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摘要：会展服务与管理是一门强应用性的课程，要求学生能将会展相关的专业知识运用到实践中，通过引入与探索体验式教学，能激发学生的主动性与积极性，提高专业创新能力，培养高素质和高竞争力的会展专业人才。
关键词：体验式教学；会展服务；会展管理；实践教学
在高职教育中，体验式教学是充分贯彻教育方向和目标过程中的新形式之一，是培养社会需要的技术性专业人才一项高可行性教学改革。在会展服务与管理专业实施体验式教学，不但能使会展专业的学生学习会议、展览正常进行所提供的全过程（会前、会中、会后；或是展前、展中、展后）服务，而且同时还激发学生对会展专业的浓厚兴趣，培养了自我学习能力。所以，应加快体验式教学方法在会展服务与管理中的实施，为会展专业的学生获得发展奠定坚实的基础。
1、体验式教学的定义
体验式教学是指老师以基本的专业理论为基础，使学生在虚拟或真实的环境中通过体验实践来感知、理解、领悟和验证专业理论的一种新型的教学模式。相比起传统的“以教师为中心、以课堂为中心、以教材为中心”的教学，体验式教学强调的是“以学生为中心，以活动为中心，以经验为中心”，以及表现了“教师主导，学生主体”的教学思路。通过教师和学生之间这种互动的教学关系，学生能在有限的学习时间中，掌握最大化的专业知识。
2、体验式教学的重要性
2.1适合高职学生特点
对于高职教育来说，学生的最大特点是动手能力强，体验式教学正是通过实践活动，来训练学生的动手能力，灵活运用所学的理论知识，解决高职学生对于理论知识学习的适应不良的问题，增加他们的学习动力。体验教学强调学生通过实践来学习知识，真正突显了学生的主体地位，并且能及时准确地发现学生的学习需求和学习缺陷，提供恰当的帮助。教师的作用不再是单向地向学生传授知识，更重要的是充分利用多媒体教学设备，努力为学生通过视觉和听觉的提前虚拟体验，开始实践前的准备工作，让学生产生一种渴望学习的冲动，自愿地全身心地投入学习过程。
2.2 符合记忆规律
美国学者埃德加.戴尔（Edgar Dale）1946年提出了“学习金字塔”（Cone of Learning）的理論。，它用数字形式形象显示了：采用不同的学习方式，学习者在两周以后还能记住内容（平均学习保持率）的多少。从图中可以发现，30%以下的几种传统的和单向的学习方式，都是属于被动学习的形式；学习效果在50%以上，通过都是团队学习、和参与式学习；70%-90%的学习效果则是通过体验式学习来获得，尤其90%的学习效果是属于主动学习的形式，学生不再被逼学习，而是通过全身心的体验，主动关注感兴趣的部分，投入学习的全过程，使学习变得有趣，有效率地使理论知识转化生成实践能力。
2.3 实现寓教于乐
体验式学习为寓教于乐的研究开辟了新思路。“乐”并非教师单方面制造乐趣，而是学生主动体会到的学习的乐趣。寓教于乐中的“乐”字应包涵两层意义：一是指教师把传授的知识融入能激发学生兴趣的教学方法中去，尽量使教学过程像娱乐活动一样吸引人。二是指教师通过调动学生学习的积极性，将被动学习变成主动掌握的过程。使学生明确学习的目的，井体验到学习的快乐。传统的师生关系，是“授一受”关系，是至上而下地单向传递，这会造成学生对于老师的过度依赖，被动地全盘地接受服从老师所授予的一切知识，而不能也不需去考虑这些知识正确与否，过时与否。在体验式教学中，则扭转这种传统的师生关系，老师和学生之间形成互动的双向传递关系，老师为学生营造一个可供体验的氛围和情景，消除一切阻碍体验进行的因素，学生主体地位得以体现，当他们在体验中发现问题，不再是直接找老师得到标准答案，而是带着问题，在实践中分析问题，验证问题，从而解决问题，这样的一个学习过程，学生不仅在过程中感受到挑战性而激发自身的潜能和创意，同时当问题得以解决时，会获得无法比拟的成就感。
3、会展服务与管理体验式教学的特点
3.1注重亲身经历
体验式教学的本质是其亲历性，它包括但不限于亲身经历，其中有两层含义：1）实践中的亲历，学生通过会展服务与管理的案例场景，或者展会的服务实践，参与到不同的角色中进行学习，例如参展商、主办方或者观众等。2）理解中的亲历，包括了两种情况：对其他人对移情理解，如观看展会相关视频，学生虚拟地“经历”，以及对自身对总结回顾，如参与完成某展会项目后，针对自己对表现，对经验教训进行总结分析。
