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对于广大蛋鸡养殖户来说，蛋色不理想直接影响到他们的经济效益。蛋色是由蛋鸡的遗传基因决定的，正常的褐壳蛋鸡所产的鸡蛋是褐色的，所以蛋壳颜色是监控鸡群健康的一个非常重要的指标，通过蛋色的改变及时掌握鸡群的变化和采取相应的对策十分必要。目前，蛋鸡生产过程中鸡群经常发生鸡蛋壳色变白、变浅或出现色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。