论文部分内容阅读
【摘要】：近些年来，我国经济得到快速发展，人们的生活水平有了较大幅度提升，加上人们闲暇时间的增加和休闲方式的转变，外出旅游的现象越来越普遍。而乡村旅游作为都市人返璞归真、寻找心灵的旅游方式被大众受追捧，然而乡村旅游的盲目开发使得产品趋于同质，环境破坏等出现一系列问题，因而乡村旅游的特色化发展迫在眉睫，本文就藏区乡村旅游的特色化发展提出自己的想法。
【关键词】：藏区;乡村旅游;特色化
首先，要对乡村旅游的概念进行辨析，很多学者广泛应用或认同的一个定义是，乡村旅游（ 亦称农业旅游） 英语Agritourism， 法语为Agritourisme， 在东亚地区， 传统将旅游称为观光的国家和地区则称乡村旅游为农业观光。所谓乡村旅游， 即以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源， 融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动。
乡村旅游的发展模式有：1.乡村度假：在爱尔兰、新西兰等国家乡村旅游活动有观赏农庄自然风景，游泳，钓鱼，学习制作面包，奶酪、果酱、葡萄酒的手艺，以及住农家楼，吃农家饭等，停留时间较长。2.农庄旅游：在欧洲一些国家乡村旅游活动有农产品采摘、乡村音乐会、垂钓比赛、果品展览、宠物饲养、自制玩具、微型高尔夫，即参加在乡村进行的旅游活动。在美国、日本等国家开辟专门的生态农业旅游区，旅游者可以参与农业劳动。3.乡村旅游与其他主题旅游结合：在波兰将乡村旅游与生态旅游结合，有农业生态专业户的生态园供游客观赏。 在匈牙利与文化旅游相结合，发展遗址旅游。
乡村旅游的定位：在国外关注乡村旅游对乡村经济、文化影响;作为避免乡村人口下降，防止乡村文化走向没落的手段。在政策上，乡村旅游的发展方面，政府提供土地和资源管理规划，人力和财力管理等政策支持和指导。例如：在英国颁布乡村土地开发案，在法国政府推动乡村服务性工作。此外发展乡村旅游的理念上，欧美国家重视社区参与，提倡村民与游客共享社区。
在学术研究上，我国的乡村旅游的研究重点在于乡村旅游发展模式以及发展中存在的问题的总结，经过诸多学者的归纳和分类，有如下的问题：1.乡村旅游发展前期，缺乏科学论证与合理规划2.乡村基础设施不完善 3.乡村旅游产品单一，趋于雷同以及文化含量低，缺乏趣味性和体验。4.经营不完善，陷入无序竞争局面，出现景区饭店和农家乐之间的恶性竞争。5.有些地方甚至出现因乡村旅游发展以破坏环境，其中缺乏科学的规划和乡村旅游产品缺乏特色，缺乏体验性项目的问题尤其明显。此外，就乡村本身而言存在乡村文化在外来文化的冲击，从而乡村文化面临消亡以及乡村旅游的发展意图上，农业发展服从于旅游业发展还是旅游依附于农业发展等问题。由此我们可以看到，我国乡村旅游的发展中出现的这些问题可以归结为：内因上，缺乏科学的规划和产品本身缺乏特色，以及缺乏对文化内涵的深度挖掘导致与景区饭店的恶性竞争。同时造成乡村旅游的客源消费低。外因上，缺乏政府的基础设施的完善和以及经营管理的统一规范和经营指导。进而导致整个行业的无序和经营的艰难。
因而我们可以借鉴我国经营较好的乡村旅游的发展经验：例如：上海廊下的乡村旅游。从景观、农家乐经营方式以及设置的乡村旅游项目使得乡村旅游充满趣味中体现乡村文化。廊下将用景观苗木改善生态环境，提升景区品质;由农民的房子改造成三星级农家乐，农民开出小商店，农家饭店和旅店，休闲马场、垂钓场、农家饭馆、水产和鸡鸭养殖基地。在传统的舞蹈上探索出莲湘故事、小品、诗、操等艺术形式供游客观赏，农村休闲活动上有打莲湘、搓草绳、扔镰刀、踢毽子、滚铁环、学农民画、跳绳、打弹子、抬轿娶等。用生活中常见的大米、黑米、细米、黄豆、绿豆、芝麻等五谷制作成画，游客观赏到农民画、土布贴画、臉谱绘画等。游客可以跟农民蒸方糕、包粽子、烧菜饭、做眉毛饺。