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【摘要】体验式教学是一种与传统的灌输式教学截然不同的教学模式，对于高职高专的学生来说，这样的教学方式能有效地提高学生学习的积极性、主动性，提升学生在教学过程中的参与体验。本文以《商务礼仪》课程“见面礼仪的综合实训”教学模块为内容，探讨了体验式教学在课堂中的具体应用方式。
【关键词】体验式教学 见面礼仪 教学模式
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）09-0016-02
1.问题产生背景
礼仪作为人们生活和工作中共同遵守的行为规范，有增强道德修养、提升个人素养、调节自身行为、改善人际交往之功能。商务礼仪作为一种营销沟通的实用艺术和交际手段，不仅具有现代礼仪的情感沟通功能，更注重营销人员与顾客之间的信息交流。在工程机械产品营销过程中，商务礼仪不仅仅是销售人员的个人行为，更是4S店乃至整个工程机械品牌的企业行为。它可以润滑品牌与顾客之间的关系，提升企业竞争附加值，直接给工程机械企业带来经济效益。因此，商务礼仪是促进工程机械营销的一种重要手段。
在以往的教学中，“见面礼仪”模块的课内实训环节内容少、课时少、系统性差，只有依靠老师讲解到某一种见面礼仪时，学生在老师的指导下简单训练，而班级学生人数众多，在一对多的教学情况下，不能保证每个学生都能直接接收老师的指导。所以，在这样的教学过程中，学生积极性较差，不时有开小差的现象出现，实训效果也就可想而知了。
因此，本人以工程机械技术服务与营销专业的专业必修课程《商务礼仪》为载体，尝试通过教学理念的整合，教学思路的改进，对教学内容及方式重新进行设计，探求“见面礼仪的综合实训”教学模块的最佳教学效果。
2.问题解决思路——“体验式教学”
体验式教学的学习环境是自由的、创新的、轻松的、灵活的、鼓励性的、激励性的，所以能够弥补“见面礼仪”实训教学环节中知识点分散、学生积极性不高的弱点。与其他教学方式相比较，体验式教学具有寓教于乐、管理实践、效果持久等优势。在这样的学习过程中，老师不是单向的知识传递者，其作用在于为学习者提供丰富的学习情境，帮助和指导学习者构建自己的经验，激励学生主动参与、主动实践、主动思考、主动探索、主动创造。体验式教学改变了“教师讲、学生听”的传统教学模式，创造了新的课堂环境和气氛。它以任务驱动为前导，以学生为主体，针对不同的教学环节设计丰富多元的教学手段，从而使学生完全浸润于礼仪规范、细节要求之中，对所学内容印象更为深刻。
《商务礼仪》课程作为工程机械服务与营销专业学生必修的一门专业必修课程，融知识、能力、素质培养为一体，具有极强的实践性。而这恰好与体验式教学的核心理念，即经历、实践非常契合，所以在《商务礼仪》课程教学中非常适合采用体验式教学模式。作为“见面礼仪”教学模块的实训内容，我們可以把该模块涉及的介绍与称呼礼仪、握手与致意礼仪、名片礼仪以及其他见面礼仪内容有机串联，通过学生“做中学”，教师“做中教”，实现教、学、做一体化，这样就能大大提高实训效果了。
3.“见面礼仪”教学模块的“体验式”设计
3.1 体验式教学在“见面礼仪”教学模块中的应用途径
3.1.1 角色扮演
工程机械服务与营销专业的学生大部分都没有营销的实践经验，许多与市场营销活动有关的礼仪思想、礼仪活动对他们来说隔得很远。如何使他们从被动地“要我学”变为主动地“我要学”，可以把学生按照兴趣爱好、性格特征分成不同学习小组，组员性格互补，并精心设计“角色扮演”这样的游戏活动来建构某种商业情境，让学生在这种情境与学习内容的结合中产生联想和情感共鸣。通过对活动角色进行设计、角色分配，讨论设计台词等一系列的策划后，然后登台表演。扮演者并不是以客观的、局外人的立场而是以主观的、当事人的角色考虑问题身临其境地体会他们考虑问题的角度和方式。这样可以使学生从扮演的角色、模拟情景中去体验活动主体角色的行为特征，从而能够领悟礼仪在实际营销活动中的应用。教师则在一边进行引导和点评，寓教于乐，可以取得较好效果。
