【摘 要】
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利用１９８９年８省的１６市３２县成人居民的调查结果，依据我行政区划分，按城市、县城、效区、农村４类不同生活特点地区的高中低收入分层进行分析，结果表明，城市和县城居民热能摄入低于郊区和农村。
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,中国预防医学科学院卫生信息中心,北京大学人口研究所,美国北卡罗来纳大学人口中心营养系
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利用１９８９年８省的１６市３２县成人居民的调查结果，依据我行政区划分，按城市、县城、效区、农村４类不同生活特点地区的高中低收入分层进行分析，结果表明，城市和县城居民热能摄入低于郊区和农村。来源于动物性食物的热能，城市和县城占１１－１３％，效区和农村只占５－９％左右，呼类地区来源于动物性食物的物性脂肪随经济收入的上升而增加，调查人群成人（２０－４５岁）超重（ＢＭＩ≥２５．０）的检出率在７－１２％之间
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