萄进入发酵桶缓缓变成葡萄酒，他们开始将重心转向酒庄之外，飞到世界各地参加各种展会，为明年酒庄的产品推广铺路。全球各大葡萄酒消费市场一下子热闹起来，这不，仅仅11月上旬，香港、上海、广州三个城市就接连举办了声势浩大的三场葡萄酒展会。我们深入三地，为您直击展会现场。通过观察到场参展商，我们可以预估明年市场上会出现什么地区的葡萄酒，从而了解葡萄酒市场的大致动向。
After busy working in August， September and October， winery owners from the Northern Hemisphere start to fly all over the world in order to expand their products. Observations of the exhibitors presented do help us to learn about next year’s wine market.
茁壮成长，只需时间来累积
第三届上海Prowine酒展
11月13日，国际葡萄酒与烈酒贸易展览会ProWein的卫星展ProWine China在上海完美落下帷幕。在为期3天的时间里，来自33个国家的近600家葡萄酒和烈酒生产商和经销商展示了各自的顶级佳酿。ProWine China 2015共吸引了16个国家展团和3个地区展团，参展商数量最多的是法国，紧跟其后的是意大利、西班牙和阿根廷。在他们中间，有很多大型的葡萄酒生产商，像KWV、Les Grands Chais de France、 Constellation Brands 和LCW。在中国市场广受欢迎的葡萄酒生产国澳大利亚和智利的官方国家展团也首次来到ProWine China 的舞台。此次展会成功吸引了10300余位专业观众，与去年同期相比增长了25%（2014年同期拥有8250位观众）。值得关注的是此次展会的观众质量非常好，包括重要的葡萄酒进口商、分销商以及食品酒类经销商。
初生展会茁壮成长
杜塞尔多夫展览集团公司执行董事兼ProWein项目总监Michael Degen对这个第三届展会的成果深感满意：“我们去年还在与酒商讨论今年他们是否再次回到上海来参展，今年的问题已经不再是是否回归，而是他们需要多大的面积。这说明是ProWine China成为ProWein的卫星展是我们正确的选择。”
ProWine China展会由杜塞尔多夫展览集团公司与华汉国际会议展览（上海）有限公司共同主办。ProWine China展会与中国领先的进口食品贸易展上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）同期同地举办。华汉国际会议展览（上海）有限公司总经理 Brendan Jennings认为ProWine China与上海国际食品饮料及餐饮设备展览会通过强强联合创造了巨大优势。他表示：“我们注意到上海国际食品饮料及餐饮设备展览会许多关注葡萄酒和烈酒的专业观众纷纷前往ProWine China 2015现场参观，与中国内地的其他同类展会有很多不同。这表明ProWine China与上海国际食品饮料及餐饮设备展览会为来自中国各地的进口商、经销商、零售商及餐饮经理共同搭建了专业的平台，不会浪费参展商与观众的时间。”
打造商贸沟通与知识交流的平台
本届ProWine China 在三天展会期间还延续了去年“ProWine China 教育攻略”的成功，继续举办了一系列的葡萄酒研讨会，大师对话论坛以及美酒品鉴活动，吸引了大量观众的参与。展会联合葡萄酒业内著名培训课程WSET机构开办了WSET论坛，为与会观众提供了许多葡萄酒知识干货。同场加映引发业内人士热议的第二届ProWine China产业论坛。论坛上，作为会议主席的李德美教授做了题为“中国消费者对葡萄酒认知的特殊性”的主题报告，以及中国最早的葡萄酒记者孙志军以他20多年的职业观察，分享了进口葡萄酒与本地产葡萄酒各自的优劣势分析；来自香格里拉酒店的葡萄酒总监吕杨及来自红樽坊的CEO周赛蒙围绕酒店客人对葡萄酒的消费特点，侍酒师对葡萄酒推广的作用，酒庄、酒商如何与酒店联动与配合销售进行演讲。除此以外，会议还邀请到来自国内酒庄的代表，迦南美地的王方及天塞酒庄的陈立忠两位葡萄酒女士，介绍中国葡萄酒生产商在目前大背景下所拥有的独特的商业模式等。
