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通过改变聚乙烯塑料在乙酸环境下的浓度、浸泡温度、浸泡时间，应用ICP—MS测定聚乙烯塑料浸提液中铅的含量。试验表明，在乙酸为浸提液的条件下，浸泡温度对聚乙烯中铅的迁移量影响最大，乙酸浓度其次，浸泡时间影响很小。通过试验能够更加科学的使用聚乙烯塑料，避免食品加工过程产生的二次污染。
聚乙烯塑料中铅迁移量的研究
【摘 要】
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通过改变聚乙烯塑料在乙酸环境下的浓度、浸泡温度、浸泡时间，应用ICP—MS测定聚乙烯塑料浸提液中铅的含量。试验表明，在乙酸为浸提液的条件下，浸泡温度对聚乙烯中铅的迁移量影
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2009年4期
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