【摘 要】
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目的：对天麻总多酚的提取工艺进行优化。方法：以天麻为材料在单因素实验结果的基础上,采用三因素三水平的Box-Behnken响应曲面设计。结果：天麻提取的最佳条件为乙醇浓度57%,提取
【基金项目】
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菏泽学院植物生物学重点实验室建设项目资助
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目的：对天麻总多酚的提取工艺进行优化。方法：以天麻为材料在单因素实验结果的基础上,采用三因素三水平的Box-Behnken响应曲面设计。结果：天麻提取的最佳条件为乙醇浓度57%,提取温度69℃,提取时间53min,该条件下多酚提取含量达44.96mg GAE/g,且提取温度对总多酚的得率影响最大。结论：在最佳条件下天麻多酚得率实际值是预测值的98.48%,接近预测值,可用于天麻多酚的提取。
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