冲击Vinexpo，打造亚洲最佳酒展
第八届香港2015国际美酒展：
11月5-7日，由香港贸易发展局主办的第八届香港国际美酒展（Hong Kong International Wine and Spirit Fair）在香港会议展览中心举行。今年展会别出心裁地使用奇幻风格，入口处巨大的“爱丽丝漫游仙境”装置艺术，将参展人员带入葡萄酒的奇幻世界。本次展会汇聚了来自32个国家及地区逾1060家参展商参展。虽然参展国家较去年38国略有下降，但三天的美酒展合共吸引来自75个国家及地区，逾2万名贸易买家入场参观，较去年上升2.4%。个别国家及地区的买家数目均录得理想升幅，包括法国、韩国、新加坡、中国台湾和中国澳门等。美酒展第三天（11月7日）开放予18岁或以上之公众人士购票进场，共吸引近3万名热爱美酒的公众人士入场，现场气氛十分热闹。
政府优化通关便利措施，巩固香港葡萄酒枢纽地位
香港特别行政区财政司司长曾俊华于美酒展的开幕仪式担任主礼嘉宾，并利用美酒展平台宣布，专为经香港特区输往内地的葡萄酒实时通关便利措施，已扩展至北京、天津、上海、广州及深圳关区内所有口岸。全球各地的葡萄酒只要经香港合资格葡萄酒商由香港付运到上述的海关关区，便可享有内地海关给予的实时清关便利。 香港贸发局副总裁周启良对有关优化措施表示欢迎：“自2008年香港特区政府豁免葡萄酒关税及实行CEPA特别便利清关措施后，香港已发展成区内的葡萄酒贸易及分销中心，更是葡萄酒进入中国内地的主要渠道。这项专为香港而设的通关便利措施由广州及深圳，扩展到北京、上海及天津三个主要关区，将进一步促进世界各地的葡萄酒商利用香港进军华北市场，巩固香港作为葡萄酒贸易枢纽的地位。”
葡萄牙酒商觑准亚洲市场
香港美酒展为业界提供的洽商及交流平台，吸引了越来越多来自世界各地的参展商利用香港作为基站开拓日益重要的亚洲市场。葡萄牙是世界葡萄酒十大产酒国之一。今届美酒展邀请了葡萄牙为伙伴国家，带来超过40家葡萄牙参展商及超过500款葡萄牙佳酿。ViniPortugal市场总监Nuno Vale表示，葡萄牙美酒非常多元化，近年葡萄牙葡萄酒在中国内地及亚洲市场的需求越见殷切，香港美酒展是他们进入亚洲市场的重要门户，也是让买家进一步认识葡萄牙佳酿的推广平台。
威士忌继续旺场
香港去年威士忌进口额约5.9亿港元，较2013年上升三成；出口额达4.8亿港元，与2013年相若，反映本地威士忌消费市场发展蓬勃，而威士忌在今届美酒展继续受买家追捧。香港参展商欧亚洋酒（香港）有限公司陆如茵提到，近年消费者对优质威士忌的需求持续上升，成为一股新趋势，公司今年在展会推出苏格兰Laphroaig二百周年纪念版的单一麦芽威士忌，获众多来自中国内地、澳门及本地买家垂青，更于展会成功确认订单。
法国及意大利葡萄酒继续大热
Bettane+Desseauve及法国食品协会今年携手组织逾120家参展商参展，Bettane+Desseauve主席Michel Bettane认为，现今的消费者对美酒佳肴的知识越来越丰富，需求亦不断增加，他们与多位来自日本、印度尼西亚、泰国及新加坡的潜在买家会面，有部分展商亦在展会期间成功确认订单。
