一、捕鸽：首先要确定抓哪只鸽子，确定目标之后，就专门去捉那只，不可以乱捉。正确的做法是，将鸽子赶到鸽舍角落，也可以拿点鸽料诱惑鸽子，然后实施抓捕。
　　
　　二、握鸽：捉住鸽子以后，为了不让其挣扎，要尽量放轻。方法是：抓住鸽子后，将两腿放到无名指和小指之间，中指和食指托住腹部，拇指按着背部，左手可以用全手托着腹部。
　　
　　三、递鸽：当你把鸽子递给他人时，你可以一只手托着鸽子，拇指放到肩部左右的位置，另一只手在上面扶着递给他人。握鸽的方式不是固定的，只要握着鸽子时，不会让鸽子感觉不舒服、对鸽子不会造成伤害、避免碰到一些不该碰的地方，递的时候小心一些，轻轻地就可以了。
　　
　　四、接鸽：接鸽的时候，先看看对方是怎么拿的，然后按照上面的方法接鸽。只要正确握鸽，顺手接过来就可以了。
　　(冯国明)
　　
　　初生雏鹅雌雄鉴别四法
　　
　　外形鉴别法：一般情况下雄雏体格较大，身子较长，头大颈长，眼较圆，翼梢无绒毛，腹面稍平。站立较直；雌雏体格较小，身子短圆，头小颈短，眼椭圆形，翼梢有绒毛，腹下垂，站立时身体倾斜。雄雏受惊动叫声高、尖、清晰，雌雏叫声低、粗、沉浊。
　　翻肛法：翻肛时，捉住雏鹅颈部，腹部朝上放置在桌面上或操作者膝部。将尾部向背侧分开，暴露泄殖腔。一手指戴上指套并涂抹凡士林后。伸入泄殖腔1.5cm。轻轻做圆周按摩，使泄殖腔括约肌松弛。然后向下按压打开泄殖腔，有突出阴茎者为雄雏，只有三角瓣形皱褶者为雌雏。雄雏生殖器官长约0.5cm，呈螺旋形。翻肛鉴别较为准确。但初学者不容易翻开，而且容易传播病茵，在生产中没有普遍采用。
　　捏肛法：捏肛法是鉴别水禽雌雄的传统方法，操作速度快，准确率比较高。操作时左手提鹅，雏鹅背部朝上。虎口贴在腰荐部，鹅颈固定在小拇指一端，然后用右手拇指和食指在鹅肛门外靠中下部轻轻一揉捏，感觉有芝麻粒大小突起者为雄雏。否则是雌雏，注意突起处位于肛门口下方。
　　顶肛法：此法是捏肛法迭到一定熟练程度后的升华技术，非初学者能够掌握。左手固定雏鹅同捏肛法，右手中指从肛门下端轻轻上顶，感觉有芝麻粒大小突起者即为雄雏，没有便为雌雏。
　　
　　母猪产仔后催奶有妙招
　　
　　1　豆浆荤油催奶法：豆浆2kg，荤油200g，煮熟后灌服，1日1次，连服2天。
　　2　木瓜生虾催奶法：木瓜700g，生虾600g，食醋250g，将木瓜、生虾捣烂煮熟，加醋拌入料内喂猪。
　　3　蚯蚓催奶法：取鲜蚯蚓300g，将其腹中物挤出，再用清水洗净，然后给母猪喂服即可。
　　4　鱼汤催奶法：将鲜鱼煮熟。不加盐，取鱼汤给产后母猪喂服。
　　5　鲜虾南瓜根催奶法：鲜虾600g，鲜南瓜根600g，捣烂后拌入料内喂猪，连喂3～4天。
　　6　芝麻秆、叶催奶法：干芝麻秆2kg，芝麻叶500g，加水3kg，水煎让猪自饮，1日1次，连饮5天，猪发情快，产后奶水充足。
　　7　羊乳根沙参催奶法：羊乳根150g，沙参200g，水煎汁拌入料内喂猪，1日1剂，连服3天。