论文部分内容阅读
本文对控制多酚氧化酶活力的方法进行了探索,证明利用三因子二次回归组合设计所得到的回归方程能准确反映因子与指标之间的关系,并能预示因子(氯化钠、柠檬酸、抗坏血酸)用量的多少对指标(PPO活力)影响的程度与趋势。在各因子对指标的和生及交互效应的分析方面,也提供了完整、准确、严谨、的分析方法。