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近日,为了降低食品生产和销售过程中的各种风险,并且加强食品追溯性管理的实施,欧盟要求:自2005年起,对于任何出现在食品生产和销售过程中的安全问题,食品生产企业都被强制要求及时向相关行政执法部门进行通报。此项新规定已经通过审议并且被正式写入欧盟法规(EC/178/2002,2002年1月颁布)之中。此规定自2005年1月起生效。