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卫生部食品安全综合协调与卫生监督局目前函复中国食品添加剂和配料协会，食品用酶制剂可以添加并存留在焙烤食品专用面粉中。食品用酶制剂是按照食品添加剂卫生标准要求和酶制剂生产环境、设备要求生产的、作为食品加工助剂的生物酶制剂。
食品用酶制剂可以添加并存留在焙烤食品专用面粉中
【摘 要】
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卫生部食品安全综合协调与卫生监督局目前函复中国食品添加剂和配料协会，食品用酶制剂可以添加并存留在焙烤食品专用面粉中。食品用酶制剂是按照食品添加剂卫生标准要求和酶制
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2009年9期
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