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近几年,餐饮界人士纷纷把目光投向了民间,他们已先后采集、挖掘出了不少农家菜,以满足都市人返朴归真、回归自然的口味需求.在此,笔者也来给大家介绍几道具有浓郁乡村风味的菜肴.
农家风味鲫鱼菜
【摘 要】
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近几年,餐饮界人士纷纷把目光投向了民间,他们已先后采集、挖掘出了不少农家菜,以满足都市人返朴归真、回归自然的口味需求.在此,笔者也来给大家介绍几道具有浓郁乡村风味的
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年11期
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