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摘 要： 双语教学是教育国际化与国际化人才培养的重要体现，高校双语教学已成为当前高校教学改革的热点之一。针对以往双语教学在培养学生实际英语应用能力方面欠缺的问题，作者提出以下解决策略：切实有效提高学生专业英文文献阅读和翻译能力；提高学生全英文专业图表的理解能力；提高学生英文实验报告及英文论文的书写能力；善于利用网络双语资源；课后作业方式灵活，增加双语内容；组建双语学习兴趣小组。
关键词： 双语教学 国际化人才 专业英语应用能力
2001年教育部颁布的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》提出，要在生物技术等国家发展急需的专业开展双语教学，这是教育部从国家发展战略的高度首次提到双语教学的意义和目标。据统计，全世界有关医学、生命科学的文献和专著中使用英文的占86%，生物工程专业英语双语教学的重要意义由此可见一斑。很多学校都在生物工程专业的双语教学方面做出了积极的探索和改革[1-3]。2005年，教育部在《关于进一步加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中提出“要提高双语教学课程的质量，继续扩大双语教学课程的数量”。我国高校纷纷响应教育部的政策精神，积极推动双语课程教学的发展。目前，我国高校双语教学已形成相当规模，高校双语教学已成为当前高校教学改革的热点之一。
综述十多年来双语教学的研究文章，主要探讨了以下九个方面的问题[4]：1.双语教学概念。2.海外双语教学的启示。3.双语师资培养。4.大学基础英语与双语教学的衔接。5.双语教学模式。6.双语教学质量监控或评价模式。7.双语教学的媒介。8.双语教学理论研究。9.学生外语水平与双语教学效果的关系。高校双语教学与研究十多年来受到了重视，并取得了一定成绩，但因双语教学实践开展时间较短，还存在不少问题：1.目前双语教学的实施对有关教学变量的关注不够，比如没有充分考虑学生的需求差异、学生的外语基础差异等。2.有关双语教学主体的研究很欠缺，包括教学主体（教师）和学习主体（学生）。3.关于双语教学效果，没有一个很好的评价标准。尤其是双语教学究竟是否提高了学生在专业方面的实际应用能力有待考察。
从我校生物工程专业十余年来双语教学的实施效果来看，双语教学经历了从渗透式双语教学到语码转换式双语教学的发展过程，在提高学生的学科英语能力方面发挥了举足轻重的作用，但有诸多不尽如人意之处：1.学生的专业英语词汇量虽然有了较明显的增加，但因缺乏应用环节，学生遗忘得也很快。2.双语课程的课容量明显小很多，尤其全英文授课层次，会略去很多重要内容，满足不了学生考研的要求。3.学生仍然普遍存在阅读专业文献困难、不会写英文论文甚至摘要的问题。鉴于以往的双语教学在培养学生的实际英语应用能力方面还很欠缺，2007年教育部、财政部联合颁布的《关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》提出“推动双语教学课程建设，探索有效的教学方法和模式，切实提高大学生的专业英语水平和直接使用英语从事科研的能力”的意见。很有必要着重考虑学生双语学习的需求差异和基础差异，以培养学生的实际英语应用能力为目标，探索适合生物工程专业的有效双语教学方法和模式。
现在正是深入开展双语教学改革的大好时机。我国国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）首次提出“提高我国教育国际化水平”，“培养大批具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务和国际竞争的国际化人才”。双语教学正是教育国际化与国际化人才培养的重要体现[5]。调查表明，100%的学生认为双语教学有助于个人专业英语学习，绝大多数学生认为双语教双语教学主要是增加专业词汇量。这其实只是双语教学最基本、最浅表的功能。双语教学的最终目的应该是通过语言工具学习学科知识。我们在生物工程专业双语教学中进行了如下改革探索。
1.切实有效提高学生专业英文文献阅读和翻译能力
1.1在专业教学中保留原《专业英语》课程的部分实用性内容。
在开展双语教学前，曾开设《专业英语》课程。在专业英语课取消后，可考虑将其中生物化工词汇的系统命名（Nomenclature）、常用词根、前缀等内容整合到专业课教学中，提高学生英文文献阅读能力和写作能力。
1.2指导学生有针对性地阅读和翻译专业英文文献。
