骨质疏松症的养生康复谈

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  骨质疏松不是一个独立的疾病,而是多种原因引起的一种全身性骨质代谢性疾病。它以骨量减少,骨的微观结构退化,骨的脆性增加和容易发生骨折为特征。此症多见于老年人,尤其是绝经后妇女较多发生。此外,长期卧床、营养不良、甲亢、柯兴氏综合征等皆可发生本症。根据骨质疏松症发生的病因不同,分为原发性和继发性两类。其中,随着人口老龄化和人类平均寿命的延长,原发性骨质疏松症的患病率逐年升高。目前骨质疏松症的发病率已跃居所有疾病的第七位。
  骨质疏松症的发生虽然无声无息,但其危害却令人触目惊心。骨质疏松症的后果是骨折以及骨折引发的各种合并症,其中髋骨骨折的病人中有1/3死于各种合并症,而存活者中也有部分人残废,这也是骨质疏松症最严重的后果之一。研究发现,女性患骨质疏松症的危险性是男性的3倍,绝经后的妇女约1/3患骨质疏松症。
  一、中医对骨质疏松症的认识
  中医将原发性骨质疏松症列入“腰痛”、“骨痹”、“骨痿”、“骨折”的范畴。中医认为本病多因老年人肾精亏虚、筋骨失养,骨之形质损伤所致,与先天不足、饮食内伤、劳欲过度等有关。病位在骨,病性是本虚标实,以肾虚髓减为本,风寒湿邪、瘀血闭阻为标,骨之形质损伤是其病理基础。临床上与下列病因病机有关。
  1.肾精不足:肾藏精,主骨生髓。若先天不足,后天失养,或年老肾虚、肾精不足,不能主骨生髓,骨髓空虚,骨疏不固,发为本病。
  2.气血亏虚:年老体衰,脾胃虚弱,或饮食不节,或久病卧床,均伤及脾胃,气血生化乏源,至筋骨失养发为本病。
  3.风寒湿邪痹阻:肾精不足,气血亏虚,营卫不和,则卫外不固,风寒湿邪乘虚而入,阻滞筋脉气血,使全身或腰背疼痛。
  4.淤血阻滞:久病入络、寒凝血滞、外伤骨折,均可产生淤血,淤血阻滞,淤血不去,新而不生,则筋骨失养。
  骨质疏松症虽然危险较大,也较难以治愈,但也可通过适当的方法达到预防和辅助治疗的作用。
  二、骨质疏松症的养生康复
  (一)饮食养生康复
  骨质疏松症的饮食总则是:宜食含钙量丰富、富含蛋白质、维生素D及C的食物和新鲜蔬菜;忌食辛辣、过咸、过甜等刺激性食物。
  1.排骨汤
  原料:猪排骨1000克,食醋100克,黄酒、桂皮、精盐各适量。
  制法:排骨洗净,剁成3-5厘米长的小段,放入砂锅中,加入黄酒、桂皮和适量清水,先用大火烧开后改用小火煨2小时至骨肉酥烂,加盐调味即可食肉饮汤。
  功效:强身壮骨,可预防和治疗骨质疏松症。
  2.黄豆猪皮汤:
  原料:黄豆30克,猪皮200克。
  制法:猪皮刮去脂肪,洗净切块。黄豆洗净泡软,同猪皮一起放入砂锅中,加水炖煮,除去浮沫,加葱姜,煮至黄豆酥烂后加调料即可服用。
  功效:滋阴养血,益气补虚,主治骨质疏松症。
  3.桑椹牛骨汤:
  原料:桑椹子25克,牛骨250克。
  制法:将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另外牛骨置于砂锅中,旺火煮沸,撇去浮沫,加姜、葱用文火炖煮,至牛骨发白,捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,再煮20分钟即成,调味后即可饮用。
  功效:滋阴补血、益肾强筋,适合骨质疏松症,更年期综合征,神经衰弱等人群。
  4.鱼头炖豆腐:
  原料:鲢鱼头500克,豆腐500克,生姜、蒜、食醋、精盐、麻油各适量。
  制法:鱼头去鳃,肠洗净,从鱼骨中间横向剁成2大块,放入砂锅中,加姜、蒜、食醋和适量清水,用大火烧开后改用小火炖45分钟,加入豆腐块,盐再炖10分钟,淋上麻油后即可食用。
  功效:因鱼头和豆腐中均含有较高的钙质,有利于补充人体的钙质,可预防骨质疏松症的发生。
  5.红焖猪蹄:
  原料:猪前蹄1000克,猪骨汤1000克,水发香菇50克,油500克,白糖、黄酒、香醋、酱油、淀粉、葱段、姜片、香料包(小茴香、陈皮、八角、花椒用纱布包好)、麻油各适量。
  制法:猪蹄洗净,剁成块,入沸水锅中,加葱段、姜片、黄酒、香醋,用大火煮10分钟,捞起沥干水分,用酱油涂匀皮面晾凉。锅入油,烧至七成熟时,放入猪蹄炸约15分钟,取出沥油;另取锅加适量水,倒入猪骨汤,用大火烧沸,放入炸好的猪蹄和香料包,加入香菇、酱油、黄酒、白糖、味精,用小火焖烧3小时,取出装盘,淋上麻油即可食用。
  功效:猪蹄含有动物胶原蛋白和钙、磷、铁及维生素A、B、D、E、K等,对人体肌腱、韧带及结缔组织具有很好的补益作用,是防治骨质疏松症的食疗方。
  6.枸杞子粥:
  原料:枸杞子30克,粳米100克。
  制法:枸杞子洗净,和粳米同煮成粥食用。
  功效:滋肾填精,抗衰防老。
  7.骨头粥:
  原料:胫骨若干(猪、牛、羊骨均可),红枣15枚,粳米100克。
  制法:胫骨洗净,先煮1小时,去骨后加红枣、粳米煮成粥服用。
  功效:补肾填髓,强筋壮骨。
  8.枸杞炖羊肉:
  原料:羊腿肉500克,枸杞子30克,山药50克,调料适量。
  制法:羊肉先煮八九成熟,切成方块,加少许姜末,放入枸杞子、山药,加入清汤与调料烧开,用文火炖至肉烂即可食用。
  功效:补肾填精,壮腰健骨。
  除上述食疗方外,我们还可结合证候表现,予以适当的食疗药膳,对本病的治疗也有裨益。
  1.肾精不足证:用生地黄鸡。生地黄400克,饴糖250克,乌骨鸡1只。将鸡去毛及内脏,洗净;再将生地黄洗净切成细条与饴糖混合,放入鸡中,用棉线扎紧。将鸡放入锅中,小火炖煮,加盐等调味品。   2.肾阴亏虚证:用龟鳖膏。活乌龟500克,活鳖500克,猪脊髓250克。将龟、鳖活杀去内脏洗净,与猪脊髓同入锅,加适量水,用文火烧烂,除去龟甲、鳖甲后稍加盐等调料,再炖煮收成膏状。早晚空腹各1匙用温开火烊化后服用。
  3.肾阳虚损证:用枣栗焖鸡。栗子200克,红枣10枚,核桃肉20克,公鸡1只。将核桃肉放入沸水中浸泡,去皮,沥干,炸至全金黄色。栗子切成两半,去皮。鸡斩成块状,煸炒成黄色,再加入黄酒、姜丝、葱段、酱油等煸至上色;再加上清汤、核桃肉和红枣、栗子等,用文火煨至鸡肉熟烂。
  4.气滞血淤证:用三花参麦茶。取佛手花、厚朴花、红花、红茶各3克,党参、炒麦芽各6克。将上述药捣成粗末,沸水冲泡。代茶饮之。
  (二)运动养生康复
  现代研究证明,适当的体力活动能刺激骨细胞活性,有利于骨质形成,并保持和增加骨量。运动还能加强平衡能力。须注意的是,各种运动方式应从小强度开始,慢慢增加运动量,特别要避免一开始就伴有剧烈肌肉收缩负荷的运动,以防骨折的发生。
  1.五禽戏:当以外功型为主,横仿“五禽”动作。可根据体质练整套,亦可选练某式,运动量以身体微微出汗为宜。每天练2次,每次约20分钟。
  2.太极拳:练习太极拳能增强关节的灵活性和韧带的坚韧性,增强机体的骨矿含量,刺激骨形成。练习的次数不限,可因人因病情不同灵活掌握。
  3.易筋经:可练整套十二式,或选练某几式。其中的倒拖九牛尾,摘星换斗,三盘落地,九鬼拔马刀,饿虎扑食等式作用较明显。
  4.此外,还可铜鼓按摩一些穴位来达到养生保健之作用。
  ①按摩“三焦俞”穴:
  三焦俞穴位于脊柱第一腰椎棘突下,后正中线旁开1.5寸。具体方法是早晚各按摩80次。按摩此穴有治疗腰背强痛,肠鸣腹胀,呕吐等症的作用。
  ②按摩“悬钟”穴
  悬钟穴位于小腿外侧,外踝尖上3寸,腓骨前缘。具体方法是用手指按摩悬钟穴80次,早晚各一次。悬钟穴具有治疗颈项强痛,偏头痛,下肢麻木、无力、胸肋胀痛等症的作用。
  ③按摩“环跳”穴
  环跳穴位于臀部股骨大转子最凸点与骶管裂孔连线的外1/3与内2/3交点处。具体方法是每次按摩60-80次,早晚各一次。环跳穴具有治疗下肢痿痹,半身不遂,腰腿痛等症的作用。
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