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本技术无需无菌间便可对高温肠类产品菌落总数、大肠菌群进行检测.
非无菌状态下微生物检测的操作技术
【摘 要】
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本技术无需无菌间便可对高温肠类产品菌落总数、大肠菌群进行检测.
【机 构】
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河南邦杰集团肉类技术中心
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2001年3期
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