常言道：“春困秋乏夏打盹。”人在春天是极易犯困的，除了通过饮食、运动等方式来调节之外，还可以选用一些提神解困的花茶来调理精神，赶走春困！
　　春暖花开，人易犯困，变得无精打采、昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”。对付春困，除了采用饮食、运动和保持情绪开朗等措施外，喝花茶也可以提神解春困。
　　喝花茶很简单，一般用玻璃杯、瓷盖杯或是陶瓷壶泡饮就可以，但不适宜用紫砂壶冲饮。因为花茶属无发酵茶类，多选用茶芽制作，冲泡时水温不宜过高，紫砂壶的冲饮通常要温壶、沐淋壶等提高壶水温度，这样的冲泡方法比较适宜半发酵茶类，如铁观音、台湾高山茶等。用保温杯泡茶是不科学的，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温条件下会大大减少，泡出的茶水味道也过涩。在冲泡的过程中，壶及茶杯一定要加盖密闭，这样可以减少香味的散失；冲泡后，将花茶静置2～3分钟，让它释放出成分和茶香后再饮用。使用花木的果实、树皮、根、茎等坚韧部分或是以获得药效为目的时，就要采用锅煮法，方能取得其中的精华。煮茶的锅用不锈钢、玻璃或陶瓷材质都可以，但不宜用铁制或铝制品，否则可能会引起化学变化，不适合饮用。
　　振奋精神喝熏衣草柠檬茶。选取熏衣草干花蕾5～6颗，柠檬片或柠檬汁少许。将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5～10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
　　驱除疲劳喝菊花人参茶。选取菊花干花蕾4～5颗，人参10～20克。将人参切碎成细断，放入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10～15分钟左右即可。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
　　提神散热喝玫瑰薄荷茶。选取玫瑰花干花蕾4～5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10～15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。人的情绪在春夏交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
　　冰糖薄荷茶。选取薄荷叶5～10片，少量冰糖或者是蜂蜜、果汁。将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15～20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。可缓解上班族的压力并可提神醒脑。此外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。另外，菊花茶可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
　　提神健身喝蜂蜜菊花茶。选取蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤。将鲜菊花瓣捣烂，加水煎半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。可以提神健身，消除疲劳。
　　健脑提神喝花草茶。选取少量的人参花与杭白菊，将人参花与杭白菊搭配，可加入少量甜菊叶调味。其口味清香、淡雅。可清凉降火、清热解毒、补血补气、保肝明目、健脑提神。
　　（编辑 孙腾飞）