从廊下的例子可以看出乡村旅游真正还原了乡村生活，生动而富有文化的特色。此外我们可以看到在第二届中国乡村旅游高峰论坛上获得“中国最佳乡村旅游镇”的滕州龙阳镇的乡村旅游的活动项目有自行车运动训练基地、汽车竞技基地、樱桃采摘节、冬枣采摘节、环龙湖自行车比赛、龙湖汽车竞技赛等项目，从中我们也可以看到除了传统的采摘果品项目外，龙阳镇的乡村旅游富有户外健身、运动项目。此外成都代表都市型乡村旅游发展的典范有以下特色化发展类型：（1）农家园林型：以郫县友爱乡农科村为代表。依托花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，这是农家乐的发源地。（2）观光果园型：以龙泉驿的书房村为代表。以水蜜桃、枇杷、梨子为依托，发展以春观桃（梨）花、夏赏鲜果的花果观光旅游，其旅游收入已经大大超过果品收入。（3）景区旅舍型：以远郊区都江堰的青城后山等自然风景区为代表。在景区附近的低档次农家旅舍受到中低收入游客的欢迎。（4）花园客栈型：以新都县农场改建的泥巴沱风景区等为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业，在农业用地上通过绿化美化使之成为园林式建筑。此外还有养殖科普型、农事体验型、川西民居型等。还有的台湾和日本的乡村旅游发展中，水果彩绘也值得借鉴。
有国内外乡村发展研究和典型案例对藏区乡村旅游的发展思路
在藏区乡村旅游的发展模式上可以考虑如下的：1.建立现代科技农业观光园，将产品的生产，养护、收获、加工过程呈现在游客面前，将完整的农业生产过程知识普及给城市人。特别是亲自旅游者，通过此项目体现乡村旅游的教育功能。例如对蜜桔的种植，养护，采摘，包装等整个过程旅游产品化，此外可以考虑蜜桔的营养功效讲堂，特别是很多人较少知道的功效、展示蜜桔的各种吃法等2.休闲运动主题项目，与台州市的整个城市定位相符，靠海村子可以考虑发展尝海鲜，海底探秘，海船试驾，海岛科考，海钓，海上酒家，航模馆，钓鱼台，海鲜超市等业态或者项目设置。具有空旷的地方的乡村或者接近山岭的村子，开辟运动场所，如小型高尔夫球场，或者登山等项目。3.以美食为特色，集中将几个村的当地美食汇集起来，形成联合村的美食，从而突出各村的特色。4.区域整体的产品的组合设计，将这几个村联合起来，村村有特色，有些主题是美食，有些是运动休闲，同时通过协调的规划，强化特色，从而形成相互的联动。5.民俗文化的充分挖掘，在国外的乡村旅游发展中，我们可以发现乡村旅游的稳定消费群体是文化教育程度较高的都市人，意图在于寻找没落的乡村文化。同时我们可以看到廊下的乡村旅游对文化进行深度挖掘。因而在将这几个村子的特有的民俗资源进行挖掘，如农村的休闲方式、节庆活动、农村的艺术表现形式，如年画制作、乡村舞蹈。生活场景如学做农家饭，婚嫁习俗等生动展现在游客同时让游客参与其中。
政策支持上：上述中我们看到，乡村旅游的发展基础设施的建设必不可少，特别是如今自驾车旅游者增多的背景下，停车场、公共厕所等必不可少。由于乡村旅游的自发过程中，缺乏科学的规划而带有很大盲目性，进而造成环境破坏，恶性竞争等问题。因而政府在管理上需要规范化如农家乐创建的基础设施条件、安全标准、卫生标准进而对农家乐服务质量和选择项目综合评价，及时更正发展中的偏差。此外要对服务人员和经营人员上进行统一培训，进一步加强服务质量提升。同时在乡村旅游中越来越注重生态环境的质量，因而环保局加强环境质量的监测，从而为藏区乡村旅游的乡村旅游提供良好的生态环境。
参考文献：
[1]吴建华、郑向敏.我国乡村旅游发展存在的问题与对策分析.桂林旅游高等专科学校学报，2004，15（3）：5-9.
[2]胡敏杰， 宋立中.“新型旅游”视角下的乡村旅游发展策略探讨——以福州市周边乡村为例.热带地理，2012，32（3）：307-312.
