中职服装实训基地管理探讨与实践

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  【摘要】本文针对中职服装专业的实训基地的管理进行了思考和探讨,以企业6s管理模式为导向,尝试建立一套有效的服装实训基地管理模式,为实训基地发挥综合作用提供保障。
  【关键词】中职服装专业实训基地6S管理
  【文献编码】doi:10.3969/j.issn.0450-9889(c).2010.11.062
  
  在大力发展职业教育的今天,各职业院校在国家政府财政的支持下建立了设施完善的实训基地,这些实训基地为职业院校培养输送技能型人才提供了很好的平台,但是在规模化的实训基地建设后,要想达到其综合性、有效性、长期性的运作,必须要有有效的管理模式,才能真正发挥实训基地的强大功用,并能不断为企业输送综合素质高的人才。因此实训基地的管理值得研究和探讨。广西纺织工业学校于2008年12月获得了中央财政支持的服装实训基地资金,现已建成初具规模的服装实训基地。面对新的实训基地的管理,笔者通过对服装企业的调研,深入了解了企业6s管理理念,然后有针对性地将这种管理理念渗透到广西纺织工业学校服装实训基地的管理中。在对这种管理模式进行探讨和实践中,希望能建立一套与企业相适应的实训基地管理模式,打造一个有序、高效、整洁、规范的实训基地环境。
  
  一、中职服装实训基地的特点和作用
  
  当前。实训基地建设均要求达到综合性的目的,要求完善、完备。从服装专业的专业性来看,实训基地至少应符合--三个方面的要求:一是教学型。即设备的配备和实训基地的布局必须能完成专业教学要求。不仅是能进行普通的专业教学,还必须能在实训基地中进行服装企业真实场景的模拟教学。在教学生专业技能的同时,还能培养学生综合素养,特别是培养学生适应企业生产的认知能力及工作习惯。二是生产型。即能在实训基地中进行实际的生产,可以承接服装生产任务,为学生参与实际生产提供良好的设备和环境。三是培训型。即能为相关院校及行业进行专业技能培训和考评,为当地产业服务。
  要达到上面三个基本的要求,在硬件上要求实训基地设备完善,即与企业使用的设备相适应。服装行业是属于劳动密集型的行业,服装企业的生产设备都是中小型的。价钱比较低廉,依靠国家和政府财政支持的资金都能达到要求。但是在软件上实训基地的管理也必须和企业相适应,培养的学生才能真正地适应企业,符合企业对专业人才的要求。较具规模的实训基地建立起来,其实也相当于一个企业一样,需要有序、有效的管理才能运行下去,否则无法达到其建立的价值。
  在建设广西纺织工业学校的服装实训基地时,笔者对与广西纺织工业学校有校企合作关系的服装企业浙江雅戈尔、江苏福汇、佛山溢达、鹤山恒富等大小共9家服装企业进行了详细的了解、调研,发现这些企业普遍使用6s管理理念,而这套理念对服装企业的管理起到了很大的推进作用,这9家服装企业中,80%都将6s理念广泛地运用到生产中,企业中的管理者认为6s现场管理可以减少次品率,提高工作效率和员工的工作情绪,提高企业的形象,继而提高企业的竞争力;同时促进企业生产管理规范化,有助于企业创造追求卓越、追求细节的企业文化,实现企业经济效益的持续增长。在近两年经济环境恶劣的情况下,这些企业一直都能稳步的发展,保持了良好的竞争力。广西纺织工业学校培养的学生将来就是在这样的管理环境下工作,那么学校就应该在培养学生的时候就灌输这样的管理理念,培养学生相应的习惯,达到管理的要求。由此笔者认为在对实训基地的管理模式上可以借鉴企业的管理模式,将6s管理理念渗透到实训基地管理中,为实训基地的正常有效的运行保驾护航。
  
