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葡萄酒，这个在西方被称作“耶稣的血”的神秘液体，在清末传入中国时，被归入了白酒、黄酒的行列，在宴席的觥筹交错中，消埋了初创人的初衷。有谁知道，在西方，葡萄酒的最早身份竟然是必须适量饮用的药品。如果过量饮用又将如何呢?它究竟是酒，是药，是营养品，还是毒品?
IWA澳洲国际红酒联盟主席、IWS中国国际红酒汇董事总经理顺运元太平绅士，一个真正的葡萄酒爱好者，自从2007年回国创业，就立志于葡萄酒行业，决心将一个全新的葡萄酒健康概念引入中国，因为他坚信，“没有人会拒绝健康!”
“给中国引入一个正确的红酒消费概念”
俗话说，“不疯魔，不成活。”吴运元太平绅士对红酒的痴迷程度不是外人可以想象的。在位于广东番禺，由澳洲著名红酒医学博士菲利浦-诺瑞(Phililp Norrie)创办的堪称葡萄酒百科全书的IWS红酒博物馆，吴运元太平绅士对红酒的历史文化如数家珍，娓娓道来。
他介绍说，葡萄酒的历史文化有九千年之久，其中有五千年药用的历史，从埃及金字塔文明对此就有记录。西药还未诞生，人们就开始把葡萄酒当作一种药品兼保健品来治病。在西方文化中，红酒被视为耶稣的血液，具有神的力量。
为什么说葡萄酒有药用价值呢?它作为大自然恩赐给人类的天然资源饮料，是碱性的物质，它含有的单宁，被视为“血管的清道夫”，可以去除血管中的脂肪，对人体的心血管疾病大有禆益。心血管疾病是人类死亡隐性杀手之一，每年死于心血管疾病的人数占全球死亡人数的1／3，而且常常是毫无预兆的猝死。
吴运元太平绅士介绍说，葡萄酒是营养品、药品还是毒品，剂量是关键。根据菲利浦·诺瑞的研究，每天饮用葡萄酒，须坚持“男士不超过400ml，女士不超过200ml，年长者不超过100ml”的原则。适量饮用葡萄酒因酒精和抗氧化剂作用所带来的好处(注：以下百分比是指饮用葡萄酒后疾病严重程度下降比率)：血管疾病(50％)、心脏病、缺血性中风、肾功能衰竭、周围血管病；痴呆症(80％)；糖尿病(50％)、减低胰岛素抵抗；癌症(24％)抗氧化剂组织自由基引致损伤；肾结石(39％)；感冒；甲型肝炎；老年人的胃口消化；老年人的生理、智力状况；消毒功能等等。
吴运元太平绅士说，“我认为，人生有三杯：一杯葡萄酒，一杯茶，一杯牛奶。如果一个人每天坚持喝一点葡萄酒，他生命可以更年轻。”尤其是“三高人群”(高血脂、高血压、高血糖)，就非常需要每天饮用适量葡萄酒。他解释说，如果尿酸高的人就只能饮用白葡萄酒。
“世界上做红酒最棒的人，60％都是医师，澳洲就有180多名葡萄酒医师。为什么医药会进入葡萄酒?因为医生很了解这个东西和人体的关系。”吴运元太平绅士说，“在澳洲，医生会告诉你不要喝酒，但是可以少量喝葡萄酒。但是记住，和药一样，不能过量，这很关键。”
因此，吴运元太平绅士认为把葡萄酒列入酒文化中是不合适的，尤其是用“干杯”的方式对待葡萄酒，“其实糟蹋了葡萄酒，是对葡萄酒的不尊重。”
“我要给中国引入一个正确的红酒消费概念，它和奢华、浪漫、时髦无关。健康的葡萄酒，真正的市场不在酒吧，不在卡拉OK，而在平常百姓家，从十八岁到八十岁，男人和女人，没人会拒绝葡萄酒。正确的健康观是我们所追求的。”吴运元太平绅士说。
“中国第一个开放式红酒保税仓”
2007年11月16日，中国葡萄酒历史揭开了崭新的一页，IWS国际红酒汇的揭幕为两岸三地带来全新的红酒理念与健康的生活方式，以及由红酒构筑的奔向成功的桥梁。一种全新的葡萄酒营销模式，一种健康快乐的葡萄酒品尝理念，随着IWS国际红酒汇的成立正在中国悄然兴起。
吴运元太平绅士介绍称，IWS国际红酒汇保税仓坐落于省港澳经济圈中心地带的番禺莲花山港，硬件设施全部按照国际化标准设计，来自世界各国著名洒庄的产品将移师广州，在此汇集和存放，视同境外。
IWS国际红酒汇是国内酒商的供货驿站，但通过保税仓运作，经销商们可以灵活地调配品种，大小资本均可运作。莲花港保税区内设有海关、检疫、港政等联检服务机构，快速地办理各种入关手续，所有客户均可在最短时间内通关，适应快速度的现代商业潮流。
