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推荐两个优质中型肉用鹅种
1.广丰白翎鹅 广丰白翎鹅主产于江西省广丰县,属中型肉用鹅种,体型中等大小,紧凑匀称。全身羽毛洁白、纯净、有光泽,绒质好。皮肤淡黄,喙、胫、蹼橘黄色,虹彩灰蓝色。无咽袋,偶有腹褶。胸部丰满,头大颈长,喙宽而扁平,头部前额有一橘黄色肉瘤,公鹅肉瘤圆而大,母鹅肉瘤不明显。母鹅后躯腹部较大。成年鹅体重:公鹅4200克,母鹅3700克。屠宰率:半净膛,公82.6%,母80.1%;全净膛,公77.0%,母69.0%。宰杀时可以收集到羽绒200克,其中绒毛25克。开产日龄180 ~ 210天。年产蛋40 ~ 60个,蛋重139克,蛋壳呈乳白色。
广丰白翎鹅主食青饲料,耐粗饲,生长速度较快。肉质好,氨基酸总量及人体必需氨基酸含量较高。目前,广丰白翎鹅以纯繁为主,将后代作为肉用仔鹅饲养,饲养80天,运往广东、福建、上海销售。近来加工成烤鹅、酱鹅、分割鹅肉上市,受到市场青睐,有进一步推广加工的趋势。
2.丰城灰鹅 丰城灰鹅主产于江西省丰城市和南昌县,属中型肉用型鹅种。眼大明亮有神,背、腰、尾、翼羽毛为灰色,颈腹面及腹部羽毛为灰白色。胸部深宽且丰满,腹部大而扁平。皮肤白色,胫、蹼橘黄色。公鹅颈粗长,肉瘤高大而向前突,母鹅肉瘤扁平,黑色,无咽袋,偶有腹褶。成年鹅体重:公4280克,母3500克。屠宰率:半净膛79.9%,全净膛68.6%。开产日龄200 ~ 240天。年产蛋35 ~ 40个,蛋重158克,蛋壳白色。
丰城灰鹅广泛分布于赣中、赣北的农村。它耐粗饲,抗病力较强,在以青饲料为主的条件下,补喂少量精料,生长速度较快,如补喂营养比较全面的配合料,日增重达40克以上,一般90日龄左右可达4公斤。以其为母本与西方鹅种朗德鹅杂交,产肥肝性能显著提高。(江西 赖以斌)
如何选购小鹅
1.看眼 眼睛要有神,眼睛流泪、干涩或瞎眼的不能买。
2.听声 小鹅叫声要洪亮,声音沙哑的不能买。
3.动脚 小鹅脚不仅要粗壮,还要蹬动有力,脚软无力和拐脚的不能买。
4.摸脐 脐部要柔软不碍手,脐发硬或大肚脐的都不能买。
5.看毛色 要选择绒毛黄松洁净、体重大、头大脚粗实的,羽毛干结无光的不能买。
6.试翻身 把小鹅仰面放(背朝下脚朝上)能立即翻起的,是老母鹅蛋孵的;若仰面放不能立即翻起的,是当年留种的新母鹅蛋孵的,最好不要买。(江西 张魁)
1.广丰白翎鹅 广丰白翎鹅主产于江西省广丰县,属中型肉用鹅种,体型中等大小,紧凑匀称。全身羽毛洁白、纯净、有光泽,绒质好。皮肤淡黄,喙、胫、蹼橘黄色,虹彩灰蓝色。无咽袋,偶有腹褶。胸部丰满,头大颈长,喙宽而扁平,头部前额有一橘黄色肉瘤,公鹅肉瘤圆而大,母鹅肉瘤不明显。母鹅后躯腹部较大。成年鹅体重:公鹅4200克,母鹅3700克。屠宰率:半净膛,公82.6%,母80.1%;全净膛,公77.0%,母69.0%。宰杀时可以收集到羽绒200克,其中绒毛25克。开产日龄180 ~ 210天。年产蛋40 ~ 60个,蛋重139克,蛋壳呈乳白色。
广丰白翎鹅主食青饲料,耐粗饲,生长速度较快。肉质好,氨基酸总量及人体必需氨基酸含量较高。目前,广丰白翎鹅以纯繁为主,将后代作为肉用仔鹅饲养,饲养80天,运往广东、福建、上海销售。近来加工成烤鹅、酱鹅、分割鹅肉上市,受到市场青睐,有进一步推广加工的趋势。
2.丰城灰鹅 丰城灰鹅主产于江西省丰城市和南昌县,属中型肉用型鹅种。眼大明亮有神,背、腰、尾、翼羽毛为灰色,颈腹面及腹部羽毛为灰白色。胸部深宽且丰满,腹部大而扁平。皮肤白色,胫、蹼橘黄色。公鹅颈粗长,肉瘤高大而向前突,母鹅肉瘤扁平,黑色,无咽袋,偶有腹褶。成年鹅体重:公4280克,母3500克。屠宰率:半净膛79.9%,全净膛68.6%。开产日龄200 ~ 240天。年产蛋35 ~ 40个,蛋重158克,蛋壳白色。
丰城灰鹅广泛分布于赣中、赣北的农村。它耐粗饲,抗病力较强,在以青饲料为主的条件下,补喂少量精料,生长速度较快,如补喂营养比较全面的配合料,日增重达40克以上,一般90日龄左右可达4公斤。以其为母本与西方鹅种朗德鹅杂交,产肥肝性能显著提高。(江西 赖以斌)
如何选购小鹅
1.看眼 眼睛要有神,眼睛流泪、干涩或瞎眼的不能买。
2.听声 小鹅叫声要洪亮,声音沙哑的不能买。
3.动脚 小鹅脚不仅要粗壮,还要蹬动有力,脚软无力和拐脚的不能买。
4.摸脐 脐部要柔软不碍手,脐发硬或大肚脐的都不能买。
5.看毛色 要选择绒毛黄松洁净、体重大、头大脚粗实的,羽毛干结无光的不能买。
6.试翻身 把小鹅仰面放(背朝下脚朝上)能立即翻起的,是老母鹅蛋孵的;若仰面放不能立即翻起的,是当年留种的新母鹅蛋孵的,最好不要买。(江西 张魁)