有来自柬埔寨的买家在展会成功购入600支意大利红酒及300支意大利甜酒。Attwood Import Export Co. Ltd的高级顾问Lity Yap表示，公司在今届展会取得丰硕成果，除了购入意大利美酒，公司亦从一家葡萄牙酒商成功购入600支波特酒。另外，西澳洲农业与食品部与香港贸发局于展览会首日签署合作备忘录，以加强双方于各个领域特别是葡萄酒和食品方面的商贸交流，并鼓励更多西澳洲企业利用贸发局的展览平台推广当地产品到海外。西澳洲农业与食品部今年首次于美酒展组织展团，带来10家来自西澳的葡萄酒企业。
酒坛新贵
来自哈萨克斯坦的黑皮诺（Pinot Noir） 一鸣惊人，于2015亚洲葡萄酒大赛中勇夺金奖，让世界更注意哈萨克斯坦葡萄酒的潜力。Arba Wine的黑皮诺首次在香港美酒展亮相，酒体浓郁，果子味道香浓，为爱酒之人带来味觉崭新体验。
克罗地亚酿造葡萄酒的历史虽然已有3000多年，却一直寂寂无名，直至近年才在国际葡萄酒舞台上崭露头角。特别是克罗地亚特有的普拉瓦茨·马里（Plavac Mali） 葡萄品种，号称红葡萄品种之王，一致被认为是克罗地亚最好的红葡萄酒。
香港国际美酒展旨在协助环球酒商拓展亚洲市场，用八年时间成功打造出了香港美酒品牌，成为亚洲地区重要葡萄酒烈酒展会之一，未来发展前景看好。
华南地区继续独树一帜
第十五届广州Interwine国际名酒展：
在11月15-17日，第15届中国（广州）国际名酒展（简称Interwine）在广州进出口商品交易会琶洲展馆B区开幕。本届Interwine展会面积达3万平方米，吸引了来自全球近40个葡萄酒产国、上百家展商参展。本次展会预计有5万人次参观，其中95%以上为专业买家。
多国展团展商再创新高
Interwine本届展会在国家组团方面有了新突破，西班牙、意大利、英国、澳大利亚、希腊、智利、新西兰、阿根廷、葡萄牙、加拿大、摩尔多瓦等近40个葡萄酒产国展团、上百家酒庄参展。本届展团中，有来自世界主要葡萄酒产国的展团；也不乏一些偏门的葡萄酒地区展团，比如格鲁吉亚展团、保加利亚代表团和首次亮相的韩国展团等。
Interwine主办单位广州科通展览有限公司董事总经理贾燕平女士表示：“我们的展会规模逐年扩大，参展商和展团面积节节攀升。今年Interwine除了有国际展团的参与，更得到了包括中国大陆、台湾和香港展团的大力支持。其中，香港展团将设立‘香港展馆’展示香港形象，介绍香港在亚洲葡萄酒枢纽之下提供的各种服务平台，同时还将在展团内举行一系列研讨会和品酒课堂。”
国内经销商、各省市酒类行业协会参加积极
从今年4月起，Interwine陆续在西安、南昌、赣州、合肥、芜湖等地展开“2015世界美酒中国行——科通-进口葡萄酒全国巡展”，深入中国二、三线城市组织各地经销商参观。
广西壮族自治区葡萄酒酒商联盟、河南省、湖南省、海南省、山西省、厦门市、太原市、沈阳市、岳阳市、武汉市、郴州市、深圳市、珠海市、中山市、佛山市、惠州市、东莞市、茂名市、汕头市、阳江市、汕头市、越秀区等地酒类行业协会都已经参与经销商参观团组织。
Interwine酒展在葡萄酒大环境不如北京上海的情况下，通过自身的努力，打造出了华南地区独树一帜的专业葡萄酒展会品牌。未来的路也许依然困难，但只要坚持通过正确的方法做正确的事，鼎足国内葡萄酒江湖。
陈华谈Interwine： 我们不仅是经销商，更要进入葡萄种植管理的上游领域
白云机场国际葡萄酒博览城·金龙美食城举办的白云机场世界名酒节于11月15日在广州琶洲展馆隆重举行，世界各大产区酒庄携美酒亮相，气氛十分热烈。白云机场国际葡萄酒博览城总策划人陈华接受了本刊的专访，对今年的葡萄酒行业发展情况发表了自己的看法。
WINE：国内有很多类似的酒展，为什么会选择参加Interwine？
陈华：Interwine是国内比较专业的一个酒展，其他城市的如糖酒会更偏向于中国的白酒，在葡萄酒上的专业程度会偏低一点。而Interwine是一个专门的葡萄酒酒展，所以我觉得这样专业对口会好一点。
WINE：今年电商平台上曝光了大量假酒，一些酒展上的参展酒也是鱼龙混杂，您对假酒怎么看呢？
