论文部分内容阅读
酸菜的主要发酵菌群是乳酸菌,发酵前后还有许多其他杂菌。本文通过物理、化学、生理生化实验等一些简单的微生物学实验来研究各菌的种类并对其进行鉴定,旨在探索酸菜发酵过程中菌种的优化,以及对其进行医学功效及营养治疗等方面研究提供基础数据。
酸菜中细菌的种类与鉴定
【摘 要】
：
酸菜的主要发酵菌群是乳酸菌,发酵前后还有许多其他杂菌。本文通过物理、化学、生理生化实验等一些简单的微生物学实验来研究各菌的种类并对其进行鉴定,旨在探索酸菜发酵过程
【机 构】
：
吉林工程技术师范学院生物与食品工程系
【出 处】
：
吉林工程技术师范学院学报
【发表日期】
：
2004年6期
其他文献
摘 要 在文化全球化交流的今天，中国传统节日没有得到应该有的重视，然而身为炎黄子孙，发扬中华民族的传统节日和传统文化是必要的，作为高校的工作者，理应全面意识到中国传统节日不可取代的位置，因此应该将传统节日与校园文化相结合，如此一来不但传承了中华民族的传统价值观，也增强了高校的文化建设，从而增强学生的综合素质。 关键词 中国传统节日 高校 文化 中图分类号：G640 文献标识码：A 1 高校传
《红楼梦》第八回中写到冬天下雪珠儿的天气里，贾宝玉在梨香院逗留了一整天，晚间回到绛云轩，见着晴雯便问道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶
第四式复以两手相捉，按左膝左捩（音同“列”，扭转，转身意）身，按右膝右捩身，二十四。此可以去肝家风邪。说明：此式可盘坐，左手掌心按住左腿膝盖，右手按在左手上，向左转身至极致，头向后看，再
立春后人体阳气生发,新陈代谢增强,能在这个大自然＂发陈＂之时,采用科学的养生方法,对健身防病十分有利。春季气候变化无常,时而温暖舒适,时而多风,冷空气来袭。
古往今来,大多数长寿老人,都性格开朗、处世从容……从容的人做事不急不慢、井然有序;他们面对外界纷杂的环境和各种变化,显得从容不迫,不惊不惧。前越南主席胡志明生前曾经
摘 要 农业资源与环境是为促进我国现代农业发展，在土壤肥料高效持续利用与生态环境保护领域培养高层次人才的专业。提高本科教学质量，本科生综合能力的提高是核心，系统的学科建设是基础。结合新疆农业大学特色专业建设，从学生、教师、院校和社会资源等多个方面分析了提高农业资源与环境专业的本科教学质量的若干途径，并列举了一些经验。 关键词 农业资源与环境 本科教学 社会资源 中图分类号：G642 文献标识码
经调查统计,目前省级公共图书馆专职从事参考咨询工作的人员普遍偏少,同时还兼职着本馆其余业务工作,人员少任务杂,全面开展参考咨询工作有些力不从心。笔者从国家图书馆参考
提高教育教学的实效性,是马克思主义理论课教学的中心环节。提高马克思主义理论教育教学的实效性,要转变教育观念,确立教师为主导、学生为主体的教学指导思想;进一步丰富教学
据世界卫生组织调查,人类的健康40%取决于遗传和生存环境,60%取决于自身的不断努力。目前在中国,有60%以上的人口最终因生活方式病而死亡。据世界卫生组织预测,到201 5年生活