【摘 要】
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<正> 方法11 生吃萝卜生萝卜中含有多种抗癌活性物质,这些抗癌活性物质加热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼,而生吃萝卜还有下列一些讲究: 1、
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<正> 方法11 生吃萝卜生萝卜中含有多种抗癌活性物质,这些抗癌活性物质加热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼,而生吃萝卜还有下列一些讲究: 1、生吃萝卜的量一般为每日或隔日100～150克为宜。 2、生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。 3、萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。治扁桃体炎、哮喘、高血压头晕、偏头痛、冻疮、咳嗽多痰、咽喉痛、口腔溃疡。
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