健康汤料
　　
　　喝汤可以暂时缓解饥饿，因为汤中含有丰富的纤维和维生素，却没有太多的卡路里。但我们应该检视一下，天天煲汤、炖汤，大把大把的药材和原料，你选对了么？怎么善用汤料才是正确的呢？
　　
　　汤料的合理选择
　　
　　从中医角度看，汤作为一种饮食疗法，是饮食养生中最易为人接受、最容易的一种方法。选对汤料，可以改善人体的亚健康状态，调理身体。根据中医辨证施食的原则，汤配料的选择应根据人体体质、健康状况、季节时令、地理环境等辩证施食。
　　针对失眠症状：可服用清热养心安神的百合莲子汤，益气养阴安神的花旗参百合水鱼（水鸭）；解郁安神的合欢花枣仁瘦肉汤。
　　针对工作学习紧张、精神萎靡症状：可服用天麻炖猪脑。
　　针对头晕、腰痛者：桑寄生黑豆炖鱼头、淮山元肉炖羊肉、锁阳核桃炖羊腰都是不错的选择。
　　针对脾虚湿困而出现肢体疲倦、肥胖者：可选择益气健脾去湿的扁豆薏米炖鸡脚、赤小豆海带炖鹌鹑等。
　　


　　
　　懒人汤料主义
　　
　　没有什么比家里熬的鲜汤更美的了，可我们没有这样多奢侈的时间，有什么偷懒的办法吗？
　　有的！现在市面上有很多已经包装好的汤料可供选择，适当的选择一些适合自己身体状况的汤料不失为日常保健的一种简易养生模式。
　　⑴干汤料：这是指市场上已经包装配好的一包包的汤配料，如“灵芝滋阴养肺汤”、“化痰润肺汤”、“清热祛湿汤”、“十全大补汤”等。它的优点是使用非常方便，只要按照汤料包装上的说明合理搭配，就可以自己调配出具有保健功效的各种汤型。不过它含有的营养物质有限，仅适合日常食用。
　　⑵汤剂：汤剂过去一般只出现在中药里，但现在人更具重养生，汤剂也在市场上活跃起来。目前销售的汤剂主要包括：
　　①煮散：这是指将药物加工成粗颗粒后供使用者再次水煮去渣取汁即可食用的一种汤剂。优点是方便日常使用、可溶性有效成分煎出率高、便于煎服等。
　　②煮剂：指在经过一定温度和加热时间之后，将药物煎煮去渣所得的液体剂型，具有吸水快、奏效迅速、作用强的特点。
　　③煎剂：将煎煮去渣的药液，再加热浓缩所得的液体剂型。具有药液浓度高、药物毒性弱的特点。
　　④沸水泡药：用沸水浸泡药物，去渣所得的液体剂型。具有药液味薄气清、擅清上焦热邪的特点。
　　提示：服用汤剂最好是在医生的指导下进行，注意品种、时间、方法及剂量的合理选择。