1968年春天的一次国宴上，毛泽东对湖南省委的一位主要领导同志说：“在国宴上都喝茅台酒，我们湖南能不能搞出一种像茅台一样好的酒呢？”
　　在那个“毛主席指示我照办”的年代，湖南省委的那位主要领导同志，一回到长沙，马上召开专门会议，最后经过研究决定,把这项光荣而艰巨的任务交给了常德市酒厂。
　　常德古称武陵、鼎州，酿酒历史源远流长。早在先秦时代，这里的人们就有摆“春台席”置酒“与之合饮”的风俗。武陵酒厂地处武陵郡河洑山下，白云缭绕，古树参天。传说很久以前，有一位姓崔的婆婆看准了这块风水宝地，用当地的湖粮、山间泉水，酿造美酒。武陵是通往楚国腹地的必经之地，又是沅江的重要码头，来崔婆婆店喝酒的客商络绎不绝。因为崔婆婆酿的酒甘醇可口、香气扑鼻，久而久之，当地的老百姓亲切地称崔婆婆酿的酒为“崔婆酒”，因为美酒产于武陵，远方的客商又称它为“武陵酒”。当时，有一个道士张逸入写了一首《赠崔氏酒炉诗》：“武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。”酒随诗传，闻名来买酒的人愈来愈多，武陵酒的名声更大噪于远近。
　　解放后，武陵地区酿酒绵延不绝，1952年在旧酒坊基础上建成常德市酒厂。这次酒厂全体员工面对毛主席他老人家的殷切期望和湖南省委领导的重托，紧急动员，专门成立攻关小组。挂帅的是年轻的酿酒专家鲍沛生。小伙子浓眉大眼，从他高高的个头和健硕的肌体，不容置疑，全身就蕴藏着一股使不完的劲。他马不停蹄地带领攻关小组的同伴们深入群众，广泛收集、研究古代崔婆婆酒的原料和配方，在全面发掘、继承古遗酿法的基础上，又带领技术骨干千里迢迢前往贵州茅台酒厂学习取经。回到厂里，攻关小组对数十个配方进行反复比较、筛选、试验，最后定型的配方酿造出来的酒，清凉透明，浓香扑鼻，甘甜可口。鲍沛生请示领导将这种酒定名为“武陵酒”。
　　武陵酒酿制出来后，酒厂组织厂内的品酒师，并邀请了不少兄弟酒厂的著名品酒专家对武陵酒进行鉴定。他们将武陵酒与茅台酒放在一起，不贴标签，对比品尝，结果品酒专家一致认为两者各有千秋、难分伯仲。就这样，武陵酒的设计者们，经过自己的艰辛努力，终于完成了毛主席的嘱托，实现了自己的梦想。在1981年全国评酒会上，武陵酒获酱香型总分第一名。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1979年、1984年在全国第三、四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖，1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1992年获美国纽约首届国际白酒、葡萄酒、饮料博览会金奖。