《科技英语译丛》是我校为提高学生专业英文文献阅读和翻译能力而创办的内部刊物。可根据学生不同英文基础选择适合的文献，指导有兴趣的学生把阅读和翻译文献作为日常作业来做。可从综述性文章开始逐步过渡到研究性论文。指导学生学会处理长句子翻译，提高发表在《科技英语译丛》上的译文质量，做到“信”、“达”、“雅”。
2.提高学生全英文专业图表的理解能力
英文原版教材和课件的一个优点是图表多，说明问题更直观形象。目前在专业课课件制作中普遍大量引用原版图表，应重视加强对学生图表解读能力的培养。以往我国传统教材文字多，图片相对少，学生的形象思维能力不强。对于课件中的全英文图片，可引导学生先看图，再结合旁边的英文注释读懂含义，不直接用汉语讲解。这个过程开始慢，因为学生的读图和英语阅读能力不强，但锻炼多次后就会好很多。这个环节可提问多名学生，引导学生讨论，不轻易说出正确答案。这对于帮助学生专注思考很有帮助。这个环节的训练将大大提高学生阅读研究性专业英文文献的能力，敦促学生在英文论文写作中学会使用规范的图表。
3.提高学生英文实验报告及英文论文的书写能力
学生的英语写作能力从写英文实验报告开始培养切实可行。实验报告有固有的书写程序，可积极鼓励英文基础较好的学生尝试书写全英文实验报告，着重学习如何客观、科学、准确地描述实验步骤，讨论和分析实验结果。可自编英文实验讲义，对不同水平的英文实验报告，进行分层次辅导，效果更好。
在此基础上，鼓励学生用英文写作。可以分几步来做：第一步，进行中文文献的英文翻译，这比英文文献翻译成中文更进一步。可以从综述类文章开始，从翻译摘要、几个段落到翻译全文。第二步，鼓励学生将参加各级挑战杯、标本大赛、创新创业大赛等的申请书在已经提交的中文报告或申请书基础上，加以凝练，结合参赛体会，写出英文论文。也可鼓励学生将课程设计写成英文报告。第三步，鼓励学生将做实验助手或毕业设计过程中得到的实验数据写成英文论文或专利。这将为学生将来读硕博时写SCI或EI英文论文打下良好的基础。 4.善于利用网络双语资源
网易和新浪近年上了很多公开课，有国外著名大学的，也有国内很多精品课，网上淘课已经成为一种时尚。这些宝贵的视频资源既包括专业课，又包括人文课程。应积极鼓励学生课后观看学习，提高专业素养，提升人文精神。科学是一把双刃剑，理科生需要提高自身的人文素养，才能做真正对社会有意义的事和正确的事。因此，特别要注意指导学生课外阅读和网上学习广泛涉猎，完善自己的知识体系。另外，BBC拍摄了很多优秀的生命科学纪录片，如Earth（地球），the Private life of Plants（植物的私生活）等，这些英文资源可以非常好地辅助专业课教学。
5.课后作业方式灵活，增加双语内容
由于课时有限，很多好的英文学习资源不可能在课堂上向学生一一介绍，可留作课后作业。比如，2009年英国为纪念达尔文200周年诞辰，拍了一部电影Creation（造物弄人），BBC也拍了一个纪录片Did Darwin kill God？（达尔文杀死上帝了吗？），在《现代生物学》讲到进化这一部分，可把这两个片子留作课后作业，让大家对比观看，之后开展讨论。事实证明，这种作业形式让学生兴味盎然，极大深化了对于达尔文的进化论和宗教的认识。在此基础上，可建议大家去图书馆借阅达尔文的原著the origin of species（物种起源）。课外学习极大地强化了进化论这部分的教学效果。
6.组建双语学习兴趣小组
6.1成立科技英语翻译协会，提高学生论文翻译质量。
在上面工作的基础上，组织对双语学习有兴趣的学生成立双语学习兴趣小组。可将兴趣小组发展为科技英语翻译协会，定期召开Seminar，加强交流，既可以提高学习效率，又可以保持学习兴趣。
6.2开展生命科学模拟国际学术会议，开阔学生视野。
通过模拟国际学术会议的组织结构、会议主题、会议日程、报告形成等，让学生熟悉国际会议流程，提高学生英语表达能力和临场应变能力，开阔学生的国际视野。
双语教学任重而道远，在国家和学校对双语教学的大力支持下，采取灵活多变的教学形式，通过师生共同努力，学生的专业英语应用能力必将得到切实提高。
参考文献：
[1]杨宇，夏金兰，柳建设，等.双语教学方式在生物工程专业基础课中的探索[J].药学教育，2006，22（6）：21-23.
[2]杜翠红，邱晓燕，曹敏杰.生化工程双语教学改革探索[J].微生物学通报，2011，38（7）：1117-1120.
[3]刘静雯，曹敏杰，朱艳冰，等.生物工程专业课程双语教学的改革与实践[J]. 集美大学学报，2011，12（4）：110-112.