陈华：假酒是因为中国的市场不太成熟，普及程度低，真酒大家都喝得不多，喝得多后就很容易分辨出真假。中国目前的消费群体还不成熟，所以给了造假者可趁之机，这是我们不得不忍受之痛苦。市场发展的初期都是这样的，西方世界的造假也严重，但造假肯定是违背道德的。只有等消费者的水平到达一定程度，假酒才会有可能销声匿迹，这需要消费者冷静下来去学一点葡萄酒的知识。对从业者来说，一是坚决不做假酒，二是多去传播一些真的知识，不要搞得太神秘，不要把价格搞得太高，把真实的东西告诉大家，让大家知道怎么去分辨假酒。
WINE：您今年在反复强调您的六个观点，这六个观点是什么呢？为了大家接受这六个观点，您又会做出怎样的努力呢？
陈华：这六个观点是：葡萄酒不仅是世界的，也是中国的；葡萄酒一定要入乡随俗，和中国菜搭配；不过分解读葡萄酒；只卖对的，不卖贵的；喝到微醺；以“专业、专注、专家”的态度来做葡萄酒。我反复说我的六个观点，是因为还没有被大家全部接受。但是我很欣喜地看到接受的人越来越多了，现在价格在下降了，大家就开始谈论酒的本身。我们在这个行业里，还是需要一点行业的公益心，为行业做出一点贡献，能够把这些经验和大家分享，让大家少走弯路和歧路，这也是我们对行业的一个善举。现在的情况正在改变，比如说价格在改变，专业态度在改变，还有葡萄酒的神秘性也在改变，现在也很提倡餐酒搭配。以前大家觉得葡萄酒是舶来品，有距离感，现在觉得葡萄酒越来越亲切了，这就像西方接受中国的茶叶一样。
WINE：2016年白云机场国际葡萄酒城有什么发展规划？
陈华：我们要做中国最大的葡萄酒经销商。目前我们主要是做经销，把中国当成一个巨大的开发市场。未来我们要介入葡萄的种植和葡萄园的管理，进入到上游，这是第一个方向。第二个，我们还要在中国选择恰当地方去开发葡萄的种植和葡萄酒的酿造。国外能生产葡萄酒，中国地大物博，也一定能生产葡萄酒。第三，我们会把国外已经运作成熟的管理经验，酿造科技和葡萄园的科学管理引进到中国来。葡萄酒的买卖一定是相互的，我们可以进口葡萄酒，也可以出口葡萄酒到国外去。那么我们葡萄酒城未来的发展趋势就是打造健康生活空间。这个健康生活空间不仅仅是葡萄酒，我们希望用一系列的健康产品来更好地服务所有客户，比如蜂蜜、橄榄油、咖啡、茶叶这些和健康有关的产品。
After busy working in August， September and October， winery owners from the Northern Hemisphere start to fly all over the world in order to expand their products. Observations of the exhibitors presented do help us to learn about next year’s wine market.
茁壮成长，只需时间来累积
第三届上海Prowine酒展
11月13日，国际葡萄酒与烈酒贸易展览会ProWein的卫星展ProWine China在上海完美落下帷幕。在为期3天的时间里，来自33个国家的近600家葡萄酒和烈酒生产商和经销商展示了各自的顶级佳酿。ProWine China 2015共吸引了16个国家展团和3个地区展团，参展商数量最多的是法国，紧跟其后的是意大利、西班牙和阿根廷。在他们中间，有很多大型的葡萄酒生产商，像KWV、Les Grands Chais de France、 Constellation Brands 和LCW。在中国市场广受欢迎的葡萄酒生产国澳大利亚和智利的官方国家展团也首次来到ProWine China 的舞台。此次展会成功吸引了10300余位专业观众，与去年同期相比增长了25%（2014年同期拥有8250位观众）。值得关注的是此次展会的观众质量非常好，包括重要的葡萄酒进口商、分销商以及食品酒类经销商。
初生展会茁壮成长