亲历性有效地消除学生对于会展服务与管理的本质和服务流程等抽象知识所出现的一知半解的问题，使学生不再局限于理解会展是会议和展览的总称，而无法进一步延展运用会展的知识在实践中。
3.2消除个体差异
每个人由于关注点不同，兴趣不同，水平不同，对于相同的事物有不同的理解，因此，相同的经历会产生不同的体验。在体验式教学中，学生到达一个真实的会展场景，他们观察的角度不一，亲历的方式不一，会差生更多差异的主体体验，而产生不同体验间的交流与分享，最终碰撞出知识的火花。
3.3 传递缄默知识
英国哲学家波兰尼于1958年在《个体知识》一书中首次提出了缄默知识的概念，相对显性知识，显性知识是指可以用语言文字来表达的知识，缄默知识是指以整体经验为基础的只可意会不可言传的知识。在传统的教学中，是以老师的以往经验总结成语言传递给学生，这些知识对于缺乏实战经验的高职学生来说，很多是陌生的、抽象的，所以在课堂中，常常会出现老师讲“大道理”，学生开小差的现象。体验教育的出现为缄默知识的传递找到了一条切实可行的路径。体验教学的主体是学生，学生在会展服务与管理实践中获得失败经历或成功经验，从而感知到丰富的内心感受，并且总结出经验教训，摸索出适合自己的提高自身能力的方法。
4、会展服务与管理体验式教学策略 4.1 创造情景
实习、实训体验以及实习体验是在真实的会展环境下体验会展服务，学生通过真实实践体验，不仅能加深对所学会展服务与管理知识的理解，而且能将所学理论知识转化为实践技能，进而转化为能力。这种能力前期可以在校内进行实训培养，通过学校或学生自己搭建的平台，在校园通过举办不同的活动或者展览，分配学生成为不同的角色，让学生真正去体验整个会展服务的流程。
同时，学校要加大校外实习基地建设的投入， 积极与会展行业相关，并且具有一定规模的企业共同建立校外实习基地，保证有充足的实习场地供学生开展教学实习活动。同时，鉴于会展专业的国际化程度高这个特征，学校除了与本地企业建立联系之外，还应加强与港澳台甚至海外的会展相关企业合作，帮助会展学生走出去，培养更多具有国际化视野的专业人才。
4.2 体验总结交流
会展服务与管理是一门综合性强的学科，学生在获得情境体验与感悟之后，如果不能引导学生对知识进行深入的分析和反思，学生的体验就只能停留在肤浅的表面上，不能获得更深层的体会。因此，应借助不同的形式的作业或者任务引导学生进行交流协作，例如通过有目的的调查，并生成调查报告PPT；通过有主题的拍摄，制作成微电影等方式启发学生利用所设定的目的去发现问题，分析问题，总结规律。这种方式能使学生在体验的过程中更有所获。培养学生的创新能力和理解能力。
4.3建立评价体系
体验式教学的评价体系颠覆了传统的模式，不再是根据一张试卷来决定学生的成绩，而是建立一个更为客观公平的评价体系，结合教师评价，学生自评，，学生互评，以及社会互评等四个不同面向的评价方式。教师评价关注学生的参与积极程度和任务完成的程度；学生自评关注个人感受和个人目标达成；学生互评则注重学生在团队合作中对成员的观察，通过相互的优缺点学习提升自我；社会评价则关注企业对学生的表现评价。因此，体验式教学评价不仅强调结果，要强调过程，评价的内容不再只是考察死记硬背的概念知识，而是要涉及学生个人能力和素质、工作态度等方方面面。
参考文献：
[1]韩琳琳，孟祥革.体验式教学法在国际贸易课教学中的应用[J].教育探索，2011 （8）：52-54.
[2]李光梓.地方高校旅游管理专业体验式教学初探[J] .科技信息，2011（22） ： 106-107 .
[3]黃晓林.情景体验式教学模式的构建及实施策略探究[J].常州信息职业技术学院学报，2007，6（ 3 ） ：75-77.
[4] 张玉艳.高职市场营销专业体验式教学研究[J ].文教资料 ，2011（22）：239-240 .
[5] 王志红.体验式教学的实践运用[J] 教育与职业，2011（26）140-141.
[6]何红光，程云行，李文莉.工商管理类课程体验式教学模式探[J].教育与职业，2011 （ 26） ：130-131.