  二、6S管理理念的精要及在服装企业中的应用
  
  6s管理是指企业基础管理中的6个方面,是源于车间生产现场的一种基本管理技术,即整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SETKETSU)、素养(SHlTSUKE)、安全(SAFETY)。在服装企业生产中推行6s管理的目的就是培养员工从小事做起,从自身做起,养成凡事认真的习惯,最终达成全员品质的提升。为全厂员工创造一个干净、整洁、舒适、合理、安全的工作场所和空间环境,将资源浪费降到最低点,能最大限度地提高工作效率和员工积极性,提高产品质量,提高企业的核心竞争力和形象。在对服装企业的调研中,发现服装企业在服装生产过程中应用6s理念主要体现在以下方面:
  第一步是“整理”,将工作场所中的任何物品区分为必要的与不必要的,将必要的留下来,不必要的物品彻底清除。按6s要求:平车、凳子、框子及有关工具、设备定放置,排放整齐,不准随意摆放、挪动或调换。
  第二步是“整顿”,统一制作材料篮、材料架和标识牌,使配件、线、工具件、各种生产物料、设备都做到分类摆放、一目了然,做到物有所位,物在其位。这样才能做到想要什么,即刻便能拿到,有效地消除寻找物品时的时间浪费和手忙脚乱。按6S要求:要求半成品、成品要堆放整齐,不可随意捆绑,不能落地,次品隔离并加以标识,防止机器漏油造成污渍,对不同扎号的半成品或裁片分开,以免造成色差。
  第三步是“清扫”,划分出卫生责任区。并制订出相关的规章制度,督促每个组员做到“工作间隙勤清扫、下班之前小清扫、每周结束大清扫”,清除工作场所内的脏污。按6s要求:机台保持清洁,场地整洁卫生;清洁人员定期擦洗门窗、现场地面及各生产备用工具。
  第四步是“清洁”,不要放置不用的东西、不要弄乱物品、不要弄脏环境的“三不要”要求,使现场始终保持完美和最佳状态,并将上面的3S实施制度化、规范化,并贯彻执行及维持提升。按6s要求:督促各组员工负责保养好各自的机台设备,做到“谁使用-谁保管-谁使用”;督促各组员工每天上班清洁机台,检查自用设备是否完好,如有异常及时通知维修人员进行维修,以保机台运作正常。
  第五步是“素养”,制订一系列管理制度,并专门举办培训班对员工进行6s知识和班组管理制度的学习,促使员工养成良好的习惯,依规定行事,培养积极进取的精神;按6S要求:新员工进入企业一周内进行各方面的培训;每月评选“卫生之星”、“速度之星”、“质量之星”。
  第六是“安全”,建立、健全了各项安全管理体系,对操作人员的操作技能进行培训,调动全员抓安全隐患。按6s要求:做好防火、防盗等安全工作,做到安全第一;严禁一切易燃品及火种进人生产车间,车间内杜绝吸烟。
  6s培养人才按规定做事、凡事认真的习惯。只有具备良好的质量管理制度、标准,才能得到良好的结果。另外,6s推行的是理念与优秀的案例,没有定式,强调结合企业自身的情况进行推行,强调 不断改进,没有终点,这种思想就是品质文化追求卓越的思想。因此6s管理理念也可以延伸到不同的行业和领域。正因如此,笔者认为可以把这种理念很好的运用到服装实训基地管理中,建立各校的专业文化,培养优质的企业型的学生,从而提升专业能力,提高专业建设水平。
  