杜塞尔多夫展览集团公司执行董事兼ProWein项目总监Michael Degen对这个第三届展会的成果深感满意：“我们去年还在与酒商讨论今年他们是否再次回到上海来参展，今年的问题已经不再是是否回归，而是他们需要多大的面积。这说明是ProWine China成为ProWein的卫星展是我们正确的选择。”
ProWine China展会由杜塞尔多夫展览集团公司与华汉国际会议展览（上海）有限公司共同主办。ProWine China展会与中国领先的进口食品贸易展上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）同期同地举办。华汉国际会议展览（上海）有限公司总经理 Brendan Jennings认为ProWine China与上海国际食品饮料及餐饮设备展览会通过强强联合创造了巨大优势。他表示：“我们注意到上海国际食品饮料及餐饮设备展览会许多关注葡萄酒和烈酒的专业观众纷纷前往ProWine China 2015现场参观，与中国内地的其他同类展会有很多不同。这表明ProWine China与上海国际食品饮料及餐饮设备展览会为来自中国各地的进口商、经销商、零售商及餐饮经理共同搭建了专业的平台，不会浪费参展商与观众的时间。”
打造商贸沟通与知识交流的平台
本届ProWine China 在三天展会期间还延续了去年“ProWine China 教育攻略”的成功，继续举办了一系列的葡萄酒研讨会，大师对话论坛以及美酒品鉴活动，吸引了大量观众的参与。展会联合葡萄酒业内著名培训课程WSET机构开办了WSET论坛，为与会观众提供了许多葡萄酒知识干货。同场加映引发业内人士热议的第二届ProWine China产业论坛。论坛上，作为会议主席的李德美教授做了题为“中国消费者对葡萄酒认知的特殊性”的主题报告，以及中国最早的葡萄酒记者孙志军以他20多年的职业观察，分享了进口葡萄酒与本地产葡萄酒各自的优劣势分析；来自香格里拉酒店的葡萄酒总监吕杨及来自红樽坊的CEO周赛蒙围绕酒店客人对葡萄酒的消费特点，侍酒师对葡萄酒推广的作用，酒庄、酒商如何与酒店联动与配合销售进行演讲。除此以外，会议还邀请到来自国内酒庄的代表，迦南美地的王方及天塞酒庄的陈立忠两位葡萄酒女士，介绍中国葡萄酒生产商在目前大背景下所拥有的独特的商业模式等。
冲击Vinexpo，打造亚洲最佳酒展
第八届香港2015国际美酒展：
11月5-7日，由香港贸易发展局主办的第八届香港国际美酒展（Hong Kong International Wine and Spirit Fair）在香港会议展览中心举行。今年展会别出心裁地使用奇幻风格，入口处巨大的“爱丽丝漫游仙境”装置艺术，将参展人员带入葡萄酒的奇幻世界。本次展会汇聚了来自32个国家及地区逾1060家参展商参展。虽然参展国家较去年38国略有下降，但三天的美酒展合共吸引来自75个国家及地区，逾2万名贸易买家入场参观，较去年上升2.4%。个别国家及地区的买家数目均录得理想升幅，包括法国、韩国、新加坡、中国台湾和中国澳门等。美酒展第三天（11月7日）开放予18岁或以上之公众人士购票进场，共吸引近3万名热爱美酒的公众人士入场，现场气氛十分热闹。
政府优化通关便利措施，巩固香港葡萄酒枢纽地位
香港特别行政区财政司司长曾俊华于美酒展的开幕仪式担任主礼嘉宾，并利用美酒展平台宣布，专为经香港特区输往内地的葡萄酒实时通关便利措施，已扩展至北京、天津、上海、广州及深圳关区内所有口岸。全球各地的葡萄酒只要经香港合资格葡萄酒商由香港付运到上述的海关关区，便可享有内地海关给予的实时清关便利。 香港贸发局副总裁周启良对有关优化措施表示欢迎：“自2008年香港特区政府豁免葡萄酒关税及实行CEPA特别便利清关措施后，香港已发展成区内的葡萄酒贸易及分销中心，更是葡萄酒进入中国内地的主要渠道。这项专为香港而设的通关便利措施由广州及深圳，扩展到北京、上海及天津三个主要关区，将进一步促进世界各地的葡萄酒商利用香港进军华北市场，巩固香港作为葡萄酒贸易枢纽的地位。”
