【摘 要】
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目的:探讨由党参和红茶制成的党参红茶对人体淋巴细胞的免疫调节作用。方法:观察不同浓度党参红茶茶包浸出液对淋巴细胞培养的刺激作用。选取180例由脾胃不和、情志劳伤等原因引起气血亏虚的病人，随机分为红茶组、党参组、党参红茶组，各60例，分别给予红茶茶包、党参茶包和党参红茶茶包冲泡饮用。观察3组病人饮用前后气血亏虚证候改善情况。结果:党参搭配红茶感官评价最佳；党参红茶茶包浸出液可提高淋巴细胞增长率和人体
【基金项目】
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国家教育部产学合作协同育人项目，编号：202002325003； 山西省社科联晋商文化专项项目，编号：2020jskt66； 山西中医药大学2020年度“药茶产业与发展科技创新重点团队”项目，编号：2020-PYYC-40;山西中医药大学2020年度药茶产业与发展科技重点项目（药茶文化研究）；
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目的:探讨由党参和红茶制成的党参红茶对人体淋巴细胞的免疫调节作用。方法:观察不同浓度党参红茶茶包浸出液对淋巴细胞培养的刺激作用。选取180例由脾胃不和、情志劳伤等原因引起气血亏虚的病人，随机分为红茶组、党参组、党参红茶组，各60例，分别给予红茶茶包、党参茶包和党参红茶茶包冲泡饮用。观察3组病人饮用前后气血亏虚证候改善情况。结果:党参搭配红茶感官评价最佳；党参红茶茶包浸出液可提高淋巴细胞增长率和人体免疫力；与红茶组、党参组比较，党参红茶组对气血亏虚症的改善效果更好（P＜0.05）。结论:党参红茶可调节人体免疫力，提高气血亏虚症的疗效。
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