[3]胡卫华，王 庆.农家乐"旅游的现状与开发方向.桂林旅游高等专科学校学报，2002，9（3）：79-87.
[4]鲁谨.基于SWOT分析的乡村旅游发展研究——以浙江省长兴县为例.无锡商业职业技术学院学报，2011，11（2）：18-20.
【关键词】：藏区;乡村旅游;特色化
首先，要对乡村旅游的概念进行辨析，很多学者广泛应用或认同的一个定义是，乡村旅游（ 亦称农业旅游） 英语Agritourism， 法语为Agritourisme， 在东亚地区， 传统将旅游称为观光的国家和地区则称乡村旅游为农业观光。所谓乡村旅游， 即以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源， 融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动。
乡村旅游的发展模式有：1.乡村度假：在爱尔兰、新西兰等国家乡村旅游活动有观赏农庄自然风景，游泳，钓鱼，学习制作面包，奶酪、果酱、葡萄酒的手艺，以及住农家楼，吃农家饭等，停留时间较长。2.农庄旅游：在欧洲一些国家乡村旅游活动有农产品采摘、乡村音乐会、垂钓比赛、果品展览、宠物饲养、自制玩具、微型高尔夫，即参加在乡村进行的旅游活动。在美国、日本等国家开辟专门的生态农业旅游区，旅游者可以参与农业劳动。3.乡村旅游与其他主题旅游结合：在波兰将乡村旅游与生态旅游结合，有农业生态专业户的生态园供游客观赏。 在匈牙利与文化旅游相结合，发展遗址旅游。
乡村旅游的定位：在国外关注乡村旅游对乡村经济、文化影响;作为避免乡村人口下降，防止乡村文化走向没落的手段。在政策上，乡村旅游的发展方面，政府提供土地和资源管理规划，人力和财力管理等政策支持和指导。例如：在英国颁布乡村土地开发案，在法国政府推动乡村服务性工作。此外发展乡村旅游的理念上，欧美国家重视社区参与，提倡村民与游客共享社区。
在学术研究上，我国的乡村旅游的研究重点在于乡村旅游发展模式以及发展中存在的问题的总结，经过诸多学者的归纳和分类，有如下的问题：1.乡村旅游发展前期，缺乏科学论证与合理规划2.乡村基础设施不完善 3.乡村旅游产品单一，趋于雷同以及文化含量低，缺乏趣味性和体验。4.经营不完善，陷入无序竞争局面，出现景区饭店和农家乐之间的恶性竞争。5.有些地方甚至出现因乡村旅游发展以破坏环境，其中缺乏科学的规划和乡村旅游产品缺乏特色，缺乏体验性项目的问题尤其明显。此外，就乡村本身而言存在乡村文化在外来文化的冲击，从而乡村文化面临消亡以及乡村旅游的发展意图上，农业发展服从于旅游业发展还是旅游依附于农业发展等问题。由此我们可以看到，我国乡村旅游的发展中出现的这些问题可以归结为：内因上，缺乏科学的规划和产品本身缺乏特色，以及缺乏对文化内涵的深度挖掘导致与景区饭店的恶性竞争。同时造成乡村旅游的客源消费低。外因上，缺乏政府的基础设施的完善和以及经营管理的统一规范和经营指导。进而导致整个行业的无序和经营的艰难。
因而我们可以借鉴我国经营较好的乡村旅游的发展经验：例如：上海廊下的乡村旅游。从景观、农家乐经营方式以及设置的乡村旅游项目使得乡村旅游充满趣味中体现乡村文化。廊下将用景观苗木改善生态环境，提升景区品质;由农民的房子改造成三星级农家乐，农民开出小商店，农家饭店和旅店，休闲马场、垂钓场、农家饭馆、水产和鸡鸭养殖基地。在传统的舞蹈上探索出莲湘故事、小品、诗、操等艺术形式供游客观赏，农村休闲活动上有打莲湘、搓草绳、扔镰刀、踢毽子、滚铁环、学农民画、跳绳、打弹子、抬轿娶等。用生活中常见的大米、黑米、细米、黄豆、绿豆、芝麻等五谷制作成画，游客观赏到农民画、土布贴画、臉谱绘画等。游客可以跟农民蒸方糕、包粽子、烧菜饭、做眉毛饺。从廊下的例子可以看出乡村旅游真正还原了乡村生活，生动而富有文化的特色。