（浙江旅游职业学院 浙江 杭州 310000）
　　摘 要：职业素养是空乘学生不可或缺的重要组成部分，职业素养直接代表着各航空公司的形象，是民航服务水平的重要体现，本文根据素质冰山理论，设计了空乘职业素养课程的素质模型，为培养高水平高素质的空中乘务员的职业素养提出了思路。
　　关键词：空乘学生；职业素养；素质模型
　　“素质冰山”理论认为，个体的素质就像水中漂浮的一座冰山，水上部分是知识、技能，水下部分是态度、责任心。大学生的职业素养也可以看成是一座冰山：浮在水面以上的只有1/8，它代表大学生的形象、职业技能等方面，是人们看得见的、显性的职业素养，可以通过专业考试来验证。而冰山隐藏在水面以下的部分占整体的7/8，它代表大学生的职业道德、职业态度等方面，是隐性的职业素养。显性职业素养和隐性职业素养共同构成了所应具备的全部职业素养。因此，空乘学生职业素养的培养应该着眼于整座“冰山”，并以培养显性职业素养为基础，重点培养隐性职业素养。
　　一、问题提出
　　从社会角度来看，很多航空公司在叹息“招不到合适的人选”，国航在招聘新人时，要综合考察学生的5个方面，其中就有一项综合素质测评。而许多学生误以为航空公司选人就如选美，只要自己长的漂亮就可以了，忽视了对自身素养的提升。近几年屡屡出现了實习生被退回的事件，这种现象的存在与学生的职业素养难以满足企业的要求有关。航空公司人力资源经理谈到，在职场要成功，最关键的并不是能力与专业知识，而是他所具有的职业素养。为了培养符合企业需求的人才，提升学生的职业素养，尤其是隐性职业素养，我们课题组希望能够构建空乘专业的素质模型，通过在校学习期间的职业素养课程的教学，提升学生的职业素质，使学生具有高水平的空中服务能力，真正成为一名优秀的乘务人员。
　　二、模型构成
　　空乘专业职业素养素质模型内容分别是：①服务意识，②执行力，③沟通能力，④团队意识，⑤自我发展。根据模型内容确定了具体操作内容：服务意识的提升主要途径为服务周、校内礼仪服务工作、志愿者活动。执行能力的提升主要途径为空乘专业行为规范量化管理。沟通能力的提升主要途径为课堂教学、社会实践、情境模拟。团队意识的提升主要途径为团体拉练、团队活动。自我发展提升主要途径为专业讲座、模拟面试。
　　三、实验情况
　　1.空乘专业行为规范量化管理制度实验情况
　　为了加强学生的行为规范，专业形象和组织纪律，制定《空中乘务专业学生量化规定》，从印象管理、妆容管理、表情管理、肢体语言管理、服饰管理、语言管理、细节管理打造空乘品牌。并将量化成绩计入职业素养课程内。
　　2.空乘专业服务周实验
　　课题组设计了为期10天的社会服务周，旨在培养学生的耐心、爱心、责任心，提升学生对服务意识的深刻理解，使其为进入岗位踏实基础。职业素养课的实践教学有效培养了学生服务意识、团队精神；提高了服务技能，理论联系实际能力及吃苦耐劳精神。
　　3.礼仪志愿者服务实验
　　课题组制定了空乘礼仪实训记录本，学生必须完成相应的礼仪实践活动和志愿者服务工作，并完成活动心得和个人小结，教师评价。实验有效提高了学生奉献、友爱、互助、进步的志愿精神。
　　4.空乘专业讲座实验
　　课题组为培养学生的自我发展能力，每学期定期举办各种专业讲座，并设计了橙色岁月小册子，规定每位同学每学期必须参加4次以上的专业讲座，提升自己。如空乘基本素养行业专家讲座，航空飞行体验的毕业学生讲座，外航乘务员素质讲座。空乘专业讲座让同学们拓展了视野，对服务有了更深层次了理解，为自己的职业发展指明了道路。
　　5.团体拉练与团队活动实验
　　课题组为培养学生的团队意识，设计了素质拓展训练、团队游戏等活动，增强同学之间的团结意识，丰富学生们的业余生活。
　　四、实践成效
　　空乘专业的职业素养课程开设至今两年，以实践为主的人才培养模式，适应了旅游类院校全方位、多维度的人才培养需求。首先，它提高了空乘类专业职业素养教育的实效性，有利于学生对所学服务理念及空乘专业知识的转化，提高了他们将专业知识应用于现实社会的能力和素质。其次，它推动了职业素养教育模式的改革和创新，有利于促进学校和企业双方的无缝对接，有利于加快旅游类院校职业素养教育体系的调整和完善。
　　参考文献：
　　[1]杨宏.基于就业导向的高职学生职业素养培养研究[D].山东：山东师范大学，2014.
　　[2]马娜.就业导向视野下高职学生职业素养培养[J].开封教育学报，2015（1）：146-147.
　　作者简介：
　　杨菁（1973.06—），女，籍贯：浙江杭州，最高学历：研究生，单位：浙江旅游职业学院，职称：副教授，研究方向：教育学。