3.1.2 案例讨论
案例讨论教学就是在学生掌握了有关基本知识的基础上，在教师的精心策划和指导下，让学生综合运用所学的礼仪知识，对真实的礼仪问题进行具体分析，提高其分析和解决问题的能力，同时培养良好的沟通能力和协作精神的教学方式。在案例讨论过程，学生以学习小组的形式就某一案例进行讨论准备、组织和分享。由于每个学生的经验不同，看问题的角度不同，因此对事物理解也不可能完全相同这就会引发学生交流。学生会在相互交流中、讨论中、在不同意见的争执中去领悟学习内容中的体验性知识。《商务礼仪》课程中，许多的教学内容大都可以采用案例研讨的方式来进行教学，相对于枯燥的理论授课，案例教学能增加课堂教学的趣味性有效地调动学生的学习积极性，使之全身心地投入到学习活动中。案例式教学使得学生成为了教学活动的主体，学生在实际情境中体验自主学习、合作学习的开放型学习氛围。
3.1.3 多媒体手段结合
几乎所有课程都在运用传统多媒体教学，因此在对于抓住学生注意力，引起学生学习兴趣的效果并不明显。在当前条件下，如果能引入一些学生感兴趣的媒体手段，比如用在学生实训时，由教师或学生志愿者为同学拍照、摄像，并适当展示在全班同学面前。在资料展示的同时，邀请大家对图片或视频资料中不符合礼仪规范的地方及时纠正，既能激发大家的学习热情，又能提升实训效果。90后的年轻人展现自我、表现自我的欲望非常强烈，如果要把大家的实训“实况转播”给全班同学，那么相信大部分同学都能改变以往的散漫，端正实训态度，以更饱满的热情投入到实训环节中。此外，课程结束后可以请班级志愿者将图片、视频资料进行剪辑，对资料在班级同学之间进行共享，甚至可以转发、分享到流行的微博、微信朋友圈，这既可以成为大家的课程学习资料，同时也会成为同学们日后的珍藏，成为学生时代的美好回忆。 3.2 “见面礼仪综合实训”教学模块的设计
结合上文所讨论的三种体验式教学应用途径，本人对原有“见面礼仪的综合实训”教学模块进行了重新设计，新的教学思路如下。
首先，“见面礼仪”教学模块总共涉及了四个方面的知识点，即介绍与称呼礼仪、握手与致意礼仪、名片礼仪以及其他见面礼仪。根据以上知识点，由教师依据“体验式”教学的内涵，设计出能够贯穿以上知识点的实训作业。
3.2.1 创设情境，激发学生互动参与欲望
教师在PPT上展示出几种不同场合下人们相见的情景图片，并提问：
1）人们见面时会涉及到哪些见面礼仪？
2）不同场合下，人们的见面礼仪相同吗？
3）以上图片的场合中，见面礼仪区别在哪里？
以上问题要求学生分组讨论并派代表发表观点。
[设计意图]通过创设引入情境，让学生小组合作，参与讨论，激发求知欲望，产生初步体验。
3.2.2 肯定学生思考结果，布置“见面礼仪”综合实训作业
1）假设15年之后，你事业有成，请为那时的自己设计一张能体现自己特色或任职公司特点的名片;
2）并分小组进行情境模拟几个15年后老同学见面的场景。
[设计意图]该实训作业的布置，既有需要个人独立完成的部分，也有小组协作共同完成的部分，通过个人实训与小组实训相结合的方式，学生能够把“见面礼仪”的理论知识综合运用，基本能够全部涵盖该教学模块所有知识点。通过上一环节的提问，学生能够全面、主动梳理本模块知识点。通过小组成员的合作交流，产生共鸣，感受团队合作的重要性，并体验“见面礼仪”的实际运用。
3.2.3实训小品汇报，巩固深化体验
1）各小组分别展示实训小品，由学生志愿者为每组录影摄像;
2）小组相互點评，找出不足。