作者简介：
郭晓慧（1985-），女，广东佛山人，双硕士。主要研究方向为广告策划与管理。通讯地址：广东佛山市顺德职业技术学院 ，邮编：528300。
关键词：体验式教学；会展服务；会展管理；实践教学
在高职教育中，体验式教学是充分贯彻教育方向和目标过程中的新形式之一，是培养社会需要的技术性专业人才一项高可行性教学改革。在会展服务与管理专业实施体验式教学，不但能使会展专业的学生学习会议、展览正常进行所提供的全过程（会前、会中、会后；或是展前、展中、展后）服务，而且同时还激发学生对会展专业的浓厚兴趣，培养了自我学习能力。所以，应加快体验式教学方法在会展服务与管理中的实施，为会展专业的学生获得发展奠定坚实的基础。
1、体验式教学的定义
体验式教学是指老师以基本的专业理论为基础，使学生在虚拟或真实的环境中通过体验实践来感知、理解、领悟和验证专业理论的一种新型的教学模式。相比起传统的“以教师为中心、以课堂为中心、以教材为中心”的教学，体验式教学强调的是“以学生为中心，以活动为中心，以经验为中心”，以及表现了“教师主导，学生主体”的教学思路。通过教师和学生之间这种互动的教学关系，学生能在有限的学习时间中，掌握最大化的专业知识。
2、体验式教学的重要性
2.1适合高职学生特点
对于高职教育来说，学生的最大特点是动手能力强，体验式教学正是通过实践活动，来训练学生的动手能力，灵活运用所学的理论知识，解决高职学生对于理论知识学习的适应不良的问题，增加他们的学习动力。体验教学强调学生通过实践来学习知识，真正突显了学生的主体地位，并且能及时准确地发现学生的学习需求和学习缺陷，提供恰当的帮助。教师的作用不再是单向地向学生传授知识，更重要的是充分利用多媒体教学设备，努力为学生通过视觉和听觉的提前虚拟体验，开始实践前的准备工作，让学生产生一种渴望学习的冲动，自愿地全身心地投入学习过程。
2.2 符合记忆规律
美国学者埃德加.戴尔（Edgar Dale）1946年提出了“学习金字塔”（Cone of Learning）的理論。，它用数字形式形象显示了：采用不同的学习方式，学习者在两周以后还能记住内容（平均学习保持率）的多少。从图中可以发现，30%以下的几种传统的和单向的学习方式，都是属于被动学习的形式；学习效果在50%以上，通过都是团队学习、和参与式学习；70%-90%的学习效果则是通过体验式学习来获得，尤其90%的学习效果是属于主动学习的形式，学生不再被逼学习，而是通过全身心的体验，主动关注感兴趣的部分，投入学习的全过程，使学习变得有趣，有效率地使理论知识转化生成实践能力。
2.3 实现寓教于乐
体验式学习为寓教于乐的研究开辟了新思路。“乐”并非教师单方面制造乐趣，而是学生主动体会到的学习的乐趣。寓教于乐中的“乐”字应包涵两层意义：一是指教师把传授的知识融入能激发学生兴趣的教学方法中去，尽量使教学过程像娱乐活动一样吸引人。二是指教师通过调动学生学习的积极性，将被动学习变成主动掌握的过程。使学生明确学习的目的，井体验到学习的快乐。传统的师生关系，是“授一受”关系，是至上而下地单向传递，这会造成学生对于老师的过度依赖，被动地全盘地接受服从老师所授予的一切知识，而不能也不需去考虑这些知识正确与否，过时与否。在体验式教学中，则扭转这种传统的师生关系，老师和学生之间形成互动的双向传递关系，老师为学生营造一个可供体验的氛围和情景，消除一切阻碍体验进行的因素，学生主体地位得以体现，当他们在体验中发现问题，不再是直接找老师得到标准答案，而是带着问题，在实践中分析问题，验证问题，从而解决问题，这样的一个学习过程，学生不仅在过程中感受到挑战性而激发自身的潜能和创意，同时当问题得以解决时，会获得无法比拟的成就感。
3、会展服务与管理体验式教学的特点
3.1注重亲身经历
体验式教学的本质是其亲历性，它包括但不限于亲身经历，其中有两层含义：1）实践中的亲历，学生通过会展服务与管理的案例场景，或者展会的服务实践，参与到不同的角色中进行学习，例如参展商、主办方或者观众等。2）理解中的亲历，包括了两种情况：对其他人对移情理解，如观看展会相关视频，学生虚拟地“经历”，以及对自身对总结回顾，如参与完成某展会项目后，针对自己对表现，对经验教训进行总结分析。
