【摘 要】
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氯霉素作为违禁药品,其残留物在蜂蜜中的检出显示出不良商家在养殖过程中存在不同程度的滥用.为了能对其残留量准确分析,从而将此类情况严格控制在源头,国内外都有不同的分析
【机 构】
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品测(上海)检测科技有限公司,上海,201108
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氯霉素作为违禁药品,其残留物在蜂蜜中的检出显示出不良商家在养殖过程中存在不同程度的滥用.为了能对其残留量准确分析,从而将此类情况严格控制在源头,国内外都有不同的分析方法.本文主要对目前运用较多的酶联免疫法、气相色谱法、气相色谱-串联质谱法、液相色谱法、液相色谱-串联质谱法、中性解吸-电喷雾萃取电离质谱法、分子印迹法、胶体金免疫层析法、电化学法进行概述,并分析不同方法的优缺点,从而对蜂蜜中氯霉素残留量的检测方法进行展望.
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