[设计意图]通过情景模拟，落实知识，反馈矫正，使学生产生成功的体验。而小组间的点评，则是现实的案例分析，是对本模块知识的课堂检测，也能使学生产生成功的体验。
3.2.4课堂反思小结
教师指导，学生自己反思小结：
1）回顾介绍与称呼礼仪;
2）回顾握手与致意礼仪;
3）回顾名片礼仪;
4）回顾其他见面礼仪。
[设计意图]通过课堂反思小结，进一步完善感悟知识，深入体验，建立教完整的认知结构，形成内化。在学生体验之后，教师适当地引领学生相互交流是十分必要的。教师应该引导学生注意迁移技能，拓展思维，从对基础技能的掌握到真正懂得礼仪的核心内涵，并铭刻于心，从而升华职业素质。
3.2.5 课后拓展延伸环节，实践应用体验
1）在班级中共享课堂上拍摄的图片及视频资料;
2）各小组成员反复观看本组多媒体资料，找出不足，并提出修改建议;
3）在课后对本组的实训小品进行再设计、再拍摄，最后保存视频资料;
4）推荐观看《罗马假日》、《时尚女魔头》、《公主日记》等影片，体会不同文化背景的见面礼仪。
[设计意图]通过课后拓展，加深理解，构建自己的“见面礼仪”相关知识系统体系，再次强化了学生是体验式学习的主角的这样的理念，尊重学生的认知提炼，让学生自己深化对礼仪技能的认识，通过礼仪小品设计、谈论领悟、观看影片的方式提高体验式教学的实施效率。
4.总结
在体验式教学中，教学活动的主角由教师变为了学生。在“见面礼仪的综合实训”教学模块中，学生正是成为了学习的主角，学习情绪高涨，课堂氛围非常活跃。体验式教学在商务礼仪中得到很好的应用，取得了良好的教学效果。学生相对来说比较好动，他们的思维十分活跃、发散，同时非常具有创造力、表现力和应变力。因此，体验式教学方法对于他们来说更能发挥他们的创造力，调动他们的积极性，挖掘他们的潜力，发挥他们的优势。但是，正是由于学生思维的这种发散性，他们在体验当中有时会偏离课程的正常轨道，会偏失课程的重点，从而给教学带来一定的困难。这就需要教师在课程建构和课堂辅导阶段必须要把握好引领的方向，及时给以控制和引导，让学生在正确的体验目标的引领下，通过恰当的体验路径而达到理想的教学效果。
【关键词】体验式教学 见面礼仪 教学模式
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）09-0016-02
1.问题产生背景
礼仪作为人们生活和工作中共同遵守的行为规范，有增强道德修养、提升个人素养、调节自身行为、改善人际交往之功能。商务礼仪作为一种营销沟通的实用艺术和交际手段，不仅具有现代礼仪的情感沟通功能，更注重营销人员与顾客之间的信息交流。在工程机械产品营销过程中，商务礼仪不仅仅是销售人员的个人行为，更是4S店乃至整个工程机械品牌的企业行为。它可以润滑品牌与顾客之间的关系，提升企业竞争附加值，直接给工程机械企业带来经济效益。因此，商务礼仪是促进工程机械营销的一种重要手段。
在以往的教学中，“见面礼仪”模块的课内实训环节内容少、课时少、系统性差，只有依靠老师讲解到某一种见面礼仪时，学生在老师的指导下简单训练，而班级学生人数众多，在一对多的教学情况下，不能保证每个学生都能直接接收老师的指导。所以，在这样的教学过程中，学生积极性较差，不时有开小差的现象出现，实训效果也就可想而知了。
因此，本人以工程机械技术服务与营销专业的专业必修课程《商务礼仪》为载体，尝试通过教学理念的整合，教学思路的改进，对教学内容及方式重新进行设计，探求“见面礼仪的综合实训”教学模块的最佳教学效果。
2.问题解决思路——“体验式教学”