[4]郑大湖，戴炜华.我国高校双语教学研究十年：回顾与展望[J].外语界，2013，1：54-61.
[5]郑穗平，潘力，林影.加强双语教学，培养国际化的高素质生物工程专业拔尖人才[J].高教探索，2007，6：197-198.
关键词： 双语教学 国际化人才 专业英语应用能力
2001年教育部颁布的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》提出，要在生物技术等国家发展急需的专业开展双语教学，这是教育部从国家发展战略的高度首次提到双语教学的意义和目标。据统计，全世界有关医学、生命科学的文献和专著中使用英文的占86%，生物工程专业英语双语教学的重要意义由此可见一斑。很多学校都在生物工程专业的双语教学方面做出了积极的探索和改革[1-3]。2005年，教育部在《关于进一步加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中提出“要提高双语教学课程的质量，继续扩大双语教学课程的数量”。我国高校纷纷响应教育部的政策精神，积极推动双语课程教学的发展。目前，我国高校双语教学已形成相当规模，高校双语教学已成为当前高校教学改革的热点之一。
综述十多年来双语教学的研究文章，主要探讨了以下九个方面的问题[4]：1.双语教学概念。2.海外双语教学的启示。3.双语师资培养。4.大学基础英语与双语教学的衔接。5.双语教学模式。6.双语教学质量监控或评价模式。7.双语教学的媒介。8.双语教学理论研究。9.学生外语水平与双语教学效果的关系。高校双语教学与研究十多年来受到了重视，并取得了一定成绩，但因双语教学实践开展时间较短，还存在不少问题：1.目前双语教学的实施对有关教学变量的关注不够，比如没有充分考虑学生的需求差异、学生的外语基础差异等。2.有关双语教学主体的研究很欠缺，包括教学主体（教师）和学习主体（学生）。3.关于双语教学效果，没有一个很好的评价标准。尤其是双语教学究竟是否提高了学生在专业方面的实际应用能力有待考察。
从我校生物工程专业十余年来双语教学的实施效果来看，双语教学经历了从渗透式双语教学到语码转换式双语教学的发展过程，在提高学生的学科英语能力方面发挥了举足轻重的作用，但有诸多不尽如人意之处：1.学生的专业英语词汇量虽然有了较明显的增加，但因缺乏应用环节，学生遗忘得也很快。2.双语课程的课容量明显小很多，尤其全英文授课层次，会略去很多重要内容，满足不了学生考研的要求。3.学生仍然普遍存在阅读专业文献困难、不会写英文论文甚至摘要的问题。鉴于以往的双语教学在培养学生的实际英语应用能力方面还很欠缺，2007年教育部、财政部联合颁布的《关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》提出“推动双语教学课程建设，探索有效的教学方法和模式，切实提高大学生的专业英语水平和直接使用英语从事科研的能力”的意见。很有必要着重考虑学生双语学习的需求差异和基础差异，以培养学生的实际英语应用能力为目标，探索适合生物工程专业的有效双语教学方法和模式。
现在正是深入开展双语教学改革的大好时机。我国国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）首次提出“提高我国教育国际化水平”，“培养大批具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务和国际竞争的国际化人才”。双语教学正是教育国际化与国际化人才培养的重要体现[5]。调查表明，100%的学生认为双语教学有助于个人专业英语学习，绝大多数学生认为双语教双语教学主要是增加专业词汇量。这其实只是双语教学最基本、最浅表的功能。双语教学的最终目的应该是通过语言工具学习学科知识。我们在生物工程专业双语教学中进行了如下改革探索。
1.切实有效提高学生专业英文文献阅读和翻译能力
1.1在专业教学中保留原《专业英语》课程的部分实用性内容。
在开展双语教学前，曾开设《专业英语》课程。在专业英语课取消后，可考虑将其中生物化工词汇的系统命名（Nomenclature）、常用词根、前缀等内容整合到专业课教学中，提高学生英文文献阅读能力和写作能力。
1.2指导学生有针对性地阅读和翻译专业英文文献。
《科技英语译丛》是我校为提高学生专业英文文献阅读和翻译能力而创办的内部刊物。可根据学生不同英文基础选择适合的文献，指导有兴趣的学生把阅读和翻译文献作为日常作业来做。可从综述性文章开始逐步过渡到研究性论文。指导学生学会处理长句子翻译，提高发表在《科技英语译丛》上的译文质量，做到“信”、“达”、“雅”。
