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虾青素是一种重要的次级类胡萝卜素,具有高活性的抗氧化功能,广泛应用于食品保健、医药、水产养殖等领域。雨生红球藻是一种在胁迫条件下能够大量积累虾青素的微藻。文中回顾了雨生红球藻虾青素的生物合成研究的进展,包括虾青素的生物合成的诱导与调控、虾青素合成与光合作用及脂类代谢的关系等研究现状。
雨生红球藻虾青素合成研究进展
【摘 要】
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虾青素是一种重要的次级类胡萝卜素,具有高活性的抗氧化功能,广泛应用于食品保健、医药、水产养殖等领域。雨生红球藻是一种在胁迫条件下能够大量积累虾青素的微藻。文中回顾
【机 构】
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辽宁师范大学生命科学学院植物生物工程重点实验室;
【出 处】
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生物工程学报
【发表日期】
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0年期
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