【摘 要】
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对拉曼被孢霉突变株F5发酵生产γ-亚麻酸的最适碳源、氮源、发酵时间及温度、无机盐离子的添加、最适碳源浓度及补加碳源时间等发酵条件进行了研究探讨.最适发酵培养基组成为
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对拉曼被孢霉突变株F5发酵生产γ-亚麻酸的最适碳源、氮源、发酵时间及温度、无机盐离子的添加、最适碳源浓度及补加碳源时间等发酵条件进行了研究探讨.最适发酵培养基组成为(g/L):葡萄糖100,酵母浸出粉4,蛋白胨1,K2HPO41,CaCl2 1×10-2,MgSO45×10-2,FeSO41×10-2,ZnSO47.5×10-3,Cu-SO40.5×10-3,MnSO42×10-3,pH6.0.培养温度为25℃,140rpm振荡培养10天,培养8
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