葡萄牙酒商觑准亚洲市场
香港美酒展为业界提供的洽商及交流平台，吸引了越来越多来自世界各地的参展商利用香港作为基站开拓日益重要的亚洲市场。葡萄牙是世界葡萄酒十大产酒国之一。今届美酒展邀请了葡萄牙为伙伴国家，带来超过40家葡萄牙参展商及超过500款葡萄牙佳酿。ViniPortugal市场总监Nuno Vale表示，葡萄牙美酒非常多元化，近年葡萄牙葡萄酒在中国内地及亚洲市场的需求越见殷切，香港美酒展是他们进入亚洲市场的重要门户，也是让买家进一步认识葡萄牙佳酿的推广平台。
威士忌继续旺场
香港去年威士忌进口额约5.9亿港元，较2013年上升三成；出口额达4.8亿港元，与2013年相若，反映本地威士忌消费市场发展蓬勃，而威士忌在今届美酒展继续受买家追捧。香港参展商欧亚洋酒（香港）有限公司陆如茵提到，近年消费者对优质威士忌的需求持续上升，成为一股新趋势，公司今年在展会推出苏格兰Laphroaig二百周年纪念版的单一麦芽威士忌，获众多来自中国内地、澳门及本地买家垂青，更于展会成功确认订单。
法国及意大利葡萄酒继续大热
Bettane+Desseauve及法国食品协会今年携手组织逾120家参展商参展，Bettane+Desseauve主席Michel Bettane认为，现今的消费者对美酒佳肴的知识越来越丰富，需求亦不断增加，他们与多位来自日本、印度尼西亚、泰国及新加坡的潜在买家会面，有部分展商亦在展会期间成功确认订单。
有来自柬埔寨的买家在展会成功购入600支意大利红酒及300支意大利甜酒。Attwood Import Export Co. Ltd的高级顾问Lity Yap表示，公司在今届展会取得丰硕成果，除了购入意大利美酒，公司亦从一家葡萄牙酒商成功购入600支波特酒。另外，西澳洲农业与食品部与香港贸发局于展览会首日签署合作备忘录，以加强双方于各个领域特别是葡萄酒和食品方面的商贸交流，并鼓励更多西澳洲企业利用贸发局的展览平台推广当地产品到海外。西澳洲农业与食品部今年首次于美酒展组织展团，带来10家来自西澳的葡萄酒企业。
酒坛新贵
来自哈萨克斯坦的黑皮诺（Pinot Noir） 一鸣惊人，于2015亚洲葡萄酒大赛中勇夺金奖，让世界更注意哈萨克斯坦葡萄酒的潜力。Arba Wine的黑皮诺首次在香港美酒展亮相，酒体浓郁，果子味道香浓，为爱酒之人带来味觉崭新体验。
克罗地亚酿造葡萄酒的历史虽然已有3000多年，却一直寂寂无名，直至近年才在国际葡萄酒舞台上崭露头角。特别是克罗地亚特有的普拉瓦茨·马里（Plavac Mali） 葡萄品种，号称红葡萄品种之王，一致被认为是克罗地亚最好的红葡萄酒。
香港国际美酒展旨在协助环球酒商拓展亚洲市场，用八年时间成功打造出了香港美酒品牌，成为亚洲地区重要葡萄酒烈酒展会之一，未来发展前景看好。
华南地区继续独树一帜
第十五届广州Interwine国际名酒展：
在11月15-17日，第15届中国（广州）国际名酒展（简称Interwine）在广州进出口商品交易会琶洲展馆B区开幕。本届Interwine展会面积达3万平方米，吸引了来自全球近40个葡萄酒产国、上百家展商参展。本次展会预计有5万人次参观，其中95%以上为专业买家。
多国展团展商再创新高
Interwine本届展会在国家组团方面有了新突破，西班牙、意大利、英国、澳大利亚、希腊、智利、新西兰、阿根廷、葡萄牙、加拿大、摩尔多瓦等近40个葡萄酒产国展团、上百家酒庄参展。本届展团中，有来自世界主要葡萄酒产国的展团；也不乏一些偏门的葡萄酒地区展团，比如格鲁吉亚展团、保加利亚代表团和首次亮相的韩国展团等。
Interwine主办单位广州科通展览有限公司董事总经理贾燕平女士表示：“我们的展会规模逐年扩大，参展商和展团面积节节攀升。今年Interwine除了有国际展团的参与，更得到了包括中国大陆、台湾和香港展团的大力支持。其中，香港展团将设立‘香港展馆’展示香港形象，介绍香港在亚洲葡萄酒枢纽之下提供的各种服务平台，同时还将在展团内举行一系列研讨会和品酒课堂。”