亲历性有效地消除学生对于会展服务与管理的本质和服务流程等抽象知识所出现的一知半解的问题，使学生不再局限于理解会展是会议和展览的总称，而无法进一步延展运用会展的知识在实践中。
3.2消除个体差异
每个人由于关注点不同，兴趣不同，水平不同，对于相同的事物有不同的理解，因此，相同的经历会产生不同的体验。在体验式教学中，学生到达一个真实的会展场景，他们观察的角度不一，亲历的方式不一，会差生更多差异的主体体验，而产生不同体验间的交流与分享，最终碰撞出知识的火花。
3.3 传递缄默知识
英国哲学家波兰尼于1958年在《个体知识》一书中首次提出了缄默知识的概念，相对显性知识，显性知识是指可以用语言文字来表达的知识，缄默知识是指以整体经验为基础的只可意会不可言传的知识。在传统的教学中，是以老师的以往经验总结成语言传递给学生，这些知识对于缺乏实战经验的高职学生来说，很多是陌生的、抽象的，所以在课堂中，常常会出现老师讲“大道理”，学生开小差的现象。体验教育的出现为缄默知识的传递找到了一条切实可行的路径。体验教学的主体是学生，学生在会展服务与管理实践中获得失败经历或成功经验，从而感知到丰富的内心感受，并且总结出经验教训，摸索出适合自己的提高自身能力的方法。
4、会展服务与管理体验式教学策略 4.1 创造情景
实习、实训体验以及实习体验是在真实的会展环境下体验会展服务，学生通过真实实践体验，不仅能加深对所学会展服务与管理知识的理解，而且能将所学理论知识转化为实践技能，进而转化为能力。这种能力前期可以在校内进行实训培养，通过学校或学生自己搭建的平台，在校园通过举办不同的活动或者展览，分配学生成为不同的角色，让学生真正去体验整个会展服务的流程。
同时，学校要加大校外实习基地建设的投入， 积极与会展行业相关，并且具有一定规模的企业共同建立校外实习基地，保证有充足的实习场地供学生开展教学实习活动。同时，鉴于会展专业的国际化程度高这个特征，学校除了与本地企业建立联系之外，还应加强与港澳台甚至海外的会展相关企业合作，帮助会展学生走出去，培养更多具有国际化视野的专业人才。
4.2 体验总结交流
会展服务与管理是一门综合性强的学科，学生在获得情境体验与感悟之后，如果不能引导学生对知识进行深入的分析和反思，学生的体验就只能停留在肤浅的表面上，不能获得更深层的体会。因此，应借助不同的形式的作业或者任务引导学生进行交流协作，例如通过有目的的调查，并生成调查报告PPT；通过有主题的拍摄，制作成微电影等方式启发学生利用所设定的目的去发现问题，分析问题，总结规律。这种方式能使学生在体验的过程中更有所获。培养学生的创新能力和理解能力。
4.3建立评价体系
体验式教学的评价体系颠覆了传统的模式，不再是根据一张试卷来决定学生的成绩，而是建立一个更为客观公平的评价体系，结合教师评价，学生自评，，学生互评，以及社会互评等四个不同面向的评价方式。教师评价关注学生的参与积极程度和任务完成的程度；学生自评关注个人感受和个人目标达成；学生互评则注重学生在团队合作中对成员的观察，通过相互的优缺点学习提升自我；社会评价则关注企业对学生的表现评价。因此，体验式教学评价不仅强调结果，要强调过程，评价的内容不再只是考察死记硬背的概念知识，而是要涉及学生个人能力和素质、工作态度等方方面面。
参考文献：
[1]韩琳琳，孟祥革.体验式教学法在国际贸易课教学中的应用[J].教育探索，2011 （8）：52-54.
[2]李光梓.地方高校旅游管理专业体验式教学初探[J] .科技信息，2011（22） ： 106-107 .
[3]黃晓林.情景体验式教学模式的构建及实施策略探究[J].常州信息职业技术学院学报，2007，6（ 3 ） ：75-77.
[4] 张玉艳.高职市场营销专业体验式教学研究[J ].文教资料 ，2011（22）：239-240 .
[5] 王志红.体验式教学的实践运用[J] 教育与职业，2011（26）140-141.
[6]何红光，程云行，李文莉.工商管理类课程体验式教学模式探[J].教育与职业，2011 （ 26） ：130-131.
作者简介：
郭晓慧（1985-），女，广东佛山人，双硕士。主要研究方向为广告策划与管理。通讯地址：广东佛山市顺德职业技术学院 ，邮编：528300。