实体店,回来了?

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  在今年年初关闭10家门店之后,王健林再次着手调整旗下的万达百货业务,这一次关店的数量将是之前的4倍。
  关店的理由看起来足够充分。2014年,已开业的86家万达百货营收只达到原定计划的91%,净利润亏损扩大至7%。一切似乎都出乎预料,就在去年年初,万达还曾雄心勃勃地定下开店120家、营业面积360万平方米的目标。现在,它离这个目标却越来越远。
  这样的情况不只发生在万达身上。百盛商业集团先后关闭了位于北京东四环以及天津的门店;在中国拥有15家门店的玛莎百货决定关闭其中的1/3,30%则是沃尔玛预估的中国区域关店比例。
  实体店的寒冬背后隐藏着电商的身影。电商将取代实体商店这样的说法,已经不再是一个新鲜的论调,人们对互联网的崇拜让一切看起来都足够真实。
  在埃森哲刚刚发布的《2015全球无缝零售调研中国洞察》中,部分来自消费者端的数据也佐证了这一点。数据显示,只有32%的消费者,在过去一年增加了在实体店的购物活动频率;但PC端和移动端的这一数据分别达到了88%以及80%。具体到单一设备,也有59%的消费者开始更多地在平板电脑上完成购物过程。一份来自艾瑞咨询的数据也显示,中国移动购物交易规模在2014年达到9000亿元,预估这个数据至2018年将达4万亿元,增势迅猛。
  人们的好奇心会给某些诞生之初的事物,赋予看似战无不胜的力量。看起来,电商已经准备好颠覆原有的商业秩序,接管新的霸主地位。但当人们冷静下来,会发现改变并没有那么简单。
  心理学家们常常用“钟摆效应”来形容由选民心理引发的一些政治现象,它指当某一阵营在选举中大胜之后,大败的阵营更容易在下次选举中收复失地,犹如钟摆来回摆动。“钟摆效应”似乎也开始在实体商业领域显现,一些现象显示糟糕的情况正被逐渐扭转。
  在成都,去年开业的远洋太古里以及国际金融中心(IFS)正在改变这座城市的生活方式,更多的年轻人开始选择在这里度过周末,这让这两家实体商业的拥有者收获颇丰。世邦魏理仕的一份报告显示,2014年成都IFS全年零售销售额达到21亿元,对于刚整体开业一年的城市综合体来说,这是一个还算不错的业绩。
  到今年年底,成都的购物中心总数将新增至少1.5倍,这种增长的势头还将出现在武汉和重庆这两座新一线城市。对于北上广深这些本身拥有众多购物中心的一线城市,购物中心面积的增加比例将达到40%。这是一个有趣的现象,在一些传统零售业缩减业务的同时,全国新增购物中心的总数却将达到历史最高水 平。
  新增购物中心的涌现并非偶然,当被要求评价购物渠道的便利性时,92%的消费者对线下实体店予以了正面评价,认为非常方便的比例甚至达到了59%。对于PC端和移动端而言,正面评价的比例分别仅有87%以及76%,其中只有48%和33%的受访者认为非常方便。


消费者对物流环节提出了更高的要求

  对于实体业而言,这显然是一个不错的消息。在消费者地位日渐上升的当下,美国学者Robert Lauterborn于1990年提出的4C理论,正逐步取代原有的4P理论成为主流营销理论。其中,方便(Convenience)正取代渠道(Place)成为营销者首要考虑的因素,这意味着消费者在选择购物渠道的过程中开始更多地考虑是否便利。从某种程度上来讲,便利店这种业态的火爆也是因为它顺应了消费者观念的变化。对于实体店而言,被认为“非常方便”的优势将在日后愈加显现。
  随着消费者网购经验的丰富,人们对物流环节有了更高的要求。调查显示,有86%的受访者表示快速配送非常重要,相较去年增加了20%,甚至有高达46%的消费者希望能够在订单发出的当日收到网购商品;另外,高达9成的受访者希望能够预约配送时间,而去年的调查数据显示只有73%的消费者有这方面的需求。
  消费者对配送速度及配送灵活性的挑剔,成为现阶段电商发展的限制因素。电商单纯依靠自身力量完善物流基础设施并不可行,因为这将耗费大量的建设和管理成本。因此,它们需要更多地寻求与线下商家的合作,便利及灵活性将成为线下实体业者的优势。
  就在今年,阿里巴巴向苏宁投资283亿元、占股20%成为第二大股东;在此之前,京东也宣布斥资42亿元投资永辉超市,获得其10%的股权。“激烈的最后一公里竞争正使线上线下零售资源进入下一阶段的融合。而门店是传统零售商在这场竞争中获胜的筹码。”埃森哲大中华区零售业主管、董事总经理许佑宏告诉《第一财经周刊》。
  当然,依靠门店已拥有的先天优势并不足以让线下实体业度过寒冬。在经过十年爆发式的增长之后,中国商业地产正步入“去粗存精”的阶段。开发商的观念正从传统的“关注业绩胜于关注消费者”,转向“重视消费者研究”。在这其中,购物体验的提升显得非常重 要。
  美国营销学者菲利浦·科特勒在其著作《营销管理》中提出,商品除了有形产品和无形服务,还涵盖了信息以及体验。对于与线上电商激烈竞争的线下实体店来说,线上渠道无法提供的购物体验将成为实体商业发展的关键。


过去一年在该渠道增加购物频率的消费者比例


受访者对不同销售渠道便利性的评价


消费者认为零售商能提高购物体验的服务

  在被问及哪些服务能提高购物体验时,17%的受访者选择了店内扫描并配送回家的服务,选择显示商店全景、帮助寻找店内商品这种导航服务的受访者有13%,11%的消费者希望线下业者能提供店内上网的服务。除此之外,店内移动支付以及实时推送促销信息也获得了众多消费者的推崇。
  要满足消费者提出的这些需求,引入适当的技术就显得不可或缺。美国的梅西百货、沃尔玛,英国的Waitrose超市、乐购等都引入了iBeacons技术。这是一种近场通讯技术,能够在消费者浏览相关区域时,推送商品及促销信息;Waitrose超市甚至还利用该技术让消费者扫描条形码,最后通过移动钱包进行支付,省去线下排队埋单的时间,提供与线上购物近乎一致的结算体 验。
  在中国,永辉超市推出的微店App还支持线上下单支付、线下提货,以及线下门店购物、线上付款两种“快速通道”服务,将线上和线下资源融合在一起,丰富了消费者的选择。卜蜂莲花、家乐福以及武汉中百、苏果便利店这样的区域性零售商,也已陆续接入微信支付或支付宝这样的第三方支付服务。
  经过电商业态的短暂冲击之后,线下实体业者获得了喘息的机会。它们不仅为消费者提供线下独有的购物体验,还将线上在结算便捷等方面的优势也引入线下,从而缩短与电商间的差距。由于互联网很难提供线下购物特有的体验,所以随着时间的推移,能更好地融合线上、线下优势的实体商业将拥有越来越多的优势。“实体商业正在完成由商品搬运工向服务提供商的转变。”许佑宏说。
  商业社会的变化总是这样起伏,3年前人们不会怀疑电商是否能在“双11”交出一份令人满意的成绩单,而今年,这种怀疑开始在投资者中出现。3年之间的这种变化,已经足够说明一些趋势了。
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