国内经销商、各省市酒类行业协会参加积极
从今年4月起，Interwine陆续在西安、南昌、赣州、合肥、芜湖等地展开“2015世界美酒中国行——科通-进口葡萄酒全国巡展”，深入中国二、三线城市组织各地经销商参观。
广西壮族自治区葡萄酒酒商联盟、河南省、湖南省、海南省、山西省、厦门市、太原市、沈阳市、岳阳市、武汉市、郴州市、深圳市、珠海市、中山市、佛山市、惠州市、东莞市、茂名市、汕头市、阳江市、汕头市、越秀区等地酒类行业协会都已经参与经销商参观团组织。
Interwine酒展在葡萄酒大环境不如北京上海的情况下，通过自身的努力，打造出了华南地区独树一帜的专业葡萄酒展会品牌。未来的路也许依然困难，但只要坚持通过正确的方法做正确的事，鼎足国内葡萄酒江湖。
陈华谈Interwine： 我们不仅是经销商，更要进入葡萄种植管理的上游领域
白云机场国际葡萄酒博览城·金龙美食城举办的白云机场世界名酒节于11月15日在广州琶洲展馆隆重举行，世界各大产区酒庄携美酒亮相，气氛十分热烈。白云机场国际葡萄酒博览城总策划人陈华接受了本刊的专访，对今年的葡萄酒行业发展情况发表了自己的看法。
WINE：国内有很多类似的酒展，为什么会选择参加Interwine？
陈华：Interwine是国内比较专业的一个酒展，其他城市的如糖酒会更偏向于中国的白酒，在葡萄酒上的专业程度会偏低一点。而Interwine是一个专门的葡萄酒酒展，所以我觉得这样专业对口会好一点。
WINE：今年电商平台上曝光了大量假酒，一些酒展上的参展酒也是鱼龙混杂，您对假酒怎么看呢？
陈华：假酒是因为中国的市场不太成熟，普及程度低，真酒大家都喝得不多，喝得多后就很容易分辨出真假。中国目前的消费群体还不成熟，所以给了造假者可趁之机，这是我们不得不忍受之痛苦。市场发展的初期都是这样的，西方世界的造假也严重，但造假肯定是违背道德的。只有等消费者的水平到达一定程度，假酒才会有可能销声匿迹，这需要消费者冷静下来去学一点葡萄酒的知识。对从业者来说，一是坚决不做假酒，二是多去传播一些真的知识，不要搞得太神秘，不要把价格搞得太高，把真实的东西告诉大家，让大家知道怎么去分辨假酒。
WINE：您今年在反复强调您的六个观点，这六个观点是什么呢？为了大家接受这六个观点，您又会做出怎样的努力呢？
陈华：这六个观点是：葡萄酒不仅是世界的，也是中国的；葡萄酒一定要入乡随俗，和中国菜搭配；不过分解读葡萄酒；只卖对的，不卖贵的；喝到微醺；以“专业、专注、专家”的态度来做葡萄酒。我反复说我的六个观点，是因为还没有被大家全部接受。但是我很欣喜地看到接受的人越来越多了，现在价格在下降了，大家就开始谈论酒的本身。我们在这个行业里，还是需要一点行业的公益心，为行业做出一点贡献，能够把这些经验和大家分享，让大家少走弯路和歧路，这也是我们对行业的一个善举。现在的情况正在改变，比如说价格在改变，专业态度在改变，还有葡萄酒的神秘性也在改变，现在也很提倡餐酒搭配。以前大家觉得葡萄酒是舶来品，有距离感，现在觉得葡萄酒越来越亲切了，这就像西方接受中国的茶叶一样。
WINE：2016年白云机场国际葡萄酒城有什么发展规划？
陈华：我们要做中国最大的葡萄酒经销商。目前我们主要是做经销，把中国当成一个巨大的开发市场。未来我们要介入葡萄的种植和葡萄园的管理，进入到上游，这是第一个方向。第二个，我们还要在中国选择恰当地方去开发葡萄的种植和葡萄酒的酿造。国外能生产葡萄酒，中国地大物博，也一定能生产葡萄酒。第三，我们会把国外已经运作成熟的管理经验，酿造科技和葡萄园的科学管理引进到中国来。葡萄酒的买卖一定是相互的，我们可以进口葡萄酒，也可以出口葡萄酒到国外去。那么我们葡萄酒城未来的发展趋势就是打造健康生活空间。这个健康生活空间不仅仅是葡萄酒，我们希望用一系列的健康产品来更好地服务所有客户，比如蜂蜜、橄榄油、咖啡、茶叶这些和健康有关的产品。