黑皮诺是“娇弱”的，好的黑皮诺会有经典的黑莓、香料、覆盆子以及红醋栗的风味，还有点干玫瑰花的香气，并伴有泥土、焦油、甘草、蔬菜的气味，有时还会有类似青草的香气。黑皮诺也是非常善变的，它受气候的影响非常大，喜好凉爽的气候。黑皮诺娇贵难伺候，一旦采摘下来，得对它非常小心翼翼地处理，黑皮诺的皮很薄，易破碎使汁液流失。黑皮诺最引人注目的地方莫过于它的酒体相比其它葡萄品种更为轻盈，单宁（会给口腔带来一种涩感）更加柔弱，所以适合与多种食物搭配佐餐。黑皮诺是“配餐多面手”，带有浓郁的樱桃、草莓和覆盆子味道的黑皮诺和意大利面就是很好地搭配伴侣，带有松露和蘑菇芳香和味道的黑皮诺可以搭配各类做法的蘑菇菜肴，柔软嫩瘦的鱼肉与黑皮诺结合搭配能将两者味道勾勒的更加香醇。
　　其實以黑为贵在时尚界早已不是什么新鲜事儿，比如我们早已经啃烂了的《蒂芙尼的早餐》中奥黛丽·赫本身着的纪梵希小黑裙，已经成为了多少代明星与时尚人士争相模仿的对象，真是可谓“永远被模仿，从未被超越”的造型楷模了。还有香奈儿的经典针织套装，抛弃了束腰，解放了女性，而且更是以黑色与白色的香奈儿经典套装最为值钱。时至今日无论是时尚名媛还是世界巨星，你若没穿过香奈儿的针织套装，千万别说你曾混过时尚圈。
　　黑色本身就是一个永恒经典的颜色，无论如今流行什么潮流，只要你的款式对了再搭配黑色，你永远都是对的。为什么法国女人最爱黑色，因为她们从来不追赶潮流，潮流却永远追赶着黑色。其实潮流就像一个巨大的迷宫，而黑色就是迷宫永恒的终点，无论你选择那条道路，或近或远，你最终到达的彼岸一定有黑色。
　　安吉丽娜·朱莉在2012年奥斯卡红毯上，一袭黑色抹胸长裙，有趣的是，她玩出了新花样，“理直气壮”的从高开叉的裙摆中露出了她那条又白又长的美腿，可想而知，那一秒以后的闪光灯可以照亮全宇宙，安吉丽娜·朱莉也又第N次登上了各大时尚新闻的头条。
　　有的讲她霸气侧露，有的讲她没有女人味，还有的讲她毫无美感……其实评论怎么说都不重要，重要的是她将黑色穿出了自己的风格。在这个鱼龙混杂的时尚界，美与丑的界限早已模糊，就像黑色与黑皮诺，有风格才能永存，有风格才能论成败。