另外，保税仓拥有直接、快捷的全球物流系统和精细化运作的全国物流系统，能保证货物快速、安全、准确地发往海外市场和全国各地，以性价比优越的物流体系为经销商、代理商提供最佳物流方案。
吴运元太平绅士表示，恒温仓库为客户储存葡萄酒一天只收费2.5元人民币，而若保存在澳大利亚，一天要三元澳币。如此完美的保税仓，中国还是第一个，目前第一期投资超过1000万人民币，最多可储存200多个货柜的葡萄酒，项目一开始即引起了国外同行的高度关注。
“这是中国第一个开放式保税仓，成立的时候，引起了海外的轰动。”澳大利亚政府总理陆克文阁下发来贺电，新南威尔士州总理伊玛阁下亲自剪彩，广东省省长黄华华阁下，澳大利亚的能源部部长也参加了庆典晚宴祝贺，世界各国22个酒庄、酒生产厂家的代表，以及十多个驻华使馆和国内外商务人士等逾800人莅临了当天的开幕式。
吴运元太平绅士还表示，这一保税仓运作模式保证了境外葡萄酒与中国顾客“零距离”，亦为国际葡萄酒庄主节省了48％左右的前期关税。IWS国际红酒汇致力于“落地广州，背靠中国市场，覆盖全亚洲，影响全世界”。
作为中国第一个开放式保税仓，它的筹办获得了广东省海关、商检、外经等等政府部门的大力支持。开业以来，红酒汇推出以澳洲为主，包括美国、法国、南非、加拿大、阿根廷和德国等十几个国家几百个品种的葡萄酒产品，吸引了包括香港、澳门、台湾、新加坡、越南等地区和东南亚国家的红酒客户前来，业内赞誉如潮。
“一日走遍世界酒庄”
在IWS红酒博物馆内，设计装潢了600平方米的现代化展示大厅，是红酒发烧友观赏、品尝、旅游的“风景区”，为公司、商会、领事馆、企业VIP会员聚会派对提供高档而有格调的品酒及交易场所。大厅以全澳式风格精美装潢，璀璨灯光下的红酒更具魅力。用吴运元太平绅士的话说，这叫“以看珠宝的方式看红酒”，爱酒人的性格可见一斑。
吴运元太平绅士告诉记者，IWS红酒汇，它的“永不落幕的红酒品尝会”、“360。展示交易，一日走遍世界酒庄”等独特亮点，为华南葡萄酒业带来了一种全新的葡萄酒营销模式和理念。
吴运元太平绅士说，这里的产品和国外的产品，在质量上完全一样，没有任何区别。“我的葡萄酒经营模式是零距离接触，‘一日走遍世界酒庄’应该是开创了中国红酒历史的先河。”
红酒博物馆定期聘请海外专业红酒培训机构，为企业界代表、红酒爱好者、从业者举办各种红酒培训讲座，亦有专家介绍红酒与健康常识、红酒的投资和交易知识。酒商可进行产品展示、红酒拍卖等系列活动。
“新世界”的年轻奔放，“旧世界”的浪漫典雅，“你都可以在红酒汇与其零距离亲密接触，并得到你的所爱所想。我们将销售渠道缩短，减少中间环节的费用，让商品直接面对经销商和会员，我们的葡萄酒，国门对国门，质量保证，性价比高，货源充足。”
作为以葡萄酒珍藏为概念的投资，红酒汇还帮助会员在投资红酒中获利。只要成为会员，每年都会获得帮助和支持，以选择投资来自全球包括澳洲在内具有升值潜力的红酒品牌，会员可以采取一次性买断的方式进行投资和储存。
红酒汇提供专业国际红酒投资专家帮助会员建立红酒档案，方便会员及时了解世界红酒信息以及国际红酒拍卖行情，从而有效地进行投资增值。
吴运元太平绅士介绍，澳洲地大人少，阳光充足，温差大，极其适合葡萄的生长，是全球第四大葡萄酒出口大国。在澳洲，有许多小酒庄的酒都非常棒，用传统方法酿造，酒质非常漂亮。由于产量小，这些小酒庄绝大部分都没有进入过中国市场。“我现在就是这些小酒庄在中国市场的代表，我会致力于推广这些品牌并不十分有名，但是酒质非常优秀的小酒庄葡萄酒。”
在番禺莲花山被吴运元太平绅士戏称是农村的地方，避开了都市的喧嚣，酒香不怕巷子深，“但影响了整个番禺地区，广东很多地方都开始喜欢葡萄酒。”
“我身边的朋友变成了我的客户，而我的客户又变成了我的朋友。因为大家都不会拒绝健康的。”
IWA澳洲国际红酒联盟主席、IWS中国国际红酒汇董事总经理顺运元太平绅士，一个真正的葡萄酒爱好者，自从2007年回国创业，就立志于葡萄酒行业，决心将一个全新的葡萄酒健康概念引入中国，因为他坚信，“没有人会拒绝健康!”
