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民宿产业正如火如荼。
越来越多的人闲暇之余,暂时远离都市的喧嚣与拥堵,来到乡村、山野,感受不一样的地域文化。民宿,正是最佳载体,它能诠释“诗和远方”般的生活。数据显示,截至2015年底民宿从业人员近100万人,市场规模达200亿元,预计到2020年内地民宿行业营业收入将达到360亿元。
关于民宿的起源,有人说它来源于日本,也有人称来自法国。总之,它是地道的“舶来品”。在国内的发展,业内人士认为大致可以分为两个阶段:一是“单体民宿”阶段;二是“民宿群落阶段”。
单体民宿,也就是人们比较熟悉的客栈、青年旅馆、农家乐等,它们以居住为主,游、玩、体验为辅,于上世纪90年代初兴起。民宿群落,是单体民宿的2.0版、升级版。在这个阶段,民宿的业态发生了非常大的变化。一方面,民宿的居住功能被进一步提升,品质、品牌化运营日趋成熟;另一方面,居住之余,民宿在文化体验、娱乐设施、个性化定制等方面更加细分,它通过深度挖掘所在地的自然人文景观,规划设计出非常具有地域特色的风情民宿。
民宿市场之所以不断提升、进化,来源于三方面的综合因素:首先,是人们需求的多样化。民宿的核心在于“非标准”,这意味着民宿业态是契合人们当下追逐独特、释放个性的互联网时代精神;其次,它折射出了旅游行业走向细分发展的必然趋势。民宿重深度、重体验、重个体感受,出门在外,不仅要住得好、吃得好、玩得好,最好还能在精神层面引起强烈共鸣;第三,民宿是乡村山水和城市资本的联姻,当城市运营经验、管理人才进入民宿,乡村的土地、房屋、劳动力等资源被激活,城乡之间的要素得以流通。因此,从某种程度而言,民宿也是眼下正在轰轰烈烈进行的新型城镇化建设的一个切面。
民宿是一扇窗口,推开民宿之窗,人们可以看到,它不再仅仅是休闲旅游的落脚之地,它已经演化成为一个小型生态。这个生态以“民宿+”为支点,融合当地文化、农业、创意等諸多要素,让民宿与文创、农创嫁接,打造系列衍生产品。本刊案例中提到的南京第一个文创小镇乡伴苏家,便是围绕着乡村生活的各类活动与体验,创造了一个综合业态,包括绿乐园、民宿、大讲堂、餐厅等,立足于乡村的美学与生活方式。徐州的茱萸谷则以民宿为纽带,做出了一个融合多种资源的平台。
民宿是一种有温度有情感有文化的旅居产品,能够让游客把脚步慢下来,融于当地生活,享受有别于都市的乐趣。因此,打造民宿需要匠心、情怀还有品位。在民宿扎堆发展的过程中,急功近利者很容易成为先烈。正如茱萸谷的负责人贾飞所言,“做民宿非一蹴而就之事,要沉得下心来运营”。
归根到底,民宿并不是孤立存在的,它是乡村文化的一个传播媒介,是一个让游客与乡村整体发生关系的载体,是游客了解、感受不同地域文化的窗口。民宿是一种生态、一种生活,必须有灵魂、有生机、有人味,有其特有的思想内涵,才有持续发展的可能。
魏月清