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近几年来,由于各方面的原因,调味品、豆制品行业面临重重困难,这一被纳入政府“菜篮子”工程的行业发展迟缓.以姜堰市商办工业中4家生产调味品,豆制品的企业为例,无论是产值、销售,还是综合效益、运行效果,都每况愈下,其中—家由于市场完全被占而被迫转产其他产品.该行业所辐射区域85%以上的市场被个体户占领.下表中3家的数字反映基本代表厂该行业国有企业经济运行的基本走势.