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现有款型家用、餐馆酒店用电烤箱常见弊病之一是烤箱内电热板传热均匀度差、电热元件工作寿命短.这无疑给消费使用者造成了诸多麻烦和不便,尤以餐旅店业供消费者烤片状食品用的电烤箱为显例.通常餐馆酒店中供消费者使用的付费烤箱其日利用率较高(一般每箱日烤片状食品数百片之多),若烤箱使用质量不尽人意,则往往令消费者倍感消费满意度低,使餐旅店服务形象降级,影响正常生意业务.