论文部分内容阅读
山里香油辣椒加工工艺
【机 构】
：
贵州工业大学轻工系
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
1999年7期
其他文献
新会计准则充分考虑了中国特殊的经济环境和会计环境，为进一步促进我国资本市场的健康持续发展提供了有力的法规保障，但它仍存在一些待解决的问题。本文从新旧会计准则资产减值
本文在文献（１－３）基础上，对激光和静电场催陈食醋的氨基酸含量的变化和香气成分进行综述，并进行了细菌总数变化和“回生”现象的实验研究。
本文介绍了杜仲保健醋的功能，保健醋的配方及工艺实验，指标评价。
本品以莴笋、蒜苔为原料研制甜酸型风味菜丝，并对其加工工艺，配方和防腐保藏等进行的研究。试验结果表明：其配方为２％香料水、０．４％食用醋、０．８％冰醋酸、２０％砂糖、２％食盐。采用１００℃、５或加入０．０２％脱氢醋酸
调查研究思想是马克思列宁主义理论宝库中的重要组成部分,毛泽东把马列主义的普遍原理同中国革命具体实践相结合,身体力行,创造性地运用马克思主义调查研究思想的立场、观点
随着我国经济的发展,公益承受前所未有的压力,迫切需要寻求救济,伴随全民公益情节的复苏,这一诉求便显得尤为突出,我国法学界就如何构建民事公益诉讼的探讨亦成为热点。在探
通过中试和大生产试验，在原食醋发酵工艺的基础上，醋酸发酵段添加墨曲霉和适当增加水量的多菌种发酵法，可以明显提高食醋的出率和淀粉利用率，并改善了食醋的风味。
本文研究在常压下制备焦糖过程中控制水分的方法中温度，时间及添加催化剂的顺序等参数对焦糖色素的色率，耐盐稳定性的影响，研究发现，温度的提高，反应时间的延长都可以提高色素的色