【摘 要】
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据说,最早吃火锅的人都是有啥吃啥,比如各种菜叶乃至于下脚料.食材的品质不重要,蘸料可以掩盖其多数缺陷.rn到了今天,火锅食材不仅品种丰富,新鲜度也大幅提升.不然,外福来怎
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据说,最早吃火锅的人都是有啥吃啥,比如各种菜叶乃至于下脚料.食材的品质不重要,蘸料可以掩盖其多数缺陷.rn到了今天,火锅食材不仅品种丰富,新鲜度也大幅提升.不然,外福来怎么会在冰柜前挑花了眼呢?但你想过没有,这是怎么做到的呢?rn冷链技术只为鲜rn如今,在多数火锅店,冰柜里的食材都有几十种之多.对经营者和顾客而言,“自选”已经是标配.rn从有啥吃啥,到任意自选,冷藏技术功不可没.
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