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近年来,关于中国常见菜肴的翻译日趋完善,但对中国民族菜肴翻译的研究却为数不多。满族是中国少数民族之一,其饮食文化历史悠久、丰富多样、特色鲜明。本文从翻译目的论的角度探讨满族特色菜肴的英译策略,以期为满族菜名英译的规范化提供参考,以及促进中国民族饮食文化的传播。
目的论视角下满族特色菜肴的英译策略研究
【摘 要】
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近年来,关于中国常见菜肴的翻译日趋完善,但对中国民族菜肴翻译的研究却为数不多。满族是中国少数民族之一,其饮食文化历史悠久、丰富多样、特色鲜明。本文从翻译目的论的角
【机 构】
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昆明理工大学外国语言文化学院
【出 处】
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英语广场:学术研究
【发表日期】
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2020年25期
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