“给中国引入一个正确的红酒消费概念”
俗话说，“不疯魔，不成活。”吴运元太平绅士对红酒的痴迷程度不是外人可以想象的。在位于广东番禺，由澳洲著名红酒医学博士菲利浦-诺瑞(Phililp Norrie)创办的堪称葡萄酒百科全书的IWS红酒博物馆，吴运元太平绅士对红酒的历史文化如数家珍，娓娓道来。
他介绍说，葡萄酒的历史文化有九千年之久，其中有五千年药用的历史，从埃及金字塔文明对此就有记录。西药还未诞生，人们就开始把葡萄酒当作一种药品兼保健品来治病。在西方文化中，红酒被视为耶稣的血液，具有神的力量。
为什么说葡萄酒有药用价值呢?它作为大自然恩赐给人类的天然资源饮料，是碱性的物质，它含有的单宁，被视为“血管的清道夫”，可以去除血管中的脂肪，对人体的心血管疾病大有禆益。心血管疾病是人类死亡隐性杀手之一，每年死于心血管疾病的人数占全球死亡人数的1／3，而且常常是毫无预兆的猝死。
吴运元太平绅士介绍说，葡萄酒是营养品、药品还是毒品，剂量是关键。根据菲利浦·诺瑞的研究，每天饮用葡萄酒，须坚持“男士不超过400ml，女士不超过200ml，年长者不超过100ml”的原则。适量饮用葡萄酒因酒精和抗氧化剂作用所带来的好处(注：以下百分比是指饮用葡萄酒后疾病严重程度下降比率)：血管疾病(50％)、心脏病、缺血性中风、肾功能衰竭、周围血管病；痴呆症(80％)；糖尿病(50％)、减低胰岛素抵抗；癌症(24％)抗氧化剂组织自由基引致损伤；肾结石(39％)；感冒；甲型肝炎；老年人的胃口消化；老年人的生理、智力状况；消毒功能等等。
吴运元太平绅士说，“我认为，人生有三杯：一杯葡萄酒，一杯茶，一杯牛奶。如果一个人每天坚持喝一点葡萄酒，他生命可以更年轻。”尤其是“三高人群”(高血脂、高血压、高血糖)，就非常需要每天饮用适量葡萄酒。他解释说，如果尿酸高的人就只能饮用白葡萄酒。
“世界上做红酒最棒的人，60％都是医师，澳洲就有180多名葡萄酒医师。为什么医药会进入葡萄酒?因为医生很了解这个东西和人体的关系。”吴运元太平绅士说，“在澳洲，医生会告诉你不要喝酒，但是可以少量喝葡萄酒。但是记住，和药一样，不能过量，这很关键。”
因此，吴运元太平绅士认为把葡萄酒列入酒文化中是不合适的，尤其是用“干杯”的方式对待葡萄酒，“其实糟蹋了葡萄酒，是对葡萄酒的不尊重。”
“我要给中国引入一个正确的红酒消费概念，它和奢华、浪漫、时髦无关。健康的葡萄酒，真正的市场不在酒吧，不在卡拉OK，而在平常百姓家，从十八岁到八十岁，男人和女人，没人会拒绝葡萄酒。正确的健康观是我们所追求的。”吴运元太平绅士说。
“中国第一个开放式红酒保税仓”
2007年11月16日，中国葡萄酒历史揭开了崭新的一页，IWS国际红酒汇的揭幕为两岸三地带来全新的红酒理念与健康的生活方式，以及由红酒构筑的奔向成功的桥梁。一种全新的葡萄酒营销模式，一种健康快乐的葡萄酒品尝理念，随着IWS国际红酒汇的成立正在中国悄然兴起。
吴运元太平绅士介绍称，IWS国际红酒汇保税仓坐落于省港澳经济圈中心地带的番禺莲花山港，硬件设施全部按照国际化标准设计，来自世界各国著名洒庄的产品将移师广州，在此汇集和存放，视同境外。
IWS国际红酒汇是国内酒商的供货驿站，但通过保税仓运作，经销商们可以灵活地调配品种，大小资本均可运作。莲花港保税区内设有海关、检疫、港政等联检服务机构，快速地办理各种入关手续，所有客户均可在最短时间内通关，适应快速度的现代商业潮流。