体验式教学的学习环境是自由的、创新的、轻松的、灵活的、鼓励性的、激励性的，所以能够弥补“见面礼仪”实训教学环节中知识点分散、学生积极性不高的弱点。与其他教学方式相比较，体验式教学具有寓教于乐、管理实践、效果持久等优势。在这样的学习过程中，老师不是单向的知识传递者，其作用在于为学习者提供丰富的学习情境，帮助和指导学习者构建自己的经验，激励学生主动参与、主动实践、主动思考、主动探索、主动创造。体验式教学改变了“教师讲、学生听”的传统教学模式，创造了新的课堂环境和气氛。它以任务驱动为前导，以学生为主体，针对不同的教学环节设计丰富多元的教学手段，从而使学生完全浸润于礼仪规范、细节要求之中，对所学内容印象更为深刻。
《商务礼仪》课程作为工程机械服务与营销专业学生必修的一门专业必修课程，融知识、能力、素质培养为一体，具有极强的实践性。而这恰好与体验式教学的核心理念，即经历、实践非常契合，所以在《商务礼仪》课程教学中非常适合采用体验式教学模式。作为“见面礼仪”教学模块的实训内容，我們可以把该模块涉及的介绍与称呼礼仪、握手与致意礼仪、名片礼仪以及其他见面礼仪内容有机串联，通过学生“做中学”，教师“做中教”，实现教、学、做一体化，这样就能大大提高实训效果了。
3.“见面礼仪”教学模块的“体验式”设计
3.1 体验式教学在“见面礼仪”教学模块中的应用途径
3.1.1 角色扮演
工程机械服务与营销专业的学生大部分都没有营销的实践经验，许多与市场营销活动有关的礼仪思想、礼仪活动对他们来说隔得很远。如何使他们从被动地“要我学”变为主动地“我要学”，可以把学生按照兴趣爱好、性格特征分成不同学习小组，组员性格互补，并精心设计“角色扮演”这样的游戏活动来建构某种商业情境，让学生在这种情境与学习内容的结合中产生联想和情感共鸣。通过对活动角色进行设计、角色分配，讨论设计台词等一系列的策划后，然后登台表演。扮演者并不是以客观的、局外人的立场而是以主观的、当事人的角色考虑问题身临其境地体会他们考虑问题的角度和方式。这样可以使学生从扮演的角色、模拟情景中去体验活动主体角色的行为特征，从而能够领悟礼仪在实际营销活动中的应用。教师则在一边进行引导和点评，寓教于乐，可以取得较好效果。
3.1.2 案例讨论
案例讨论教学就是在学生掌握了有关基本知识的基础上，在教师的精心策划和指导下，让学生综合运用所学的礼仪知识，对真实的礼仪问题进行具体分析，提高其分析和解决问题的能力，同时培养良好的沟通能力和协作精神的教学方式。在案例讨论过程，学生以学习小组的形式就某一案例进行讨论准备、组织和分享。由于每个学生的经验不同，看问题的角度不同，因此对事物理解也不可能完全相同这就会引发学生交流。学生会在相互交流中、讨论中、在不同意见的争执中去领悟学习内容中的体验性知识。《商务礼仪》课程中，许多的教学内容大都可以采用案例研讨的方式来进行教学，相对于枯燥的理论授课，案例教学能增加课堂教学的趣味性有效地调动学生的学习积极性，使之全身心地投入到学习活动中。案例式教学使得学生成为了教学活动的主体，学生在实际情境中体验自主学习、合作学习的开放型学习氛围。
3.1.3 多媒体手段结合
几乎所有课程都在运用传统多媒体教学，因此在对于抓住学生注意力，引起学生学习兴趣的效果并不明显。在当前条件下，如果能引入一些学生感兴趣的媒体手段，比如用在学生实训时，由教师或学生志愿者为同学拍照、摄像，并适当展示在全班同学面前。在资料展示的同时，邀请大家对图片或视频资料中不符合礼仪规范的地方及时纠正，既能激发大家的学习热情，又能提升实训效果。90后的年轻人展现自我、表现自我的欲望非常强烈，如果要把大家的实训“实况转播”给全班同学，那么相信大部分同学都能改变以往的散漫，端正实训态度，以更饱满的热情投入到实训环节中。此外，课程结束后可以请班级志愿者将图片、视频资料进行剪辑，对资料在班级同学之间进行共享，甚至可以转发、分享到流行的微博、微信朋友圈，这既可以成为大家的课程学习资料，同时也会成为同学们日后的珍藏，成为学生时代的美好回忆。 3.2 “见面礼仪综合实训”教学模块的设计