2.提高学生全英文专业图表的理解能力
英文原版教材和课件的一个优点是图表多，说明问题更直观形象。目前在专业课课件制作中普遍大量引用原版图表，应重视加强对学生图表解读能力的培养。以往我国传统教材文字多，图片相对少，学生的形象思维能力不强。对于课件中的全英文图片，可引导学生先看图，再结合旁边的英文注释读懂含义，不直接用汉语讲解。这个过程开始慢，因为学生的读图和英语阅读能力不强，但锻炼多次后就会好很多。这个环节可提问多名学生，引导学生讨论，不轻易说出正确答案。这对于帮助学生专注思考很有帮助。这个环节的训练将大大提高学生阅读研究性专业英文文献的能力，敦促学生在英文论文写作中学会使用规范的图表。
3.提高学生英文实验报告及英文论文的书写能力
学生的英语写作能力从写英文实验报告开始培养切实可行。实验报告有固有的书写程序，可积极鼓励英文基础较好的学生尝试书写全英文实验报告，着重学习如何客观、科学、准确地描述实验步骤，讨论和分析实验结果。可自编英文实验讲义，对不同水平的英文实验报告，进行分层次辅导，效果更好。
在此基础上，鼓励学生用英文写作。可以分几步来做：第一步，进行中文文献的英文翻译，这比英文文献翻译成中文更进一步。可以从综述类文章开始，从翻译摘要、几个段落到翻译全文。第二步，鼓励学生将参加各级挑战杯、标本大赛、创新创业大赛等的申请书在已经提交的中文报告或申请书基础上，加以凝练，结合参赛体会，写出英文论文。也可鼓励学生将课程设计写成英文报告。第三步，鼓励学生将做实验助手或毕业设计过程中得到的实验数据写成英文论文或专利。这将为学生将来读硕博时写SCI或EI英文论文打下良好的基础。 4.善于利用网络双语资源
网易和新浪近年上了很多公开课，有国外著名大学的，也有国内很多精品课，网上淘课已经成为一种时尚。这些宝贵的视频资源既包括专业课，又包括人文课程。应积极鼓励学生课后观看学习，提高专业素养，提升人文精神。科学是一把双刃剑，理科生需要提高自身的人文素养，才能做真正对社会有意义的事和正确的事。因此，特别要注意指导学生课外阅读和网上学习广泛涉猎，完善自己的知识体系。另外，BBC拍摄了很多优秀的生命科学纪录片，如Earth（地球），the Private life of Plants（植物的私生活）等，这些英文资源可以非常好地辅助专业课教学。
5.课后作业方式灵活，增加双语内容
由于课时有限，很多好的英文学习资源不可能在课堂上向学生一一介绍，可留作课后作业。比如，2009年英国为纪念达尔文200周年诞辰，拍了一部电影Creation（造物弄人），BBC也拍了一个纪录片Did Darwin kill God？（达尔文杀死上帝了吗？），在《现代生物学》讲到进化这一部分，可把这两个片子留作课后作业，让大家对比观看，之后开展讨论。事实证明，这种作业形式让学生兴味盎然，极大深化了对于达尔文的进化论和宗教的认识。在此基础上，可建议大家去图书馆借阅达尔文的原著the origin of species（物种起源）。课外学习极大地强化了进化论这部分的教学效果。
6.组建双语学习兴趣小组
6.1成立科技英语翻译协会，提高学生论文翻译质量。
在上面工作的基础上，组织对双语学习有兴趣的学生成立双语学习兴趣小组。可将兴趣小组发展为科技英语翻译协会，定期召开Seminar，加强交流，既可以提高学习效率，又可以保持学习兴趣。
6.2开展生命科学模拟国际学术会议，开阔学生视野。
通过模拟国际学术会议的组织结构、会议主题、会议日程、报告形成等，让学生熟悉国际会议流程，提高学生英语表达能力和临场应变能力，开阔学生的国际视野。
双语教学任重而道远，在国家和学校对双语教学的大力支持下，采取灵活多变的教学形式，通过师生共同努力，学生的专业英语应用能力必将得到切实提高。
参考文献：
[1]杨宇，夏金兰，柳建设，等.双语教学方式在生物工程专业基础课中的探索[J].药学教育，2006，22（6）：21-23.
[2]杜翠红，邱晓燕，曹敏杰.生化工程双语教学改革探索[J].微生物学通报，2011，38（7）：1117-1120.
[3]刘静雯，曹敏杰，朱艳冰，等.生物工程专业课程双语教学的改革与实践[J]. 集美大学学报，2011，12（4）：110-112.
[4]郑大湖，戴炜华.我国高校双语教学研究十年：回顾与展望[J].外语界，2013，1：54-61.
[5]郑穗平，潘力，林影.加强双语教学，培养国际化的高素质生物工程专业拔尖人才[J].高教探索，2007，6：197-198.