国以民为本，民以食为天，食以盐为先。盐为百昧之首。2009年11月21日，由中国盐业总公司主办的“中国盐业总公司绿色食品盐、有机食品盐新闻发布会”在国务院新闻发布厅隆重召开。国家发展改革委员会、工业和信息化部、卫生部、质检总局等部委领导，中国绿色食品协会，中国绿色食品发展中心、中绿华夏有机食品认证中心等主管单位领导，中国盐业总公司和中盐协会领导等出席了发布会。这是继去年10月9日，中盐在北京外国专家大厦召开的首届中国盐业高端盐品发展论坛的一次深度延伸。在高端论坛上，与会政府官员、专家学者、盐业企业分别阐述观点，共同得出结论：研发多品种高端盐品，发展绿色海藻碘和天然有机食盐产品，适应多元化社会需求，为提高国民健康水平作贡献。
　　这标志着我国的盐业市场进入了产业结构调整、更加丰富的多元化发展时代。
　　中央电视台、人民日报、新华通讯社、中国新闻社、经济日报、光明日报、工人日报等42家平面媒体以及新浪网、搜狐网、雅虎、人民网、新华网等10家网站的记者进行了现场的报道。
　　
　　“碘”击生活新品位
　　
　　“盐乃立国之本，民之赖之与谷同。”在东北与华北地区，人均每天的食盐摄入量普遍超过15克，超过20～30克者不在少数，而成人的食盐生理需要量只有6克。高盐摄入不利于人体健康发展。为此，世界卫生组织曾给出建议：每日食盐量应控制在5克左右。
　　随着我国经济持续稳定快速地发展，人民生活水平的不断提高，人们对盐产品提出了更高的要求。越来越多的消费者希望看到“包装更精美、规格更多样化、功能更多元”的盐产品，消费需求日益呈现出多层次、差异化。
　　和世界其他国家相比，我国高端盐品发展还处于起步尝试阶段，具有产品不够丰富，营销力度不够等周期起始的特点。发达国家的多品种盐销量占食盐比重的10％以上，同样比例，按我国年销量850万吨食盐的量计算，应达到85万吨左右，而我国只有几万吨。剔除经济发展水平差异的因素，还是有很大的市场空间。市场实践也同时证明，唯有不可复制的、天然环保的、高品质以及有专利保护属性的品种盐才是盐业产品结构调整的根本方向，才是为民谋福祉的落脚点。
　　此次在国务院新闻办公室举办绿色食品盐、有机食品盐新闻发布会，是为积极响应国家有关部门正面宣传科学食用加碘盐的要求，倡导“少吃盐，吃好盐”的健康理念，为满足市场消费需求，提高国民身体素质，启动中盐高端绿色食品盐和有机食品盐宣传推广工作的一次新产品发布会。
　　中盐国本公司总经理李维表示，中盐国本此次推出的绿色食盐系列，有海藻碘海晶盐、天日海晶盐和自然海晶盐。此外，此次发布会重点发布的是有机食品盐。李维介绍说，有初食品是食品的最高标准，有机食品比绿色食品标准更高，以满足健康消费人群的需求。
　　
　　丰富高端盐品市场
　　
　　中国盐业总公司党委书记杜茂华表示，在盐行业，有机产品还是空白。作为行业高端盐品风向标和立志作为行业标准制定者的中盐国本公司，研发攻关，勇于创新，开发出有机食品盐，这在盐行业开了先河。
　　李维表示，产品上市时间上也严格按市场接受程度分阶段有序投放，达到产品一上市就是一个亮点，一推出就能引爆市场。这次，中盐国本高端盐品的上市计划，时间安排在元旦前和“双节”期间，先选择六个重点省市，首先供应经济发达地区，然后推向全国市场。
　　会上，中国绿色食品协会和中国绿色食品发展中心为中盐国本颁发了中国绿色食品协会理事单位证书和绿色食盐产品证书，中绿华夏有机食品认证中心为中盐国本颁发了有机证书。