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在我们医院里,好几位护士带着自己的孩子来找我帮着调理一下营养,情况很明显,胖孩子想瘦瘦不下来,瘦孩子不是不爱吃饭就是干吃不胖,其实改变的方法有一个,就是帮孩子养成好的饮食习惯。
好的饮食习惯就是要按时进餐,到了吃饭时间,大脑会指挥胃肠为进食做好准备,开始分泌各种消化液,胃肠道的蠕动增加,人就会感到饥饿,这时候进餐,不但可以吃得津津有味,对食物的消化吸收也有帮助。想让孩子拥有健康的体态就得从调整他们的饮食习惯入手。
进餐能否想吃就吃
如今还有人有这样的观念,认为“吃什么补什么,自己喜欢吃什么就说明身体缺什么”,事实上一些动物的确有本能的调节能力,能根据需要摄取食物,而人的身体里根本没有这种调节机制,全凭个人喜好选择食物,那营养平衡就成了一句空话。现在是有个新观念,即新生儿不必控制饮食,要按需哺乳。但孩子从六个月起就要考虑定时进餐了,孩子小,在两顿正餐之间可以考虑加餐,比如在早餐与晚餐间加豆奶;在午餐与晚餐间加水果。水果一定要在饭前或饭后1-2小时食用,很多人一撂下饭碗就吃水果的做法实际上是不科学的,因为人体对水果的吸收和排泄比较快,和食物搅在一起会影响其它营养素的吸收,比如水果中丰富的维生素C会和食物中的钙结合在一起形成不易溶解的物质,像柿子含鞣酸较多,若结成鞣酸钙不仅不易吸收,还会形成胃石,堵塞胃道,对健康不利。
狼吞虎咽应该表扬吗
很多家长都对孩子大口大口地吃饭表示赞赏,以为这样孩子营养不缺,又可以节省时间。其实吃饭不能图快,更不能狼吞虎咽。当血糖达到一定浓度时,大脑的饱食中枢会自动向你发出饱了的信号。若是狼吞虎咽的吃下去,等你收到饱了的信号时,实际上你已经超量了。
这吃得快吃得超量容易发胖谁都能理解,可为什么有人干吃不胖呢?这也和吃得太快有关。细嚼慢咽对消化更有好处,可多分泌一些唾液,把淀粉分解为糖类再由肌体吸收。一般来说,正常的进餐时间应为20-30分钟而有的孩子只用7-8分钟就吃完一顿饭,最明显的大便里还带有完整的苞米粒子呢,只是加重了胃肠的负担,根本没吸收。这也是现在很多孩子容易得胃肠道疾病的一个重要原因。
纠正坏习惯先从家长做起
我在临床中发现,孩子厌食、偏食十有八九跟母亲有关。很多孩子都信妈妈的,妈妈要是天天零食在手,那孩子也肯定经常吃零食;妈妈要说这个不爱吃,那个不好吃,孩子在饮食上也一定挑三拣四,所以要改变孩子,先得改变母亲。
孩子常吃零食,胃总处于半饥半饱的状态,到吃正餐时当然就没有食欲了。孩子得不到足够的营养素,当然长不好,精神上也不活泼,所以控制零食很关键。
孩子不肯吃饭,不是你追着喂,打着吃就能解决的,那样只会让孩子一提吃饭,心里就逆反,久而久之形成恶性循环。孩子不肯吃,首先是他不饿,你可以把食物暂时收起来,等他真正饿时再吃。放心,孩子饿个一顿两顿是饿不坏的。另外你的观念中也不要有“这个他不爱吃”的想法,一次不吃就永远不让这种食物上他的餐桌。你完全可以不动声色,今天不吃也许明天会吃;这个做法不喜欢,那就换个烹饪方法试试。
帮孩子养成一个好的饮食习惯,是让孩子受益终生的大事,必须坚持不懈,千万不能做做停停。
好的饮食习惯就是要按时进餐,到了吃饭时间,大脑会指挥胃肠为进食做好准备,开始分泌各种消化液,胃肠道的蠕动增加,人就会感到饥饿,这时候进餐,不但可以吃得津津有味,对食物的消化吸收也有帮助。想让孩子拥有健康的体态就得从调整他们的饮食习惯入手。
进餐能否想吃就吃
如今还有人有这样的观念,认为“吃什么补什么,自己喜欢吃什么就说明身体缺什么”,事实上一些动物的确有本能的调节能力,能根据需要摄取食物,而人的身体里根本没有这种调节机制,全凭个人喜好选择食物,那营养平衡就成了一句空话。现在是有个新观念,即新生儿不必控制饮食,要按需哺乳。但孩子从六个月起就要考虑定时进餐了,孩子小,在两顿正餐之间可以考虑加餐,比如在早餐与晚餐间加豆奶;在午餐与晚餐间加水果。水果一定要在饭前或饭后1-2小时食用,很多人一撂下饭碗就吃水果的做法实际上是不科学的,因为人体对水果的吸收和排泄比较快,和食物搅在一起会影响其它营养素的吸收,比如水果中丰富的维生素C会和食物中的钙结合在一起形成不易溶解的物质,像柿子含鞣酸较多,若结成鞣酸钙不仅不易吸收,还会形成胃石,堵塞胃道,对健康不利。
狼吞虎咽应该表扬吗
很多家长都对孩子大口大口地吃饭表示赞赏,以为这样孩子营养不缺,又可以节省时间。其实吃饭不能图快,更不能狼吞虎咽。当血糖达到一定浓度时,大脑的饱食中枢会自动向你发出饱了的信号。若是狼吞虎咽的吃下去,等你收到饱了的信号时,实际上你已经超量了。
这吃得快吃得超量容易发胖谁都能理解,可为什么有人干吃不胖呢?这也和吃得太快有关。细嚼慢咽对消化更有好处,可多分泌一些唾液,把淀粉分解为糖类再由肌体吸收。一般来说,正常的进餐时间应为20-30分钟而有的孩子只用7-8分钟就吃完一顿饭,最明显的大便里还带有完整的苞米粒子呢,只是加重了胃肠的负担,根本没吸收。这也是现在很多孩子容易得胃肠道疾病的一个重要原因。
纠正坏习惯先从家长做起
我在临床中发现,孩子厌食、偏食十有八九跟母亲有关。很多孩子都信妈妈的,妈妈要是天天零食在手,那孩子也肯定经常吃零食;妈妈要说这个不爱吃,那个不好吃,孩子在饮食上也一定挑三拣四,所以要改变孩子,先得改变母亲。
孩子常吃零食,胃总处于半饥半饱的状态,到吃正餐时当然就没有食欲了。孩子得不到足够的营养素,当然长不好,精神上也不活泼,所以控制零食很关键。
孩子不肯吃饭,不是你追着喂,打着吃就能解决的,那样只会让孩子一提吃饭,心里就逆反,久而久之形成恶性循环。孩子不肯吃,首先是他不饿,你可以把食物暂时收起来,等他真正饿时再吃。放心,孩子饿个一顿两顿是饿不坏的。另外你的观念中也不要有“这个他不爱吃”的想法,一次不吃就永远不让这种食物上他的餐桌。你完全可以不动声色,今天不吃也许明天会吃;这个做法不喜欢,那就换个烹饪方法试试。
帮孩子养成一个好的饮食习惯,是让孩子受益终生的大事,必须坚持不懈,千万不能做做停停。