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蛋白质又称朊，由多种氨基酸组成的有机高分子化合物。世界上只因为有了蛋白质才有了生命，生命是蛋白质存在的一种形式，也就是说，生命的物质基础是蛋白质。
生命的物质基础——蛋白质
【摘 要】
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蛋白质又称朊，由多种氨基酸组成的有机高分子化合物。世界上只因为有了蛋白质才有了生命，生命是蛋白质存在的一种形式，也就是说，生命的物质基础是蛋白质。
【出 处】
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化工之友
【发表日期】
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2001年9期
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