反复多次被人提醒关于啤酒的一场误会，其实光喝啤酒并不会发胖，只是因为人们喝酒时一定要咬嚼食物才导致体重上升。这不无道理。如果说吃喝永远是人类赖以存活的基本行为方式，那么啤酒与宵夜则构成了最无贫贵之分的大众消遣。没人说得清啤酒与宵夜这样的饮食方式究竟是否有流传或舶来的源头，总之现在中国的每座城市里都会出现这样的场景：凌晨不打烊的小吃摊，几瓶啤酒，便能说出几个动人的故事。
　　青岛啤酒在全国各地的推广带动了很多城市的市井文化，从前人们只能小口喝白酒，喝不了多少就醉了，娱乐气息有限，而随着青岛啤酒的普及，大口痛饮冰镇啤酒使得诸多城市的夜间饮食不仅仅是为了吃饱肚子，更是一种娱乐，一种市民文化的重要组成部分。或者可以说经过了几十年的沉重封闭之后，青岛啤酒把市民们重新聚集在公共场所，让人们重新走出家门聚会聊天，历史上啤酒馆所起到的社区信息中心的作用，青岛啤酒把这一作用重新发挥了起来，让人们在夜间开始有了公共娱乐。
　　我们选取了五座城市作为例子，这五座城市天南地北文化迥异，有沿海城市也有深居内陆，粗犷的西北也有细腻的岭南，人们有着不同的口音甚至不同的语言，然而唯独相似的一点是就是青岛啤酒带来的大排档文化在这五座城市产生或复苏，让每个人到这五座城市的时候都能有熟悉的感觉。如果说能把世界联系在一起的，除了互联网，恐怕也就只有啤酒了。那么青岛啤酒这个牌子正是把全中国联系在了一起，成为了各地共同的体验，无论去哪一座城市都会让人有亲切的感觉，各地的大排档风味不同，而只有啤酒，还是那种熟悉的牌子熟悉的味道。


　　广州：
　　广州的夜市晚茶不仅仅只是吃宵夜而已，更是一种老派南粤文化。广东人夜生活向来丰富，一直就有吃宵夜的传统，而晚茶文化就是从广东兴起传播到全国各地。珠三角湿热的气候，夜间难得凉爽一点点，人们纷纷走出家门来到街边，一扎扎青岛啤酒再加上一些广东特色的小吃，来一份濑尿虾或者炒花甲，最后再来一锅潮汕砂锅粥还得嘱咐店主加鳝鱼或加蟹，这一夜在刚刚开始。无论是出来乘凉的阿公阿叔，还是刚下班的靓仔靓女，都能在这里边聊边吃，宵夜加啤酒已经不仅仅是一种饮食，更是广州浓郁温情的市民文化。
　　青岛：
　　这里是中国啤酒的故乡，又是海滨旅游城市，让我来说，简直就是把“天堂”两个字刻在城市每一块地砖上一样。炎炎夏日晚上和朋友洗完海澡逛到海滨浴场旁边的烧烤街，来一份烤虾烤蚬子烤海虹，再来几瓶本地特色青岛啤酒，远处是海际线上的军舰，这度假般的感受便是青岛市民的日常享受。背靠着德式建筑风情，依托着齐鲁大地的内涵气息，鲁菜与德国啤酒巧妙结合成了这座海滨城市独特的饮食文化。
　　成都：
　　听到这个城市的名字，立刻就是满嘴的辣香味，成都，这座城市几乎就是吃货的圣地，你吃过的绝大部分夜市小吃都有川菜的影子：水煮鱼、馋嘴蛙、小龙虾、梭边鱼，任何一种都能够满足晚上出门觅食的人。在灯火通明的夜市，一边满桌子红旺旺的辣气，一边痛饮冰镇啤酒，热辣加冰啤酒这种令人震撼的吃饭在这里反而变得格外普通，这座常年不见太阳潮湿温热的城市需要这种超然的刺激，巴蜀自古出奇人异士想必与这种大俗大雅的土生市民文化相关吧。在这个鼓吹健康营养的时代里，我们有多么放不开手脚去大半夜吃一次香辣油腻的美食再配上冰镇啤酒了，而成都这座安逸闲适的城市教给我们的人生哲学就是：别再上当了，只有快乐才是人真正该去追求的。
　　西安：
　　西北的门户，来到这座城市便让人开始了对西北的体验，粗犷的风沙气带来了这座城市厚重的气场，在这里是不会缺少宵夜与啤酒的。在西安古城墙边上的酒吧街，带着西北风情的驻场歌手，这里可不是那些矫情的小清新伪文艺待的地方，而是真正热爱音乐、热爱啤酒、热爱生活和英雄情结的人的梦境，那或嘶哑或沧桑的声线，火燎的羊肉串配上大杯的青岛啤酒，这是一座属于男人的城市，自然会有这样属于男人的活法，这里就是西安。


　　温州：
　　人们对大杯痛饮冰镇啤酒的概念一直是属于北方式的，认为江浙都是小杯细品温热的黄酒。其实不然，江浙当中依然有温州人这种拼搏奋斗的个体精神，自然也就会有丝毫不输给北方人的啤酒宵夜文化。在北方很多城市依然停留在计划经济残余的时候，温州的个体夜市早已成为了市民们宵夜聚会的场所，一条街的啤酒、海鲜和烧烤，这便是温州人的创业开端。而现在很多大排档变成了酒楼，不变的是那夜晚里热火朝天的活力，以及古之越人后裔固执的奋斗情怀。