一座悬挂“阿五美食”牌匾的“宋都仿古摊位”悄然矗立澳门街头，“武大郎炊饼”吆声渐起，“潘金莲”站立门前，招揽食客品尝；诱人的胡辣汤、水煎包、糖葫芦、糖艺，烩面、炸八块让人垂涎欲滴，硕大的油茶铜壶摆在上面茶香四溢，仿佛跨越千年时光，置身于魂牵梦绕的大宋梦华。
　　这是我省著名豫菜餐饮企业在澳门第十届美食节上举办的以“醉美河南品味中原”的河南美食街，也是继“豫菜抱团打天下”口号提出后的首次亮相。参与此次美食活动的餐饮企业包括阿五美食、厨乡美食、煜丰美食、庖丁堂酒店等十余家豫菜餐饮企。
　　
　　醉美河南惊艳澳门
　　
　　11月5日，河南美食街在开幕式上一亮相，即出尽风头。参展的116家名店，只有河南和马来西亚是单独成“街”的。
　　本次河南美食街的亮点除了传统的河南美食之外，中华(阿五)厨艺绝技表演团的厨艺绝技，让更多的澳门市民，和来自世界各地的美食爱好者大饱了眼福。
　　世界中国烹饪联合会会长杨柳女士专程参观了河南美食街，还津津有味地品尝了每一家的特色风味。11月6曰，澳门日报、濠江日报等香港、台湾的几十家媒体大篇幅的美食节报道中，“河南美食”成了抢眼的新闻，纷纷登上头版的位置。
　　
　　抱团前进复兴豫菜
　　
　　河南省餐饮与饭店行业协会副会长、河南阿五美食有限公司董事长樊胜武是此次活动组织者，在“豫菜抱团打天下，河南美食澳门行”媒体通气会上，他再三强调，
　　“这件事情绝对不是阿五美食一家能做起来的，全靠同仁们共同努力。”
　　“这真的是一个很有商机的平台，参加这样的活动，能捕捉到最新鲜的餐饮潮流和理念。了解餐饮业发展趋势和方向，对于每一个餐饮企业来说，都是一个难得的学习机会”。樊胜武表示。不少有心的参展商家也很有“想法”，他们说，现在是“走出去”学习他人的经验，将来，也可以“请进来”，在河南举办这样有意义的活动。
　　
　　铁肩担道义妙手烹佳肴
　　
　　豫菜复兴，豫菜企业责无旁贷。
　　许多人为推广豫菜献计献策，比如河南每年举办一次在全国具有影响力的美食节，通过美食展销、餐饮论坛、厨艺绝技表演等活动，从而使更多的人了解豫菜。专家表示，应树立豫菜大品牌概念，从养殖、种植、加工、制作、销售到人员就业、人才培养及餐饮品牌输出等，形成一条产业链，让河南真正从“国人粮仓”变为“国人厨房”。
　　豫菜复兴的这条路，刚刚度过起步时的筚路蓝缕，站在跑道的起点。豫菜抱团闯澳门仅仅是河南餐饮业的走出的第一步，让豫菜真正跑起来，有如王者归来才是河南餐饮企业的真正愿望。