此外我们可以看到在第二届中国乡村旅游高峰论坛上获得“中国最佳乡村旅游镇”的滕州龙阳镇的乡村旅游的活动项目有自行车运动训练基地、汽车竞技基地、樱桃采摘节、冬枣采摘节、环龙湖自行车比赛、龙湖汽车竞技赛等项目，从中我们也可以看到除了传统的采摘果品项目外，龙阳镇的乡村旅游富有户外健身、运动项目。此外成都代表都市型乡村旅游发展的典范有以下特色化发展类型：（1）农家园林型：以郫县友爱乡农科村为代表。依托花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，这是农家乐的发源地。（2）观光果园型：以龙泉驿的书房村为代表。以水蜜桃、枇杷、梨子为依托，发展以春观桃（梨）花、夏赏鲜果的花果观光旅游，其旅游收入已经大大超过果品收入。（3）景区旅舍型：以远郊区都江堰的青城后山等自然风景区为代表。在景区附近的低档次农家旅舍受到中低收入游客的欢迎。（4）花园客栈型：以新都县农场改建的泥巴沱风景区等为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业，在农业用地上通过绿化美化使之成为园林式建筑。此外还有养殖科普型、农事体验型、川西民居型等。还有的台湾和日本的乡村旅游发展中，水果彩绘也值得借鉴。
有国内外乡村发展研究和典型案例对藏区乡村旅游的发展思路
在藏区乡村旅游的发展模式上可以考虑如下的：1.建立现代科技农业观光园，将产品的生产，养护、收获、加工过程呈现在游客面前，将完整的农业生产过程知识普及给城市人。特别是亲自旅游者，通过此项目体现乡村旅游的教育功能。例如对蜜桔的种植，养护，采摘，包装等整个过程旅游产品化，此外可以考虑蜜桔的营养功效讲堂，特别是很多人较少知道的功效、展示蜜桔的各种吃法等2.休闲运动主题项目，与台州市的整个城市定位相符，靠海村子可以考虑发展尝海鲜，海底探秘，海船试驾，海岛科考，海钓，海上酒家，航模馆，钓鱼台，海鲜超市等业态或者项目设置。具有空旷的地方的乡村或者接近山岭的村子，开辟运动场所，如小型高尔夫球场，或者登山等项目。3.以美食为特色，集中将几个村的当地美食汇集起来，形成联合村的美食，从而突出各村的特色。4.区域整体的产品的组合设计，将这几个村联合起来，村村有特色，有些主题是美食，有些是运动休闲，同时通过协调的规划，强化特色，从而形成相互的联动。5.民俗文化的充分挖掘，在国外的乡村旅游发展中，我们可以发现乡村旅游的稳定消费群体是文化教育程度较高的都市人，意图在于寻找没落的乡村文化。同时我们可以看到廊下的乡村旅游对文化进行深度挖掘。因而在将这几个村子的特有的民俗资源进行挖掘，如农村的休闲方式、节庆活动、农村的艺术表现形式，如年画制作、乡村舞蹈。生活场景如学做农家饭，婚嫁习俗等生动展现在游客同时让游客参与其中。
政策支持上：上述中我们看到，乡村旅游的发展基础设施的建设必不可少，特别是如今自驾车旅游者增多的背景下，停车场、公共厕所等必不可少。由于乡村旅游的自发过程中，缺乏科学的规划而带有很大盲目性，进而造成环境破坏，恶性竞争等问题。因而政府在管理上需要规范化如农家乐创建的基础设施条件、安全标准、卫生标准进而对农家乐服务质量和选择项目综合评价，及时更正发展中的偏差。此外要对服务人员和经营人员上进行统一培训，进一步加强服务质量提升。同时在乡村旅游中越来越注重生态环境的质量，因而环保局加强环境质量的监测，从而为藏区乡村旅游的乡村旅游提供良好的生态环境。
参考文献：
[1]吴建华、郑向敏.我国乡村旅游发展存在的问题与对策分析.桂林旅游高等专科学校学报，2004，15（3）：5-9.
[2]胡敏杰， 宋立中.“新型旅游”视角下的乡村旅游发展策略探讨——以福州市周边乡村为例.热带地理，2012，32（3）：307-312.
[3]胡卫华，王 庆.农家乐"旅游的现状与开发方向.桂林旅游高等专科学校学报，2002，9（3）：79-87.
[4]鲁谨.基于SWOT分析的乡村旅游发展研究——以浙江省长兴县为例.无锡商业职业技术学院学报，2011，11（2）：18-20.