七彩糖果

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蚝皇扣天白菇  材料:大花菇6朵,洋葱丝75 g,红葱头2粒,白膘油35 g,高汤、葱段、姜片、蚝油、料酒、精盐、白糖、香菇精、生抽、芥菜、淀粉各适量。      制法:1. 花菇泡水约3小时,泡软后去蒂、汆水;起油锅,爆香葱段、姜片,下高汤、料酒,加精盐、白糖调味后,倒入碗中,放下花菇(汤汁没过花菇)蒸约20分钟。  2. 加热砂锅,爆香葱段、洋葱丝、红葱头,放白膘油、蒸过的花菇及汤汁,等到汤汁
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