【摘 要】
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啃秋：啃秋又称“咬秋”，即立秋吃瓜。天津人讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，要將其“咬”住。江苏等地也习惯在立秋这天吃西瓜，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋当日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。 吃“渣”：山东、四川等地流行立秋吃“渣”—一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。 食秋桃：浙江杭州一带有立秋食秋
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啃秋：啃秋又称“咬秋”，即立秋吃瓜。天津人讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，要將其“咬”住。江苏等地也习惯在立秋这天吃西瓜，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋当日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
吃“渣”：山东、四川等地流行立秋吃“渣”—一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
食秋桃：浙江杭州一带有立秋食秋桃的习俗。每到立秋，人人都要吃秋桃。吃完桃子要把桃核收藏起来，等到除夕，再悄悄把桃核丢进火炉中烧成灰烬。人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
吃“福圆”：立秋节气是台湾龙眼的盛产期。龙眼又称“福圆”，人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，所以有俗谚：“食福圆，生子生孙中状元。”
食赤小豆：从唐宋时起，还有立秋用井水服食赤小豆的风俗。取7至14粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，据说这样可以一秋不犯痢疾。
吃鸡蛋：立秋这天，我国一些地区还有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功效。
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