结合上文所讨论的三种体验式教学应用途径，本人对原有“见面礼仪的综合实训”教学模块进行了重新设计，新的教学思路如下。
首先，“见面礼仪”教学模块总共涉及了四个方面的知识点，即介绍与称呼礼仪、握手与致意礼仪、名片礼仪以及其他见面礼仪。根据以上知识点，由教师依据“体验式”教学的内涵，设计出能够贯穿以上知识点的实训作业。
3.2.1 创设情境，激发学生互动参与欲望
教师在PPT上展示出几种不同场合下人们相见的情景图片，并提问：
1）人们见面时会涉及到哪些见面礼仪？
2）不同场合下，人们的见面礼仪相同吗？
3）以上图片的场合中，见面礼仪区别在哪里？
以上问题要求学生分组讨论并派代表发表观点。
[设计意图]通过创设引入情境，让学生小组合作，参与讨论，激发求知欲望，产生初步体验。
3.2.2 肯定学生思考结果，布置“见面礼仪”综合实训作业
1）假设15年之后，你事业有成，请为那时的自己设计一张能体现自己特色或任职公司特点的名片;
2）并分小组进行情境模拟几个15年后老同学见面的场景。
[设计意图]该实训作业的布置，既有需要个人独立完成的部分，也有小组协作共同完成的部分，通过个人实训与小组实训相结合的方式，学生能够把“见面礼仪”的理论知识综合运用，基本能够全部涵盖该教学模块所有知识点。通过上一环节的提问，学生能够全面、主动梳理本模块知识点。通过小组成员的合作交流，产生共鸣，感受团队合作的重要性，并体验“见面礼仪”的实际运用。
3.2.3实训小品汇报，巩固深化体验
1）各小组分别展示实训小品，由学生志愿者为每组录影摄像;
2）小组相互點评，找出不足。
[设计意图]通过情景模拟，落实知识，反馈矫正，使学生产生成功的体验。而小组间的点评，则是现实的案例分析，是对本模块知识的课堂检测，也能使学生产生成功的体验。
3.2.4课堂反思小结
教师指导，学生自己反思小结：
1）回顾介绍与称呼礼仪;
2）回顾握手与致意礼仪;
3）回顾名片礼仪;
4）回顾其他见面礼仪。
[设计意图]通过课堂反思小结，进一步完善感悟知识，深入体验，建立教完整的认知结构，形成内化。在学生体验之后，教师适当地引领学生相互交流是十分必要的。教师应该引导学生注意迁移技能，拓展思维，从对基础技能的掌握到真正懂得礼仪的核心内涵，并铭刻于心，从而升华职业素质。
3.2.5 课后拓展延伸环节，实践应用体验
1）在班级中共享课堂上拍摄的图片及视频资料;
2）各小组成员反复观看本组多媒体资料，找出不足，并提出修改建议;
3）在课后对本组的实训小品进行再设计、再拍摄，最后保存视频资料;
4）推荐观看《罗马假日》、《时尚女魔头》、《公主日记》等影片，体会不同文化背景的见面礼仪。
[设计意图]通过课后拓展，加深理解，构建自己的“见面礼仪”相关知识系统体系，再次强化了学生是体验式学习的主角的这样的理念，尊重学生的认知提炼，让学生自己深化对礼仪技能的认识，通过礼仪小品设计、谈论领悟、观看影片的方式提高体验式教学的实施效率。
4.总结
在体验式教学中，教学活动的主角由教师变为了学生。在“见面礼仪的综合实训”教学模块中，学生正是成为了学习的主角，学习情绪高涨，课堂氛围非常活跃。体验式教学在商务礼仪中得到很好的应用，取得了良好的教学效果。学生相对来说比较好动，他们的思维十分活跃、发散，同时非常具有创造力、表现力和应变力。因此，体验式教学方法对于他们来说更能发挥他们的创造力，调动他们的积极性，挖掘他们的潜力，发挥他们的优势。但是，正是由于学生思维的这种发散性，他们在体验当中有时会偏离课程的正常轨道，会偏失课程的重点，从而给教学带来一定的困难。这就需要教师在课程建构和课堂辅导阶段必须要把握好引领的方向，及时给以控制和引导，让学生在正确的体验目标的引领下，通过恰当的体验路径而达到理想的教学效果。