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从姜的现代加工方法及产品特性、姜的主要化学成分、化学成分的组分分析方法及其物理化学性质等方面进行综述,以期反映姜的化学成分研究的概貌。
姜的化学成分分析研究概述
【摘 要】
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从姜的现代加工方法及产品特性、姜的主要化学成分、化学成分的组分分析方法及其物理化学性质等方面进行综述,以期反映姜的化学成分研究的概貌。
【机 构】
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广州中医药大学 广州510405
【出 处】
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中药新药与临床药理
【发表日期】
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2003年03期
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