另外，保税仓拥有直接、快捷的全球物流系统和精细化运作的全国物流系统，能保证货物快速、安全、准确地发往海外市场和全国各地，以性价比优越的物流体系为经销商、代理商提供最佳物流方案。
吴运元太平绅士表示，恒温仓库为客户储存葡萄酒一天只收费2.5元人民币，而若保存在澳大利亚，一天要三元澳币。如此完美的保税仓，中国还是第一个，目前第一期投资超过1000万人民币，最多可储存200多个货柜的葡萄酒，项目一开始即引起了国外同行的高度关注。
“这是中国第一个开放式保税仓，成立的时候，引起了海外的轰动。”澳大利亚政府总理陆克文阁下发来贺电，新南威尔士州总理伊玛阁下亲自剪彩，广东省省长黄华华阁下，澳大利亚的能源部部长也参加了庆典晚宴祝贺，世界各国22个酒庄、酒生产厂家的代表，以及十多个驻华使馆和国内外商务人士等逾800人莅临了当天的开幕式。
吴运元太平绅士还表示，这一保税仓运作模式保证了境外葡萄酒与中国顾客“零距离”，亦为国际葡萄酒庄主节省了48％左右的前期关税。IWS国际红酒汇致力于“落地广州，背靠中国市场，覆盖全亚洲，影响全世界”。
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“一日走遍世界酒庄”
在IWS红酒博物馆内，设计装潢了600平方米的现代化展示大厅，是红酒发烧友观赏、品尝、旅游的“风景区”，为公司、商会、领事馆、企业VIP会员聚会派对提供高档而有格调的品酒及交易场所。大厅以全澳式风格精美装潢，璀璨灯光下的红酒更具魅力。用吴运元太平绅士的话说，这叫“以看珠宝的方式看红酒”，爱酒人的性格可见一斑。
吴运元太平绅士告诉记者，IWS红酒汇，它的“永不落幕的红酒品尝会”、“360。展示交易，一日走遍世界酒庄”等独特亮点，为华南葡萄酒业带来了一种全新的葡萄酒营销模式和理念。
吴运元太平绅士说，这里的产品和国外的产品，在质量上完全一样，没有任何区别。“我的葡萄酒经营模式是零距离接触，‘一日走遍世界酒庄’应该是开创了中国红酒历史的先河。”
红酒博物馆定期聘请海外专业红酒培训机构，为企业界代表、红酒爱好者、从业者举办各种红酒培训讲座，亦有专家介绍红酒与健康常识、红酒的投资和交易知识。酒商可进行产品展示、红酒拍卖等系列活动。
“新世界”的年轻奔放，“旧世界”的浪漫典雅，“你都可以在红酒汇与其零距离亲密接触，并得到你的所爱所想。我们将销售渠道缩短，减少中间环节的费用，让商品直接面对经销商和会员，我们的葡萄酒，国门对国门，质量保证，性价比高，货源充足。”
作为以葡萄酒珍藏为概念的投资，红酒汇还帮助会员在投资红酒中获利。只要成为会员，每年都会获得帮助和支持，以选择投资来自全球包括澳洲在内具有升值潜力的红酒品牌，会员可以采取一次性买断的方式进行投资和储存。
红酒汇提供专业国际红酒投资专家帮助会员建立红酒档案，方便会员及时了解世界红酒信息以及国际红酒拍卖行情，从而有效地进行投资增值。
吴运元太平绅士介绍，澳洲地大人少，阳光充足，温差大，极其适合葡萄的生长，是全球第四大葡萄酒出口大国。在澳洲，有许多小酒庄的酒都非常棒，用传统方法酿造，酒质非常漂亮。由于产量小，这些小酒庄绝大部分都没有进入过中国市场。“我现在就是这些小酒庄在中国市场的代表，我会致力于推广这些品牌并不十分有名，但是酒质非常优秀的小酒庄葡萄酒。”
在番禺莲花山被吴运元太平绅士戏称是农村的地方，避开了都市的喧嚣，酒香不怕巷子深，“但影响了整个番禺地区，广东很多地方都开始喜欢葡萄酒。”
“我身边的朋友变成了我的客户，而我的客户又变成了我的朋友。因为大家都不会拒绝健康的。”