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活性炭是疏水性吸附剂,能有效去除白酒中的高级脂肪酸乙酯,具有除杂、催陈的作用,改善白酒的口味,在我厂得到广泛的应用.
活性炭的应用
【摘 要】
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活性炭是疏水性吸附剂,能有效去除白酒中的高级脂肪酸乙酯,具有除杂、催陈的作用,改善白酒的口味,在我厂得到广泛的应用.
【机 构】
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新疆乌鲁木齐楼兰酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2005年3期
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