寿司手卷

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  用料:
  海苔3张,米饭2碗,水浸金枪鱼罐头100克,紫甘蓝30克,生菜适量,寿司醋1勺,沙拉酱、黑胡椒粉各適量。
  做法:
  1.米饭趁热加入寿司醋,拌匀;金枪鱼罐头加入沙拉酱、黑胡椒粉,拌匀;紫甘蓝切丝。
  2.海苔一侧铺上米饭,放入生菜,加金枪鱼泥、紫甘蓝丝,从米饭一侧卷起,接口处用饭粒粘合。
  厨房小语:
  可用1/2茶匙盐、1勺白糖、1勺白醋自制寿司醋。
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