食品中污染物与农兽残留标准物质的研制与定值

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食品,作为我国国民经济中的第一大产业,是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品安全是人类关注的重要方面。污染物与农兽残留是重要的食品安全项目,其标准物质应用与否,直接关系到食品分析检验结果的准确性,研制出相应的基体标准物质,可以提高食品中污染物或农兽残留物 As the largest industry in our national economy, food is the most basic material condition for the survival and development of mankind. Food safety is an important aspect of human concern. Contaminants and agro-animal residues are important food safety projects. Whether their standard substances are applied or not is directly related to the accuracy of the food analysis test results. Corresponding matrix standard materials are developed to improve the contamination of foodstuffs or agro-animal residues
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