  三、将6S理念渗透到服装实训基地管理中,创建有序、整洁、高效、规范的环境
  
  广西纺织工业学校原有的服装实训室已制定了管理制度,但是新的实训基地建成后,对实训基地的管理必须要上一个台阶,因而广西纺织工业学校结合服装实训基地的特点和功用,根据6s管理理念,从以下几个方面将6s理念渗透到服装实训基地的管理中,重新制定管理制度,采取新的管理措施。
  (一)根据整理、整顿理念,让实训基地布局合理,摆放整洁、规范,培养学生规范使用、规范放置规范操作的习惯。已采用的措施有:其一,在实训室的布局规划首先要明确分好区域,规定各个区域的功能、设备及部件。各区域并用图标进行明确标示,并有上墙的操作规范。管理的时候根据明确好的位置进行整理。其二,设置一系列图表,如实训基地现场平面布景图、实训室标准作业图、安全防火装置通道图等,同时图表标明工位器具和工件存放的场地区域,注明各种材料的储放地,等等。其目的是使人能一目了然地知道实训基地的布局和各工具摆放位置。要求学生按照规定区域作业,按照规定位置放置物品。杜绝乱拿、乱放:培养学生规范放置的习惯。
  (二)根据清扫的理念,培养学生定时清扫,定时整理的习惯,保证实训基地的整洁。将相关的要求制定成实训室管理制度的有:其一,规定每天2个小时关闸进行一次区域清洁,要求所有实训学生自觉地把自己使用的设备及周边责任区域等清扫干净。并整理自己的东西的放置,严格要求按规范放置各种物件。培养学生自主清洁、及时清洁、自主整理的习惯。其二,严格养成每天2小扫,一周1大扫的卫生清扫要求。其三,每天下课后要求实训室管理员协同实训教师督促学生完成清扫任务,责任到班级,任课教师和实训室管理员负责检查清扫情况,经确认清扫结果合格后学生才能离开。
  (三)根据清洁理念,达到清洁生产,形成有序的、整洁的实训环境。将相关的要求制定成实训室管理制度的有:其一,对机器设备的清洁和使用的良性循环,严格按照每天检修,每月小保养,每学期大保养。要求机器使用有故障时实训教师必须及时向维修员报修,维修员按制度规定的时间范围内维修好,同时必须要实训教师确认可以正常使用才可。所有这些都必须有纸质的原始记录。其二,实训室管理员每天在实训课结束后进行全场的检查,并做好相关的反馈和记录。保证实训室持续的整洁。
  (四)根据素养的理念,养成自我管理、自我控制的习惯,形成实训基地良性循环的管理方式。已经采用的措施有:其一,建立健全的实训室管理制度。在必要的实训室管理和安全管理以外,制定机械管理员、实训室管理员、实训教师等工作职责,并针对违纪和违规制定相应的惩罚制度。其二,对学生进行有效的培训。新生开学必须安排2个课时进行全体的实训室制度的学习。实训教师安排4个课时训练学生遵守实训室规范。并进行相应的测试。其三,建立完善的实训室管理检查监督机制。其四,实训室宣传以企业管理理念为主,标语和警句都要求贴近企业的生产现场要求。其五,对实训基地管理工作进行全面的原始记录,要求原始记录,齐、准、快、明。如实训室管理员要有每天的工作报表,并在报板上公布情况。机械维修员必须要有每天的维修记录单。材料负责人必须要有明确的材料使用记录。培训工作负责人必须要有每次培训的计划、记录和总结。其六,统一着装,挂牌上机。要求学生统一工作服,形成良好的实训氛围,同时又能增加安全系数;要求佩戴好胸卡,便于实训室管理员的检查。
  (五)根据安全的理念,贯彻“安全第一、预防为主”的方针,达到安全学习、安全生产的要求。已采用的措施有:其一,进行新生安全教育。针对新生要有2课时的安全大教育,请专业人士进行实训室安全讲座。其二,进行安全演习。针对实训室性质,进行4课时的防火、用电安全使用演习及安全逃生演习。其三,严格管理范围。,对用电的管理规定到个人,由专人负责实训基地电的开启和关闭。对用电的管理规定到个人,由专人负责实训基地电的开启和关闭。
  在针对服装实训基地的管理中,我们也可以学习服装企业中的统一着装、挂牌上岗的要求,要求学生统一工作服。
  以上是广西纺织工业学校针对6s管理理念渗透到中职服装实训基地管理的几点做法,6s管理理念可以针对每个实训基地的实际情况进行相应的运用,运用得好,对学校实训基地的发展将起到很大的推动作用。广西纺织工业学校实训基地投入使用至今半年多的时间以来,6s管理理念渗透的效果显著。
  首先,学生有统一的服装、清洁要求、置放要求和操作规程,真正意义上培养了学生的工作规范、工作素养,又达到了安全实训的目的。目前实训基地为本校学生制作工作服3批次,实训教学学生调查效果达到良好,学生在技能得到提高的同时大大地提升了自身的综合素质,增加了今后在企业中的竞争力,也适应了服装企业的要求。
  其次,学生对6S管理理念有深入的了解和执行,在今后的服装企业工作中。能尽快地进人到企业员工的角色,实现学生到员工的迅速转型。与广西纺织工业学校合作企业参观考察该校服装实训基地后对学生的各方面的素质有很高的评价。
  再次,实训基地管理规范,与企业接轨,为实训基地的功能的发挥起到了推动作用,至今已为广西监狱系统华盛集团培训服装专业人才3批次;为相关院校进行技能培训和考评达到了4批次。
  总的来说,运用企业的管理理念来进行实训基地的管理。最终是要达到与企业生产管理相同的效果,即有序、整洁、高效、规范的效果,并形成良性循环的实训基地运作,由此培养适应企业需求、企业管理的优质毕业生。
  
  【参考文献】
  
  [1]田玉华6S管理实务[M],北京:北京高教音像出版,2008
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  [5]王新年,“教、学、做”合一实训基地建设探索[J],职业技术教育,2009(8)
  【作者简介】朱华平,女,广西纺织工业学校服装科副主任,讲师,浙江理工大学硕士研究生。
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